Her ev kadını patlıcan çeşitli yemekler pişirmek bilir. Tipik olarak, bu sebze, sarımsak, kızarmış çeşitli yemekler ve halofitler, ilave Korece ve böylece baharatlanır. Lezzetli bir hale getirmek için nasıl pişmiş patlıcan (fotoğraf, yemek tarifi ve güzel bir porsiyon ayrıntılı açıklaması), bu makalede bulacaksınız. Basit ve lezzetli önerileri seçeneği ile sunulacak - en çok beğenilen seçip bir aile yemeği ya da öğle yemeği için ana yemek pişirmek için bunları kullanarak olacaktır.
Nasıl pişirmeye fırında patlıcan: bitkisel "tekne" kıyılmış et ve peynir ile
İhtiyacınız olan bu yemeğin iki porsiyon:
- 1 büyük patlıcan;
- kıyılmış bir 250 g - bunun sığır eti, domuz eti, tavuk, veya bunların karışımları;
- sarımsak ve 1 soğan karanfil etti;
- sert peynir bir 50 g;
- 2 çorba kaşığı. l. kalın krem;
- Tuz, çeşitli baharatlar ve seçtiğiniz ve tat otlar.
Güzel pişirmek için , fırında patlıcan , fazla sebze almak yıkayın, kuru ve yarı kesinlikle kesip tuz serpin ve on beş dakika bekletin. Bir kez daha yıkayın - böylece olası acı kurtulmak. bitkisel yağ yavru ise ince yarısına kıyılmış sonra soğanı doğranmış ve. ince doğranmış otlar, tuz ekleyin ve karabiber az miktarda serpin. Sonuç lezzetli doldurma. Bir boşluğun içine döndü böylece Ve şimdi bir kaşıkla patlıcan, eti kaldırmak - rendelenmiş peynir ile her bir "tekne", biftek koymak üstünde krem dökün ve son olarak serpin ihtiyaç vardır. fırında patlıcan fırında - Ve şimdi en basit kalır. yeterli olacak ve (180 ° C'de önceden ısıtılmış bir fırında) 25 dakika büyük bir lezzetli yemek kaplanmış peynir iştah açıcı kabuk ve sık bir et doldurma elde edilir. Cook daha - tüm tamamlamak istedi edilmelidir.
daha basit tarifi: domates ile pişmiş patlıcan
Bu güzel sebze meze başarıyla şenlikli tablo tamamlayacak. almak, hazırlamak için:
- 2 patlıcan - sebze orta büyüklükte olmalıdır;
- 3 olgun domates - iyi bir fikir değil sulu notu seçmek için;
- sarımsak birkaç karanfil, mayonez yemek kaşığı bir çift;
- bir tuzu ve ay çiçek yağı.
Ortalama kalınlık (Yarı santimetre) halkalar halinde kesilmiş patlıcan yıkama, tuz ve bir kaseye kat. Onlar olası bir acı tat dışarı sebze için yarım saat ayakta durmak zorunda. Bu arada, dilimler halinde domatesleri kesip ve sarımsak mayonez sıkın. Şimdi fırında patlıcan fırında dönüş geldi. ayçiçek yağı ile gres Bu şekil için halkalar hazırlamak patlıcan koyup (180-200 derecede) 15-20 dakika boyunca fırında gönderin. Tabii ki, ve sebze kızartma, ancak bu durumda onlar tat ve kalori yemek üzerinde bir etkisi olacaktır petrol çok emecektir. "Küçük mavi" hazır sonra, mayonez, üst Her dairenin üst fırça, bir yeniden domates dilim, mayonez ve son katman yer - Çember kez daha sebze pişmiş. Bu bitkisel piramit sosu bir damla ve yeşillik bir delikanlı ile dekore edilebilir. Hazır tatil tablo için mükemmel meze. Şimdi lezzetli, aynı zamanda güzel değil sadece bilen patlıcan pişirmeye fırında.