Biri bir kullanım tavuk yumurta bulacağını pişirme alanı bulmak zordur. Eh, bu vejetaryen mutfağı dışında. Çeşitli kremler, salatalar oluştururken, hamur yoğurma hazırlanması - gerçekten, bu liste çok uzun bir süre boyunca devam edebilirdi. Kullanılması yumurta becerikli hostes başyapıtlarından, misafirleri ve aile üyeleri delighting mutfak kreasyonlar yaratmak. Ama olmaktan kaçınmak için sevgili insanlar gıda zehirlenmesine "memnun", dikkatli olmalı ve söz konusu ürünün seçiminde dikkat edilmelidir. Yumurta çok hızlı kötü gittikten sonra, ve iyi yemek almak için, onlar taze olmalıdır. Peki, nasıl evde yumurta tazeliğini kontrol etmek - en basit yöntemleri, laboratuvar mikroskoplar ve diğer özel ekipman kullanımı olmadan?
Aslında, yumurta taze satın alıp almadığını kontrol etmek o kadar birkaç yolu vardır. Ev yapımı tavuk yumurtası tercih ederseniz, katı süpermarketler ve mağazalar, ya - - güvenilir insanlardan Ama güvenli bir yerde satın alma tavsiye edilir başlamak için. peşin anlaşılabilirliği ve bakım tecelli yumurta tazeliğini kontrol etmek zorunda sizi kurtarabilir. Ancak, dikkatli zarar gelmez - ve (ürünün kalitesi ve raf ömrünü kanıtlamak için tasarlanmıştır) kalıptan yumurta satın almış olsa bile, bilginin emin doğruluğunu olmak için birkaç dakika harcamak gereksiz olmayacaktır. Sağlığınız ve belki de hayatın kendisi - en hissesini çünkü.
Yani nasıl yumurta tazeliğini kontrol etmek kadar çabuk ve basit? En kolay yolu - Su kabın içine dökün ve yumurta içine düşmesi. Bu sulara gömüldü ve yan yatarken? Tebrik ederim - Eğer gerçekten taze yumurta aldım. Bu altta, ama "değer" dir veya arada bir yerde yüzer? elbette zorunlu ısıl işlemden sonra - Ürün yemek için en kısa sürede çok taze ve daha iyi değildir. Yumurta attı? Atın - bu şımarık.
Başka bir yolu da yumurta tazeliğini kontrol etmektir, söz konusu ürünün sallamak kolaydır. Eğer yumurta hamle içerikleri gibi hissediyorsan, gelmesi uzun tezgahın üzerine yatarken olmuştur - unutmayınız. o Eğer sallayarak dikkatli değilmiş gibi taze yumurta sarısı olarak, hareket etmeyecektir. Başka bir yolu da yumurta tazeliğini kontrol etmek - onun kabuğu de sadece daha yakından bakalım. taze yumurta yılında mat gölge katı olacaktır. Her durumda parlak değil! yolsuzluk bir işareti - gri renk ve yumuşak bir yüzeye sahip! Ve son olarak, kabuk kırma sonra çalıştıktan sonra, yumurtaların tazelik derecesini kontrol edebilirsiniz. kabın içinden yayılan olup, yoğun - taze yumurta sarısı yuvarlak ve proteindir. bayat yumurta sarısının anda dümdüz ve protein her yöne yayılır neredeyse kesindir edilebilir. Buna ek olarak, kendisine sıkıca yapışmış olup, sarısından kalkacak. Eh, yolsuzluk en belirgin işareti - koku!
Satın almış yumurta (tavuk) ve taze, net bir vicdanla kendi sağlıkları ve ailenizin sağlığı için güven ve huzur dolu olan, her yemeğe onları hazırlamak bilerek.