Gofretler ev yapımı tarifi

Şu anda herhangi bir dükkanda herhangi bir hamur işi satın alabilmenize rağmen, bazen kendi evinizdeki birşeylerden istiyor olabilirsiniz. Ev yapımı keklerin en yaygın biçimi ev yapımı gofrettir. Gofretler için tarifi, annelerinden veya büyükannelerinden ödünç alınabilir. Şüphesiz çocukken, büyük keyifle her iki yanağa da böyle güzel şeyler dokundu. Ve elinde özel bir gofret demiri varsa, durum birkaç kez basitleştirilir. Gofret ütüleri iki çeşittir ve elektrik kullanmak daha iyidir. Bütün önlemleri takip etmeniz ve verilen tüm talimatlara uymanız yeterlidir.

Her hostes kendi özgün tarifi sunabilir. Eh, tek bir tane bile bilmiyorsanız, bu makalede önerilen tariflere dikkat etmenizi öneririz. Önlükleri koyduk ve ev için gofret hazırlıyoruz!

Tarifi ilk

Doğal ülke ekşi kremasını kullanarak , ev yapımı gofretleri pişirmek kolay ve kolaydır. Yağlı, kalın ve tatlı olmalıdır. Ne kadar çok un aldığınıza göre yaklaşık aynı miktarda yumurta alacaktır. Örneğin, 5 yumurta, 5 çorba kaşığı ekşi krema, 5 un. Tatlı gofret almak istiyorsanız, O zaman beş kaşığa kıyasla fazla şeker koymalısın. Ancak kıyılmış et dolgu eklemeyi düşünüyorsanız, şeker gereksiz olur, tuz için daha iyidir.

Hamur hazırlama. Yavaşça yumurta beyazı ayırın, serin ve bir mikseri yürün. Aynı şey şeker veya tuz ile karıştırılarak sarılarla yapılır. Görkemden önce ekşi krema fırçalayın, un, pişmiş sarısı ekleyin. Şimdi, homojenliğe kadar her şeyi birlikte bitirin. En sonunda, yukarıda tarif edildiği gibi hazırlanan proteinleri dökün.

Bir sonraki adım, waffle demirinin istenen sıcaklığa ısıtılmasıdır (su anında buharlaşırsa genellikle bir damla su ile belirlenir, waffle makinesi hazırdır) ve herhangi bir bitkisel yağ ile yağlanır. Gofret demline verilen talimatları uygulayarak formu ince bir test ve fırın ile doldurun. Fırında pişirilmiş gofretler bu şekilde, hem dolum hem de olmadan lezzetlidir.

Ev yapımı Gofretler, ikinci tarifi

Gofretler pişirmek için kullanılan bu tarif krema üzerine kurulmuştur. O zamana kadar, tereyağı bir krema (3 çorba kaşığı) ile çırpıp, tadına şeker ve tuz ile karıştırın. İşlemi kesintiye uğratmadan, çiğ yumurta, 2-3 parça, bir kadeh krema ve kadar un ekleyin. Endişelenmeyin, eğer hamur yoğunlaşırsa, küçük bir miktarda süt ile seyreltilebilir, çünkü gofretler için hamur sıvı olmalıdır. Pişirme işlemi, gofret pişirirken her zamanki gibi devam eder.

Bu tarifte pişirilen evdeki gofretler iyot-elma doldurma ile çok iyi birleştirilir. Yemek yapmak kolaydır. Elma alırız, temizler, yarıya keseriz ve patates püresi hazırlarız, içinde küçük bir süzme peynir, fıstık (daha iyi kızarmış) ve tabii ki şeker koymamız gerekir.

Ve nihayet, hassas gofretler ev yapımı, tarifi üçüncü

Böyle bir test hazırlamak için, bir parça margarin (200 gram), bir bardak şeker ve un, 5 çiğ yumurta, yarım çay kaşığı soda sirkesi almanız gerekir. Margarin eritilmeli, un ve soda ile karıştırılmalıdır. Bütün bunlar çırpılmış yumurta ile şeker ekleyin. Karıştırarak, homojen bir kütle haline getirin. Isınmış ve yağlanmış gofret demiri küçük porsiyonlara yayılmış.

Birçok ev hanımı, "gofret tüpü" pişirme hazırlığını nasıl belirleyeceğinizi soruyor . Tarif genellikle, en fazla 5 dakika pişirilmeleri ya da buğudan gelen buhar durduğunda hemen çıkarlar. Gofret ütüsünü açarak periyodik olarak bakabilirsiniz. Ve birkaç parça fırında pişirdiğinizde, her bir gözleme için ne kadar süreceğini hemen anlarsınız. Fırınlanmış gofretler istiflenemez, ayrı ayrı yerleştirilmesi daha iyi. Ve içlerine doldurmak zorunda kalırsanız, sıcak gofretlerde bile çabucak yapmanız gerekir; böylece katlanmanın daha kolay olur, aksi takdirde soğutma sırasında sertleşecek ve katlanırken sertleşecektir.