Geçerli bir yaz teması - pancar nasıl pişirilir

Pancar çorbası - ev yapımı soğuk yaz çorbası sebzeli pancar dayalı - Yaz sıcağında vücut için mükemmel bir yemek. Bu yeniler ve kilo yormadan besler. Nasıl pancar çorbası pişirmek, bu yüzden çok iyi getirdi ve lezzetli nasıl? Sadece birkaç gündür pancar pişirmeye çalışırken zaman ve emek tasarrufu için birçok insan, pişmiş pancar bekleyerek, soba uzun süreler boyunca durmak yoktu. Biz sadece suyu pancar hazır taze sebze ve otlar ekleyin. anlamaya çalışın , pancar yemek pişirmeyi zaman ve paradan tasarruf etmek ve maksimum fayda olsun.

Birkaç sırlar - her şeyden önce. pancar sadece doğal limon suyu ilave edilmesi gereklidir - hatta limon dan ayıklamak için bir Sıkacağı olmadan kolaydır. Sadece yarım limon kesip düşük kısıntıya bastırın ve (kemikleri alamadım suyu ile fincan) parmaklarınızla tutun. soğuk çorba ya da sitrik asit, daha fazla sirke ilave kaçının. borç çorbası, pancar için iyi bir bileşen ama koymak olmamalı - Pancar başında yer alıyor. patates ile aynı yaptım. ayrı kaynatın veya fırında ve pancar ile hizmet eğer daha iyi olurdu.

Biz ilk ve ana pişirme aşamasına açın. Sen genç pancar gerekir - bir kilo, yıkanmış kuru erik yarım fincan, limon, sıcak kaynamış su 5 litre. Tadı Tuzu ve şekeri eklemeniz gerekir. Deneyimli hostes bu bileşenler gelecek Pancar zengin tat vermek için biraz daha fazla sürebilir inanıyoruz. Tüm bu bileşenlerin varlığı, Küçük bir tencereye alıp yumuşayıncaya kadar pancar kaynatın. Genç pancar ve orta ölçekli meyve, işlem 20 dakikadan az sürer. pancar meyve kuyruk koparak veya kesmek unutmayınız gerekli değildir, ya da pişirme suyu çok kaybetti zaman. Soğuk, hatta buzlu suda sıcak yeri pancar. Bu nedenle sebze temizlemek için kolay olacaktır. Kaynar su ile - beş litrelik bir kap ve daha sıcak su, hazırlanan büyük dolgu koymak Kesme pancar ince şeritler.

yüksek ateşte tava koyun ve limon suyu ekleyin. Bu nedenle, et suyu parlaklığı kalır. Soğuk çorba orijinal lezzet not almak, kuru erik ekleyin. pot en fazla iki dakika kaynar edilmelidir. Sonra pancar temeli daha hızlı soğutmak için serin bir yerde bir kapak ve mağaza ile tava örtün. Bu gerekli olan soğutulmuş suyu buzdolabında saklayın. salatalık, turp, soğan, dereotu - pancar kullanımdan önce doğranmış taze otlar ve sebzelerle doldurun. pancar geleneksel olarak haşlanmış sert koymak ve ince yumurta doğranır. Bütün bunlar bir kaseye koyun ve sonra pancar ile pancar suyu dökün edilir. tatmaya ekşi krema ekleyin ve bir ya da iki buz küplerini koyabilirsiniz. pancar ile kaynatılmış ya da patates pişmiş yapıyordu.

pancar suyu gerçekten bir hafta boyunca buzdolabında saklanabilir - Ve burada mevcut sorunlara cevaptır. Böylece, kesim yeşillik, sebze ve yumurta çok hızlı olabilir çünkü çorba, zaman tasarrufu açısından çok faydalıdır - ve ferahlatıcı soğuk çorba hazır!

Pancar çorbası - klasik bir örneğidir Rus mutfağı sevgisini yetişkinler hem de çocuklar. çocukları için pancar çorbası yemek pişirmeyi bahsedelim.

İlk olarak, su, patates ve pancar çalışan altında yıkayın. Bunlar besin maksimum tasarruf, soymadan kaynatılmış olmalıdır. Sabah - Öğle yemeği için bu bebek çorba beslemek istiyorsanız, önceden sebze kaynamaya en iyisidir. Haşlanmış patates, temiz ve küpler halinde kesin. Cook ve yumurta temizleyin. Çocuk daha az bir buçuk yıl ise, protein, bunun vermek daha iyi değil. Daha büyük çocuklar sarısı ve akının ve sahip olabilir. Yumurta bir çatalla ezilmiş edilebilir. Sadece yumurta üzerinde dişleri basılarak, alt ve püre üzerine koydu. rezene ve sarımsak karanfil yıkayın, hepsi çok ince doğrayın ediyor. tencerede su bardağı doldurmak. Çıban, tuz ekleyin. Patatesleri ekleyin yapabilirsiniz - defne yaprağı biraz. Yangın götürmek ve su tekrar kaynayınca, otlar, sarımsak ve yumurta ekleyin vermedi. Yine bir taşım kaynatın ve ocağı kapatın. bebek iyi bir iştah farklılık yoksa, çorbaya onun dikkatini çekmek ve onunla susleyebilirsiniz. örnek, çiçek veya kalpler için - (kullanarak çerez kesiciler en iyi) kesim, havuç ve pancar, dilimler halinde kesilmiş pancar, ve bir kaynatın ayrı ilerle. Aynı yapıldığını ve havuç edilebilir. Eğer pancar çiçek koparıp, sonra havuç küçük daireler söküp bir çiçeğin orta için yapmak yapılabilir. düzgün bir şekilde çanak kenarı üzerinde dekorasyon ve çorba içine dökün. Zeytin yağı veya ham ayçiçeği yağı bir çay kaşığı eklemek mümkündür. Bir bir buçuk yıl sonra çorba krem haline getirilebilir. Çocuğunuzun sıcak pancar vermek istiyorsanız, ayrı ayrı, et kaynatın keserek bir kaba koymak mümkündür.

Bu yüzden yetişkin ve çocuklar için pancar pişirmeye yolunu bulmuştur. Afiyet olsun!