Jöle şekerleri evde nasıl pişirilir?

Marmelat ve jöleli tatlılar sadece çocuklar için değil, aynı zamanda yetişkinler için de popülerdir. Onları basit bir ürün setinden kendiniz hazırlayabilirsiniz. Önemli olan diziyi izlemektir. Evde yapılan jöle tatlıları agar-agar veya jelatin yardımı ile yapılır. Böyle bir muamele, doğal çileklerden veya meyvelerden yapılabilir.

Bu tatlılara ne eklenir?

Evde jöleli tatlılar hazırlamak için, herhangi bir meyve, meyve ve hatta sebze kullanabilirsiniz. İdeal havuç veya balkabak Bir tedavi yaparken meyve ve meyvelerdeki pektin miktarını düşünmelisiniz. Bu bileşen ne kadar fazla olursa, daha az jelatin gerekir. Bu, granül şeker için de geçerlidir. Meyve tatlıysa, daha az ekleyin. Şeker miktarı kendi tercihlerinize bağlı olarak değişebilir.

Evde yapılan jöle tatlıları yalnızca belirli bir meyve çeşidinden değil aynı zamanda bir karışımdan da hazırlanabilir. Lezzet aynı zamanda çikolata veya süt olabilir. Bu tatlılarda genellikle şekerli meyveler, meyve püresi veya meyve suyu eklenir. İstenirse, muamele herhangi bir biçimde yapılabilir, çok katmanlı ve sır ile bile kaplanabilir. Jöle şekeri üretimi için silikon kalıpları kullanın.

Kabaklar ile tatlılar

Jöle şekerlemelerinin reçetesi, evde yapılır, oldukça basittir. Böyle bir tedaviyi hazırlamak için birkaç ürüne ihtiyacınız var. Bir balkabağından şeker yapmak için elinizin ucunda olması gerekir:

• 1 kg hamur posası.
• 1 kg normal şeker.
• Yaklaşık 4 bardak su.

Ürünlerin hazırlanması

Ee, evde jöle şekerlemeleri nasıl yapılır? Önce bir balkabak hazırlamanız gerekir. Sebzeler temizlenmeli ve daha sonra küçük küplere kesilmelidir. Öğütülmüş balkabak, tencereye aktarılmalı ve sonra 0.5 kg toz şeker ile kaplanmalıdır. Sebze 8 saat boyunca şeker bırakılmalıdır. Bu süre zarfında kabak suyu boşaltacaktır. Konteyner zayıf bir yangın üzerine yerleştirilmelidir. İçeriği kaynatılmalıdır. Bundan sonra, soğuması için balkabağım birkaç saat bırakılmalıdır.

Geriye kalan şeker ve sudan şurup hazırlamanız gerekir. Bunun için bileşenler bir tencerede birleştirilir ve ateşe verilir. Suyun yarısı kaynamalı. Hazır şurup soğutulmalı ve daha sonra bir kabak ile kaba ilave edilmelidir. Karışım bir kaynama noktasına getirilmeli ve daha sonra ısıdan uzaklaştırılmalıdır. Kütle 10 saat bekletilmelidir.

Son aşama

Jöle tatlılarını evde yeterince hazırlayın. Kabak soğuyunca, şeker şurubunu boşaltmanız ve sonra tercihen küçük bir ateşte 20 dakika kaynatmanız gerekir. Daha sonra sebze parçaları sıvı ile doldurulmalıdır. İşlemin, şurup yeterince kalın oluncaya kadar tekrarlanması önerilir. Koku için, biraz portakal özütü ekleyebilirsiniz. Kabın içinden kabak parçalarını bir çatalla dikkatlice çıkarın ve kurutun. Hazır gevrekliği buzdolabında bir cam kaba koymanız önerilir.

Şeftali şekerlemeleri

Bir muamele hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:

• Şeker kumu - 400 g.
• Şeftali - 400 g.
• Limon suyu - yaklaşık 1 kaşık.
• Pektin sıvısı - 3 büyük kaşık.

Pişirme süreci

Şeftali püresi ile ezilmelidir. Kütle bir elekten geçmek için yeterlidir. Bu kabuğu kaldıracaktır. Derin bir tencerede, püresi, şekeri ve limon suyunu 100 gram karıştırın. Karışım kaynatılmalı ve düşük ısıda 15 dakika pişmelidir. Sıvının tamamen buharlaştırılmış olması gerekir.

Daha sonra kutuya pektin ve şeker artıkları eklenmelidir. Karışımı karıştırarak, tencerenin altında ateşi arttırmak gerekiyor. Lezzeti 10 dakika pişirin. Kütlesi yeterince kalın olmalıdır. Karışım önceden hazırlanmış formlara konmalı ve soğutulmalıdır. Jöle tatlıları hazır. Eğer bir muamele hazırlamak için bir büyük biçime sahipse, içeriği kısımlara kesilmelidir.