Hızla mağaza ve evde ürünlerin kalitesini nasıl kontrol edilir?

Biz her gün yemek yiyecek kalitesini kontrol için birçok yol vardır. Ne yazık ki, çoğu durumda bu sadece özel ekipman kullanılarak profesyoneller tarafından yapılabilir. Yine de, evde ve hatta süpermarkette kullanabilirsiniz ürünleri kontrol etmek için birkaç yollar buldular.

tavuk

beyaz çizgili ve tavuk göğsü üzerinde kalın yağ tabakası unutmayın. Bu çiftçiler tavuklara büyüme hormonları hızla kilo aldı kullanmak anlamına gelir. Böyle et sağlığa zararlıdır.

Tavuğun rengine dikkat etmek de çok önemlidir: sarı, eğer et çok taze olduğu anlamına gelir. Çiğ tavuk göğsü çok yumuşak, pembe olmalıdır.

süzme peynir

iyot Bir damla Eğer lor nişasta olmadığını kontrol yardımcı olacaktır. üreticileri süt ürününe eklerseniz, iyot leke koyu mavi olacak, ama değilse o sarı veya kahverengi kalacaktır.

peynir kalitesini kontrol etmek için ve aynı zamanda oda sıcaklığında (küçük bir miktar) bırakılabilir. üreticilerin bitkisel yağ eklerseniz, sarıya döner. Bu testten sonra Taze peynir ekşi olabilir, ama rengini değiştirmek olmayabilir.

bal

Bir plaka üzerinde biraz bal dökün. Sahte bal kaşıkla kolayca akar ve hemen plakaların yüzeyi üzerine yayılır. Yüksek sıkı yapısı ve ince bir dere döküyor.

Eğer karamel aroması hissediyorsanız, o zaman bal zaten ısıtılır. Çok tatlı ise, satıcıların şeker ekleyebilirsiniz.

ekşi krema

yeri, krem bitkisel yağlar olsun sıcak su ile bir bardak az miktarda kontrol etmek. Ürünün kalitesiz beyaz pullar halinde yıkmak başlayacaktır. Bu krem düzgün bir sıvıdır.

Dondurulmuş sebzeler, meyveler ve meyve

Kar veya buz çipleri dondurulmuş ürün ile paketin olup olmadığını kontrol edin. Bunlar sebze veya meyve düzgün muhafaza olduğunu işaret etmektedir. Çok fazla buz içermeyen yalnızca ambalaj ürünlerini seçin.

balık

taze balık satın alırken, gözlerinin ve solungaçları dikkat edin. Gözleri donuk ve soluk solungaçları olması gerekmez. Sağlıklı bir taze balık solungaçları her zaman kırmızı parlaktır. Buna ek olarak, balık terazi doğal metalik görünüme sahip olmalı ve pul sıkıca gövdeye birleştirilmesini.

et

Eti seçerken, parmağınızla bastırın. Taze et o kaydedilmedi üzerinde parmak izlerinin yeterince esnek olmalıdır. karanlık, ancak beyaz hatlarını varsa üreticileri katkı maddelerinin yardımıyla raf ömrünü uzatmak için denemek böylece ikiye et parçası kesin. Ayrıca kağıt havlu ile kuru ovmak olabilir. Taze et çok fazla nem ve kan bırakmamalıdır.

yeşillik

mağazada otlar seçerken, Elinize aldığınızda gereklidir. Yaprakları iki tarafta asılı yapıyorsanız, nedenle zaten solmaya başlıyor. Buna ek olarak, koyu renk ve uzun nitrat içeriği işaret kaynaklanıyor. Taze otlar hep doğal ve yeşil bir renge sahiptir.

peynir

Kolayca bitkisel yağların içeriğinde peynir kontrol edebilirsiniz. Kesmeye (örneğin Kaşar gibi sert peynir türleri için geçerli değildir) çalışırken Böyle bir ürün ayrı düşecek ve kuru hızla paketlenmemiş bırakılırsa.

Oda sıcaklığında biraz peynir bırakın. Yüksek kaliteli ürün sadece yumuşak hale gelir. Peynir kuru ya da ıslak olacak ise, bu tür bir ürün atmak daha iyidir.

dondurma

Oda sıcaklığında sevdiğiniz dondurma bırakın. o bitkisel yağların eklendi, bu fazla donmuş kalmak ve sonra bir sıvı eriyiği dönüşecektir. sonra yüksek kaliteli malzemelerle yapılan Dondurma kalın beyaz krem madde haline eritme.