Her seferinde narin yoğurt kreması

Bu yazıda tatlılar ve kekler için lezzetli ve havadar bir yoğurt kreması hazırlamayı anlatacağız. Bu incelik bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir, çok faydalı, kolay ve düşük kalorili. Böyle hafif bir tatlı, küçük çocukların ve bir diyet yapanlar tarafından yenilebilir.

Yoğurt yoğurdu kreması hazırlamak için , yarım kilo curd % 2, az yağlı meyve yoğurt - 300 gr (ekşi krema% 15), herhangi bir reçel - 50 gr, kakao tozu - 10 gr, kuru erik 10 adet, taze (konserve) Vişne ya da kayısı.

Yarım peyniri iyice ½ parça reçel ve kakao ile iyice ovun, orada meyve yoğurt ekleyin, böylece kütleniz çok sıvı olmayacaktır. Daha sonra ortaya çıkan krema bir blendera gönderilir ve peynir tamamen eriyene kadar çırpılır. Bir kremanka alırız ve yoğurt kremasını bir slaytla yaydık, üstte küçük bir kaşıkla "krater" şeklinde küçük bir oluk oluşturuyoruz.

İçinde küçük bir reçel döküyoruz, orada kirazı gönderiyoruz. Erikleri budayın, bir "donmuş magma" yı taklit edecektir. Tatlı tamamen hazır. Tatları hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından takdir edilecek - bu nazik incelik ailenin en sevdiği yemek olacak.

Aşağıdaki tarif daha az lezzetli olmayacaktır - bu ızgaralı yoğurt kremalı köpük - hafif ve hazırlanacak kadar basittir. Bu köpük, herhangi bir fırın tabakasında bile mükemmel: kek, kek. Formülde jelatin mevcut, krem kreması miktarı miktarına bağlı olacaktır. Her seferinde yeni bir renk tonu elde edildiğinde, ürünlerin oranları değiştirilebilir.

Hazırlanışı klasik sürümü: yarım kilo peynir, jelatin - 20 gram, yarım litre yoğurt (içki içebilirsiniz ama çok sıvı değil), şeftali, kiraz, çilek, şeker (yarım fincan haşlanmış su).

Jelatin önce yaklaşık bir saat soğuk suyun içine batırılmalıdır. Sonra bir tencereye dökün ve jelatin tamamen eriyene kadar hafifçe ısıtın (kaynatmaya izin vermeyin). Yoğurt, süzme peynir, şeker, homojen bir kütle oluşana kadar karıştırıcıyla yırtın, içine jelatin dökün ve tekrar dökün.

Krem tabakalarını yaydık: çilek - krem - şeftali - krem - kiraz - krem. Meyve yoğurtu musu soğukta birkaç saat bekletilir, böylece donar. Sonuç olarak, şenlikli masaya mükemmel bir ek olacak lezzetli bir tatlı var.

Bu tatlıyı yapmak için birkaç ipucu:

- jelatin suyunu koymak için kullanılabilir;

- Yoğurtun bir kısmı% 30 krema ile değiştirilebilir, narin bir kremalı yoğurt kreması elde edilir . Zevkle deneme yapın, yeni renk tonu arayın ve eşsiz bir sonuç elde edin ve sonra fikirlerinizi başkalarına paylaşın.

Ve nihayet lezzetli bir tarifi paylaşacağız: Balkabak keki ve yoğurt kreması. 10 porsiyon gerekir:

• Kabak - 500 gr (rendeleyin);
• 4 yumurta;
• İki yüz gram badem;
• Yüz gram un;
• 100 gr toz şeker veya toz;
• Limon kabuğu ;
• Biraz tuz;
• 5 g maya.

Pasta için yoğurt kreması:

• Krem şanti - 60 gr;
• Yoğurt - 300 gr;
• Toz şeker - 50 gr.

Badem, bir unu hazırlamadan önce bir kahve öğütücü içine ezin, sonra bir kabın içine dökün ve rendelenmiş kabak ile karıştırın. Sucukları proteinlerden ayırın: mayalı sarısı , limon kabuğu ve elenmiş un kabak bademli kütlesine ilave edin ve iyice karıştırın.

Proteinler dikkatli bir şekilde tuz ile yenecek ve yavaşça hamurun içine koydular. Yağlanmış form üzerine hamur dökün, önceden ısıtılmış 165C fırın içine koyun ve yarım saat pişirin. Pasta soğutulduktan sonra, toz şekerle bol bol serpin.

Kremayı hazırlarız: Şeker pudrası ve limon kabuğuyla krema fırlatın, kütleyi yoğurtla karıştırın ve kremankam üzerine serin - kabak pasta servis yapın ve bir pasta "Tiramisu" gibi katmanlar halinde yatırın. Bir kere denediğinizde, bu tatlıyı asla bırakmazsınız.