Havuçta büyük miktarlarda hangi vitamin bulunur?

Herkes havuçun faydalı sebze olduğunu bilir. Tüm çocuklara "Havuç yiyin, çok miktarda vitamin var" diyor. Havuçta büyük miktarlarda hangi vitamin bulunur? Şimdi öğreneceğiz.

Havuçta ne yararlıdır?

Farklı sebze çeşitleri, farklı miktarlarda vitamin içerir. Örneğin, hafif bir havuç, C ve E vitaminleri ve parlak portakal rengi - bu kökteki içeriğin lideri olarak kabul edilen A vitamini ile doyurulur. Havuçta ne vitamin bulunduğunu merak edenler, muhtemelen B grubunun vitaminlerini bilirler. Tabii ki hemen hemen herkes balkabette bir bitkide bilir, en azından herkes bunu en az bir kere duymuş demektir. Buna ek olarak, H, K ve P vitaminlerinin kökünün yanı sıra mikro ve makro elementler varlığı onu vazgeçilmez ve uygun bir sağlık kaynağı haline getirir. En doymuş havuç olan vitaminin yararlarına daha yakından bir göz atalım.

A vitamini

Yağda eriyebilir ve başta kemik olmak üzere vücut dokularının oluşumunda yer alır. Yani, kemiklerin daha güçlü olmasını sağlar. Herhangi bir uzmana havuç ve karaciğerde hangi vitaminin bulunduğunu sorarsanız , - A. yararlıdır: bağışıklığı artırmaya yardımcı olur, mukoza zarlarını bakteri ve zararlı mikroorganizmalara karşı koruma yeteneğine sahiptir, sindirim organlarını korur, protein sentezine katılır ve Amino asitler vücudun yeniden üretim yeteneğini arttırır. Cilde esneklik kazandıran elastikiyet kazandırır. Görme engelliliğini önlemek için gereklidir. Ayrıca kalbin işini düzenler ve gemilerin duvarlarını güçlendirir. Birisi havuçta hangi vitaminin içerdiğini büyük miktarlarda sorarsa, güvenle cevap verebilirsiniz - A. Daha doğrusu, karoten - provitamin içerir. Yani, vücutta karoten A vitamini içine sentezlenir. Havuç 100 gram, 0,018 mg A vitamini içerir. Bir yetişkin için günlük norm ortalama 1 mg'dır.

Vücut A vitamini nasıl etkiliyor?

Adı verildi, çünkü önce bilim adamları tarafından araştırıldı. Ve 1913'te oldu. Havuçta bulunan vitaminlerin ne olduğunu bilmek, sağlık problemlerine sahip olmazsınız. Yukarıda listelenen özelliklere ek olarak, bu vitamin kırmızı ve beyaz kan hücrelerinin oluşumunda rol alır. Karoten ile birlikte, tüm organizmanın sağlık ve güzelliğini etkileyen, beyin hücrelerinin zarlarını serbest radikallerin tahribine karşı koruyan rolü oynar. Akciğerler tehlikeli enfeksiyonlara karşı daha az duyarlı olacak, eğer yeterli miktarda A vitamini tüketirseniz, ateroskleroz gelişme riski azalacaktır. Vitamin metabolizmanın düzenlenmesinde rol alır ve normal bir kilo vermesi için çok önemlidir. Yine, karoten ile kombinasyon halinde, bir antioksidan olmak ve cerrahiden sonra kanserin yeniden ortaya çıkma riskini azaltır ve tümörün gelişimini engellemektedir. Yeterli miktarda A vitamini ve karoten bulunan gıdaları ele geçirirseniz, kanseri önleyebilirsiniz.

Bu vitamin için başka ne yararlıdır ve içerdiği gıdalar

Havyardaki vitaminin ne olduğunu zaten zaten biliyoruz. Süt, yumurta, lahana, kuzukulağı, bezelye, başkaları ile birlikte A vitamini de içerir. Vücudun yaşlanmasını yavaşlatarak yaşam süresini uzatır. Gemileri kolestrolden korur. Hala A vitamini dikkat konsantrasyonu artırır ve aynı zamanda tepki hızında artış teşvik eder. Damar, sindirim organları ve diğer sistemlere olumlu etkisi ile bağlantılı olarak, kardiyovasküler, onkoloji, hipertansiyon, ülserler, tromboflebit gibi ciddi hastalıkları önler. Sadece gonadların normal çalışması için gereklidir. Vitamin yeterli değilse, kadınlarda adet düzensizliği olabilir ve erkekler infertilite yaşayabilir. A vitamini ve magnezyumun vücuttaki eksikliği, lökositleri ve bağışıklık sistemini kontrol ettiği için tiroid bezinin koruyucu fonksiyonunu zayıflatabilir. Sonuç olarak, bir mikrop bile ortaya çıkabilir. Bir vitamin eksikliği cildi soluk yapar ve kişi sürekli yorgun hissediyor. Laktasyonda A vitamininin etkisi kanıtlanmıştır. Embriyonun düzgün gelişimi ve beslenmesi için, sadece gereklidir.

A vitamini ve hastalıkların tedavisi

Vitaminlerin havuç, süt, yumurta, lahana ve bezelye içerdiğini bilmek ister misiniz? Bu elbette, A. Avantajları, yukarıda listelenen özelliklerle sınırlı değildir. Alerjilerin tedavisinde yardımcı olur. Amfizem ve hipertiroidi (tiroid hastalığı) ile etkili. Harici olarak uygulanırsa furunkles ve karbonsüllerin iyileştirilmesi mümkündür. Provitamin A'nın depolanması gibi havuçların terapötik bir gıda olarak önerildiği hastalıklar vardır. Bu, örneğin safra taşı, safra yolunda diskinezi, iştah azalması veya kabızlık. Bir havuç kokteyli artan asitlik ile tedavi edilir. Genel olarak, bu sebze çiğ yenmelidir. Isıl işlem sırasında, bazı vitaminler kaybolur.

A vitamininin aşırı olması tehlikesi nedir?

Vitaminin kendisini içeren gıdaları büyük miktarlarda kullanırsanız aşırılık ortaya çıkabilir ve sonuçta sonuçlarla doludur. Bir kişi için fazla A vitamini kanseri geliştirme riski taşır. Bu nedenle, yumurta (yumurta sarısı içinde bulunan vitamin), tereyağı, balık karaciğeri, süt ürünleri ve krem gibi gıdaları kullanarak önlemi gözlemlemelisiniz. Ancak sebze kökenli ürünler içeren karoten, istediğiniz kadar yiyebilirsiniz. Karoten olan A provitamin A vitamininin çok fazla olması halinde zararlı özelliklere sahip değildir. Ancak, havuçta ne gibi vitamin bulunur - fazlalar için yararlı veya zararlı? Güvenle, havuçun gereksiz olmadığını söyleyebiliriz, çünkü içinde karoten var ve bu da A vitamininin kendisinde vücuda dönüşüyor.

A vitaminin eksikliği Sonuçlar

Karoten veya vitamin içeren yetersiz miktarda ürün tüketmek suretiyle aşağıdaki sağlık sorunlarıyla karşılaşabilirsiniz:

• Erken cilt yaşlanması, kırışıklıkların erken görünümü;
• Dişlerin duyarlılığı artar;
• Kuru gözler ve kırmızı göz kapakları;
• Dokunma ve ağrı duyarlılığı azalır:
• Cinsel işlevin bozulması (libido azalması, erozyonun erozyonu, hızlandırılmış boşalma);
• Karanlıkta ve alacakaranlıkta görme yetersizliği (gece körlüğü);
• Meme bezleri ve mastopatinin onkolojik hastalıklarının gelişimi;
• Poliplerin görünümü ve serviks erozyonu;
• uykusuzluk;
• Vücudun tükenmesi ;
• Sindirim sisteminin hastalıkları (kolesistit, gastrit, ülser, kanser, karaciğerdeki kist, diyare);
• Solunum sistemi hastalıkları (kronik bronşit, pnömoni, sinüzit, sık soğuk algınlığı).

Gördüğünüz gibi vitamin eksikliğinin sonuçları ciddi, bu nedenle hangi vitaminin havuç, süt, yumurta içerdiğini hatırlamanız gerekir.

Gıdalardaki A vitamini miktarı

Beslenme düzgün bir şekilde organize edilmişse vitamin eksikliğinin listelenen sonuçlarla mücadele etmek mümkündür. Bunu yapmak için günlük A vitamini ihtiyacını ve tüketilen ürünlerdeki içeriğini bilmelisiniz. Sağlıklı bir yetişkinin günde ortalama 3300 IU vitamin tüketmesi gereklidir. Genel olarak doz, yaşa ve ağırlığa bağlıdır. Dolayısıyla, A vitamini aşağıdaki miktarda ürünlerde bulunur:

• Ham şekli ortalama 1 havuç - 10191 IU (sebzelerden fazla bir vitamin kalmayacağını unutmayın);
• Bir pişmiş patates - 21,909 IU;
• Yarım fincan hazır balkabakısı - 11434 IU;
• % 1 yağ içeriğine sahip bir bardak süt - 1131 IU;
• Bir bardak müsli ile kuru üzüm - 868 IU;
• Bir yumurtadan alınan omlet - 321 IU:
• Peynir "kaşar" 30 g - 284 IU.

Bu sayıları biliyorsanız, yiyecekleri dengeleyebilirsiniz.

A Vitamini vücuda birikme özelliğine sahiptir, bu nedenle günlük normunu kesinlikle tüketmesi gerekli değildir. Haftanın doğru miktarı yeterince yakın. Havuçta bulunan vitaminleri hatırlayın, A vitamini ve A vitamini içeren diğer gıdaları tüketin ve sağlıklı olun!