Fırında sebzeler. Doğru garnitür için tarifler

Fırında sebze yemekleri - her zaman mükemmel bir garnitür. Ama doğru pişirirseniz, ev sahibesi zamandan tasarruf edebilir ve benzersiz bir sıcak, besleyici ve yüksek kalorili yemek hazırlayabilir. Doğru tarifi kullanmak yeterlidir.

Peynir ve jambonlu fırında sebzeler. Bir kilo patates yumrusu iyice yıkanmalı ve soyulmalıdır. Sonra, her biri kesilir, ancak sonuna kadar ulaşmaz. Her patates, mayonez ile ovuşturulması tavsiye edilen bir akordeon olmalıdır. Peyniri ve jambonu ince dilimler halinde kesin ve her deliğe yerleştirin. Doldurulmuş yumruları bir fırın tepsisine koyun ve havucun haşlanmış yarıları, karnabahar saksıları ve konserve yeşil bezelye koyun . Çanak bir mayalı mayon koyun ve pişmiş 190 derece bir sıcaklıkta bir saat koyun.

Domuz eti ile fırında sebzeler. Et parçalarını kesin ve altın kahverengine kadar kızartın. Şu anda patates yumruları ve domatesler kupalara kesiliyor. Yağlanmış peynir tablasına pirzola koyun, sonra mayonez ile yağlayın, sonra - sebzeler. Ekşi krema ağını uygulayın ve kalın peynirle serpin. Fırında yaklaşık elli dakika pişirin.

Tavuklu ve yeşil fasulye ile fırında sebzeler. Büyük doğranmış göğüs parçaları doğranmış soğan ve tereyagiyle tavada kızartılır. Patatesler, havuçlar ve yeşil fasulye kaynar suya on dakika düşürülür. Ardından eti fırın kabına koyun, sebzelerin üzerine koyun, tavada kalan yağları dökün ve tuz ekleyin. Tabanı örtmek için biraz konsantre bir et suyu dökün. Önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 200 dakika boyunca yaklaşık kırk dakika pişirin.

Fırında sebzeler her gün lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir atıştırmalık haline gelebilir. İki parça patlıcan ve tatlı biber almalısınız, onları iyice yıkayın, elli dakika boyunca bir fırın kabına koyun. Sıcaklık 180 dereceden fazla olmamalıdır. Ampul ince kıyılır, domates kaynar su ile soyulur ve 10 diş sarımsak basından geçirilir. Elli dakika sonra biberi alın, bir selofan torbaya sarın ve biraz sallayın. Artık tohumları soyup özümleyebilirsiniz. Patlıcan temizlenir ve tüm bileşenler bıçakla kıyılır, karıştırılır, biraz zeytinyağı dökülür, yer fıstığı ve tuz ilave edilir. Sebze havyar , ayrı bir yemek olarak ve kebap, et ve balık yemekleri için şef kepekleri olarak servis edilebilir.

Sebze tabağı hızlı bir şekilde yapılabilir. İki yüz gram şampanya mantarı temizleyip yıkamak için aynı şekilde kiraz domateslerle yapılır. Orta boy kabak ve patlıcan ile soyulmuş, 2 cm'den geniş olmayan dairelere kesilmiş. İki büyük Bulgar biberi (sarı ve kırmızı) büyük dilimler halinde kesilmiş, karnabahar çiçek salkımına bölünmüştür. 4 soğan dört parçaya, sarımsak dilimlere ayrılır. Fırın kağıdı ile büyük bir fırın tepsisi koyduk, tüm sebzeleri serpip sos yaptık. Bunu yapmak için, 3 büyük kaşık zeytinyağı, 2 yemek kaşığı balzamik sirke ve tuz ile karıştırılır. Bu karışım ile dikkatlice bütün sebzeleri boşaltın ve 150 dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta kırk dakika bekletin. Büyük bir tabakta sıcak ekleyin.

Kebaplar için mükemmel bir garnitür oluşturmak için ızgara sebzeleri pişirmekten başka bir şey yoktur. Patlıcan, kabak, soğan dikkatle yıkanır, temizlenir ve çevrelere kesilir. Tuz, bir biber karışımı serpin ve zeytinyağı serpin. Şimdi ızgaraya koyun. Her iki tarafı da 5 dakika pişirin.

Büyük mantar iyi yıkandı, kökleri için bacaklar kesildi ve ızgaranın altına yatıyordu. 10 dakikadan fazla pişirmeyin. Mantar kapak dolu olduğunda hazırdır.

Assort sıcak ızgara.

Bon tadı!