Her gün için verimli yemekler: tarifler

Her ailenin hayatında zor anlar yaşanır. Çocuğun yetiştirilmesiyle ilgili çatışma ve sorunları düşünmüyoruz - bu başka bir bölümden gelmektedir. Bununla birlikte, maddi zorluklar birçokları geride bırakıyor ve kadınlar, her gün için ekonomik yemekler hazırlayabileceğiniz tarifler arıyor ya da aramaya başlıyor. Ailenizi sürekli olarak boş erişte veya karabiber püresi üzgünüm besleyin ve aile er ya da geç isyancı olacak. Dolayısıyla, yazımız geçici olarak çeşitli pahalı ürünleri satın alma imkânından mahrum bırakanlara ve barınak ve ruhun evdeki değeri ve arzusu korunması konusundaki iyi eğilimleri içindir.

Ekonominin temel kuralları

Çalkantılı öğrenci yıllarını hâlâ hatırlayan insanlar (özellikle pansiyonda tutulduklarında) para tasarrufu yapmayı biliyorlar.

Böylece, tasarruflu yemek tarifleri toplamaya başlamadan önce, alışveriş programınızı gözden geçirin. Uzun süredir işyerinde yolda yiyecek satın alanların haftada bir kez yemek yapanlara kıyasla çok daha fazla para harcadıkları kaydedildi. Rastgele satın alanlar kesinlikle listeyi izlemekten çok para harcamaktadır (ve çoğu zaman gereksizdir).

Son olarak, evin yanındaki mağaza, bir süpermarketten daha çok mahvediyor. Bu nedenle, her gün ekonomik mutfaklarla ilgileniyorsanız, en çok ihtiyaç duyulanların bir listesini yapın. Hafta sonları alışveriş yapmayı reddetme. Ve her halükarda, derlenmiş listeye dahil olmayan herhangi bir şey tarafından cezbedilmek istemeyin.

Ette tasarruf sağlama

Et yemekleri olmadan , çoğu insan olmadan yapamaz. Bununla birlikte, aynı domuz etini farklı şekillerde kullanabilirsiniz. Her gün için ekonomik ekonomik yemekler, satın alınan parçanın çeşitli yemeklerde kullanılmasını önerir. Örneğin, tavuk kanatları veya tavuk bacakları haşlanır, çorba suyu ile hazırlanır ve ikinci sırada kavrulur veya salataya kesilir. Domuz eti bir parça pirzola - lezzetli, ama bir anda izin değil daha iyidir.

Her gün için basit tarifler vardır, bunun sonucunda bulaşıkları hacim olarak daha büyük olacak: kıyılmış etler yapmak ve ondan - cutlets. Hatta daha iyi - köfte: pirinçle karıştırılarak, sayıları ikiye katlanacaktır. Ve ideal seçenek - kendinizi nalepit köfte.

Sandviçlerdeki sosis yerine

Sandviçler olmadan hayat bazen üzülür. Okula çocuklarla ve işyerinde - yetişkinlerde götürülürler. Bu durumda da, ekonomik hostes için tarifler var. Aile kemeri tam olarak sıkıştırmamışsa ve bir parça et satın alabilir, fırında pişirin ve soğukta kesin. Bu ürün bir sorundur, başka bir alternatif dikkat edin: en yaygın donutları ıslatın (sütte iyi olur, su aşağı düşer), bulaşmış bir meşe yaprağına koyun ve bazı doldurma deliklerine koyun (örneğin, patates püresi, Hangi küçük bir peynir ovuldu ve üstünde biraz mayonez atıldı). Fırında 10 dakika piştikten sonra, sahte sandviçler hazır.

Bütçenin ilk kullanımı

Her gün için ekonomik tarifler çorba içermelidir. Tüm doktorlar tarafından mideye tavsiye edilmeleri yanında, çanta için de fayda olacaktır. Daha önce belirtildiği gibi, et suyu eti ikincisinde ve aşırı durumda bir kaynatma hazırlamak için veya çok ucuz kemiklerden (veya tavuk bacaklarından) veya basitçe sebzelerden üretilmek üzere işlenebilir. Çorba posası iki gün sürecektir.

Güveçler - tutumlu bir metresin seçimi

En basit örnek çocuğa sardunya yemek yedirme ihtiyacıdır. Syrnikov'u pişirirken ekonomik yemek tarifleri kullanmanızdan çok daha fazla zaman alacaktır.

Seçenek olarak - eşit miktarda mangayla ve yumurta ile birlikte süzme peyniri karıştırın ve kütleyi fırında fırında pişirin. Alternatif bir tarifi makarna pişirmek, yumurta ile süzme peynir eklemek, elma ve şeker kesmek. Yetişkinler için, akşam yemeğini tamamen değiştirecek bir yemek hazırlayabilirsiniz: püre patates kızarmış mantar tabakaları veya et kıyma etinden bahsedilen kıyılmış et tabakaları arasında pişirme tabakasına bırakın.

Güveçler çok ekonomik yemeklerdir. Her gün buzdolabında bulacaklarınızdan yeni bir şeyler düşünebilirsiniz.

Etsiz cutlets

Pişirme pirzoları pirzolardan çok daha karlıdır. Ancak burada bile makul bir hostes belirli miktarda tasarruf sağlayabilir. Sebzelerden keselerin hazırlandığı her gün için ikinci kurslar için aşağıdaki tariflerin cephanelerini alın:

1. Öğütülmüş lahana, manganın eklenmesiyle (bir kafa için yaklaşık iki kaşık) çabucak sıkılır. Kütle soğuduğunda, bir yumurta dövülürse, krakerler kızartılır ve yağsız kavrulur. Özellikle ekşi krema ile iyidirler.
2. Üç soğan çok ince doğranır (hiçbir et öğütücü, karıştırıcı yapmaz - suyu sıkıştıracaktır), dört çorba kaşığı yulaf ezmesi ve iki yumurta ile birleştirin. Közlenmiş cutlets'lerin krep gibi kıyılmış eti karıştırın.

Patates fantezileri

Her gün için en tatmin edici, ancak ekonomik yemek tarifleri en çok bu favori yumrüyü içerir. Basit püre patatesler masada oldukça yalnız görünüyorlar, böylece aşağıdaki fikirleri uygulayabilirsiniz:

1. Yaklaşık aynı boyutta patates seçilir, temizlenir (bıçakla değil sert bir fırça ile), yağlanmış bir tabaka üzerine açılır ve çaprazla kesilir. Kase yarım saat boyunca fırına gönderilir. Bu süre zarfında, her yumru kök bir çiçek ve allık ile açılır. "Rosettes" bir çanağın üzerine koyulur, ortada küçük bir yağ parçası koyulur, üstüne her şey dereotu serpilir. Hoş katkı maddeleri (peynir, yağ, mantar, jambon) varsa, çok iyi. Hayır - ve çok lezzetli.

2. Patatesleri çemberlerden kesin, bir kalıba koyun, tuz, biber, mevsim koyun, süt dökün ve hafifçe pritrasit peynir yapın. Fırında geçirilen yarım saat sonra patates aileyi memnun edecektir.

3. Kilo patatesleri ç öğütülmüş yumurta, tuz ve biberle karıştırılmış büyük bir ızgarada ovun. Tam olarak kızartılmış bir tavada, ısıtılmış yağ ile kapakla kaplı olarak döşenir. Patatesler aşağıdan kızartıldığında, çeyrek kesilir ve devredilir. İkinci tarafta da kahverengi olacak - yemek zamanı geldi.

Makarna için ne yapılması

Tarif "içinde Deniz Kuvvetleri" nde herkes biliyor, biz üzerinde durmayacağız. Makarna tozu hakkında zaten bahsedildi, biz de onu özleyeceğiz. Her gün için basit yemek tarifleri sadece bu ikisi ile sınırlı değildir. Makarna "Afgan tarzında" yapabilirsin: kaynatın, soğan ayrı olarak kızartma hazırlayın. İkincisi kahverengileşince, soğan domatesleri ovun, sarımsak sıkın. Dosyalamada en ilginç olanı: plakaya mayonez bulaştırılmış, üzerine makarna konmuş, üstte - bir kaşık yakıt ikmali var. Lezzetli, ucuz ve kızgın!

Makarna menüsünü çeşitlendirmenin başka bir yolu erişte ile tost sebzeleri birleştirmektir. Neredeyse bir Çin yemeği alın. Ve neredeyse herhangi bir sebze içebilirsiniz - Bulgar biberi, karnabahar, mantar, fasulye, bezelye, mısır ekleyip normal kızartma kabına ekleyebilirsiniz ... Tabii ki, böyle bir yemek daha ucuz olacak, ancak yaz ve sonbaharda daha olası olacak, ancak yine de dikkat etmeniz gerekiyor.

Salatalar masada!

Her gün ekonomik yemekler, çeşitli salatalarla başarılı bir şekilde takviye edilebilir. Ve pahalı malzemeleri gerekmez! Dikkatli ev hanımları, "Anti-Kriz" olarak adlandırılan tarifi şiddetle tavsiye ediyor: bir "hızlı" erişte paketi buharda pişiriliyor. Yumuşamadan sonra filtrelenir ve ezilir. Buna iki kıyılmış haşlanmış yumurta, bir soğan ve rendelenmiş havuç ilave edilir. Tüm bunlar mayonez ile doludur ve aynı patates veya güveç için hoş bir katkı olarak hizmet eder. Tarifi değiştirebilirsiniz: rendelenmiş peyniri aynı noodle'a ekleyin (kesinlikle kaydedin, işlenmiş peyniri alın), mayonez ve sarımsak.

Balık salatası yapabilirsin. En ucuza, yani rafta olanları satın alırsanız, gıda "Hapishane ev hanımı için yemek tarifleri" kategorisine dahil edilir. Balıklara ek olarak lahana da gerekecek. Kesilmiş, podsolit ve çabucak kaynatılmış olmalı, böylelikle hâlâ kesilmiş ve sürünmemelidir. Su ile başka bir tencereye slayt olmadan bir kaşık tuz döküldü, 1 çay kaşığı. Şeker, 0,5 yemek kaşığı Sirke, defne, baharatlar ve bir kaç damla yağsız yağ. Bütün kaynar, çatlak attı ve hazır olana kadar pişirildi. Sökülebilir balık parçaları lahana ile birleştirilir, mayonez ve otlar ile tecrübeli olur. Tadı bir kalamar salatası olarak elde edilir, ancak çok daha ucuzdur.

Kış mevsiminde bir salata hazırlayabilirsiniz: Haşlanmış beş patates küp haline getirin, soğanı parçalayın, lahana turşusu ekleyin, mevsimi seçin ve her şeyi ayçiçek yağı ile dökün. Hazırlıklarla uğraşırsanız, tuzlu bir salatalık ekleyebilirsiniz. Çavdar ekmeği ve patates ile et bile gerekli değildir.

Bunlar, yılın herhangi bir saatinde kullanılabilen tariflerdir. Ve sezonda, özellikle aktif olarak sebzelere yaslanmak lazım - ucuzdurlar, kombinasyonların birçok çeşidi vardır ve herkesin bildiği gibi getirileri de getirilmektedir.

Çeşitli krepler

Her gün için ikinci kursun tarifleri, yine de ucuzdur, aşağıda açıklananları içerebilirsiniz.

Karaciğer börekleri birçok kişi tarafından hazırlanır ve analogları en ucuz balıklardan hazırlanabilir. Bunu yapmak için, 400 gr kemiksiz filetosu ince kıyılmış veya bir et değirmeni içinden geçirilmiştir. Ayrıca kıyılmış büyük soğan, yumurta, yarım bardak un ve yarım mayonez (yaklaşık 100 g) dökülebilir. Kütlenin rengi bozulur ve biberlenir. Macun haline dönüşmesi gerekiyor. Her zamanki gibi krep kızartma.

Yulaf ezmesinin iyi ve krepleri: Bir bardak tahıl, aynı miktarda sütle doludur; Patladığında - iki sarısı, tuz ve ince rendelenmiş havuç (miktarı bu kök sebzene olan tutumuna bağlıdır) girin. Sonra un koyulur - doğru kıvamı elde etmek için hamuru ne kadar alacaktır. En son dövülmüş proteinler - ve kızartma tavada bir kaşık.

Dranikler birçok kişi tarafından iyi bilinir. Finansal kriz sırasında hayatı kolaylaştıran karabuğday hakkında çok az metres var. Bunlar basitçe hazırlanır: krup haşlanmış, yumurta, yeşil ve az miktarda un ile birlikte. Çanak, diğer kreplerin yanı sıra pişirilir ve çabucak ve zevkle yenir!