Gür ve güzel kokulu tarifi çörekler, - hiç kimse kayıtsız kalacaktır.

mağaza ve süpermarket raflarında bulunabilir hamur işleri, çeşitliliğine rağmen, birçok ev kadınları hala unlu ürünler kendilerini pişirmeye tercih ederim. sevgiyle pişmiş topuz sonra mağazanın daha lezzetli ve sağlıklıdır. Ve nasıl hoş ve iştah açıcı sonra mutfakta kokuyor - çocukluk, sıcaklık ve konfor kokusu.

zamanımızda kullanılan soslar bolluğu, birçokları için topuz ve popüler yapmaları favori. Sonuçta, mutfak tercihleri rağmen, sizin için uygun olan bir tarif kekler, seçebilir. Tabii ki, et, balık, peynir dolum, sebze var olma hakkına sahiptir. Fakat birçok için, kelime "topuz" tatlı dolgular ile ilişkilidir: peynir, reçel, kiraz, yoksa haşhaş tohumu, kuru üzüm, kuru kayısı, tarçın ile sadece bir çörek olduğunu. Bu ev pişirme çay ya da kahve favori kupa için harika bir ilave olacak.

Birçok ev kadınları yılda test kendi çörekler tarifi Sults var, ama süreleri değişecek ve yeni şeyler denemek için arzu olacağını. Bu durumda, makalede anlatılan gür çörekler tarifi, yardımına gelir.

bir, bereketli, lezzetli ve kokulu için çörekler ihtiyacımız: Maya (30 g ya da 1 paket kuru), sıcak bir bardak süt, şeker (. 3-4 yk), yumurta (2 adet.) un (350 ila 450 gram) çorba kaşığı tereyağı, tuz. Ayrıca tarçın çörekler, kuru üzüm, haşhaş, şekerlemeler ya da kuru kayısı ekleyebilir.

Buns tarifi demlemek yapmak ilk. ısıtmalı süt hazırlamak için, maya özelliklerini kaybetmeyecek, sıcak, ama sıcak olmamalıdır. ılık süt olarak, mayayı çökmeye şeker bir kaşık un bir kaç yemek kaşığı ekleyin. Tüm dikkatlice karıştırın. sevdim elde edilen kütle sırayla ılık bir yerde bir saat alınır.

Bizim hamur geldikten sonra, biz buna geri kalan malzemeleri ekleyin: yumurta, şeker, eritilmiş tereyağı ve un. Bütün bunlar tuz. İstenirse, hamur kuru üzüm ya da kuru kayısı içine koyun. hamur yoğurmak. Tutarlılık açısından, sert değil, yumuşak düzgün ve pürüzsüz olmalıdır. İstenilen kıvam ekleme veya kullanılan un miktarının azaltılması olabilir elde etmek için. İyi maya hamur sırlarından biri tüm ürünler bunun hazırlanması için gerekli aynı sıcaklığıdır.

gazlı bez veya bir gözleme mutfak havlusu ile hamur kapağını yoğrulur ve uygun hale getirmek üzere taslaklar olmadan sıcak bir yerine koymak. Yaklaşık 40 sonra - 60 dakika, iki kez artmış olmalı ve bu hamur daha da manipülasyon için hazır olmasından bir sinyal olacaktır. gerekli boyut olarak boncuklar oluşturmak - Daha sonra, bölümler halinde, hamur (bir topuz bir bölümü) bölün. Bu formda, bunun 10-15 dakika durup ve rulolar oluşumuna devam etmek verir. Onlar sadece, yuvarlak da haşhaş tohumu serpin olabilir. Onları (bir salyangoz kabuğu gibi) bir daire haddelenmiş sosis hamur büküm, sarmal hale toz şeker serpin. Ya da yumrular şeklinde - düzgün demetleri 20 cm uzunluğunda, sosis hamur bağlama. haberler oluşmuş ve bir pişirme ortaya koyulur sonra şeker, çırpılmış yumurta sarısı ile yağlar. Bu ekstra parlaklık ve iştah açıcı bir görünüm verecektir.

Onceden 190 derece fırında ve ürünlerimiz koydu. Kabartma kekler hepsi büyüklüğüne bağlıdır, yaklaşık 25 dakika sürer. Kabuk usanmış ve altın kahverengi oldu ise - bu çıkarılabilir ne bir sinyaldir. Bitmiş ürünler pudra şekeri serpilir edilebilir.

Buns tarifi kendisi karmaşık değildir ve herhangi bir özel bileşenler gerektirmez, ancak hamur birkaç kez yaklaştı gerektiğinden zamanda, çok pahalıdır. Bu nedenle, pişirme rulo yapmaya karar vererek özgür zamanın yaklaşık 5 saat boyunca onu seçmeniz gerekir ve her zaman iyi bir ruh halinde, o zaman, gür lezzetli ve güzel kokulu kek çevirin.