Her zevke Çorba yaz

ısıyı memnun edebilir Ne, susuzluk gidermek ve tatmin? Tabii ki, soğuk yaz çorbalar. Gazpacho ve karma, pancar ve hodan çeşitli - hepsi çok yararlı (kalorisiz) ve çok lezzetli. Yaz çorbası her kadını pişirmek gerekir. Sen iyice tarifi izleyerek bunu yapabilir ve kendi bir şeyler, hayal kurma ve temel olarak aşağıda takdim öneriler almaya ekleyebilir.

Yaz çorbası "hash" değil gibi hiç

Benim karma size net bulabilirsiniz o tarifleri gibi değildir. Öncelikle, ben ne et, ne de (hatta daha iyi!), Sosis, patates eklemek ve toplam 1 üç litrelik pot koymayın. Biz peynir altı suyu, yoğurt alabilir esas olarak, kvası (ben 3.5% alıp seyreltilmiş değil). Okroshka yiyecek için su, ben öyle düşünmüyorum. maydanoz, dereotu, yeşil soğan, ıspanak, tsytsmu (tere): Yani, ilk başta çok, çok ince ben otlar kesildi. İsterseniz Bazen, mağazadan fesleğeni ve taze otlu salata ekleyin. Daha iyi daha yeşil. Sonra büyük bir tencerede (hacminin 2/3 doldurmalıdır), tuzlar bakımından her yeşil yığmak ve hacmi üç kat azalır etmemesine karşın anlamda ve yeşil ovmak oklava kullanarak. ezilmiş otlar yumuşak hale gelecek ki, karma üstünde yüzen olmayacak ve eşit hacmi boyunca dağıtılır. Ve en önemlisi, yeşil suyu, vakıf ile karışımını verecektir. Bu çorba çok ince bir yaz tat vardır. Birlikte otlar ile, sadece 1 patates anlamda: o yoğunluğu verecektir. Daha sonra salatalık, turp (orta rende tüm) ekleyin. tencerenin üçte ikisini doldurmadan önce "salata" bu tür almalıdır. Ben vakıf, karışık dökün. o tadı artırır: hardal, rendelenmiş turp ve şeker yarım kaşık koymak emin olun. bu yıl Kvas veya serum ile çorba hazırlarken ise, ekşi krema koymak mümkündür. Şişman seviyorum.

Yaz çorbası "gaspaço"

Ailemde karma Bu tür her zaman hazır, sadece sözde "Domates karma" dır. Çorba çıkıyor yaz, yemek tarifi içinde "gaspaço" olarak adlandırılan bile büyükannemi biliyorlardı. Bu yemek Meksika mutfağının, ama sıkıştı ve biz var. Biz, bu çorba yaz, moda hazırlamak. Of çok olgun domates yapmak domates suyu. Bir blender kullanabilirsiniz. Doğal olarak, ilk soyma. suyu dışarı çok kalın olursa, haşlanmış su ile seyreltin. Buna dayanarak biz ince doğranmış veya orta rende dolmalık biber, salatalık, yeşil soğan, yeşillik her türlü üzerinde rendelenmiş. sirke kullanarak tatlandırıcı, tuz, biber, şeker (meyve de olabilir). Bunun yerine sirke ve Tabasco moda limon ekleyip kullanmıyordu. Bitmiş çanak olarak, zeytin iyi yağ bir kaşık ekleyebilir.

Yaz çorbası "pancar"

Bir yüz daha onun daha Tarifler. Ben pişirin. Bu nedenle, benim pancar sıcak ve soğuk ve söz konusu olabilir. Temiz iyi genç pancar, bir kilo hakkında atın. Bir tencereye Bölüm kaynatın, bitkisel yağ minimum miktarda bir tavada başka pişirin. pancar yarım güveç, soğan, havuç ve parsnip ve tatlı biber biraz eklediğinizde. Pişmiş kadar bekleyin. Toplam hazır pişmiş pancar güzelce shinkuem çıkar. Hepsi bir tavada toplamak ve çıbanı verir. tat kontrol serin verir. Pancar haşlanmış, ancak bu bile buz olabilir: neredeyse hiç yağ yoktur.