Farklı vesilelerle erik reçeli Pişirme

Çok kalın bir jöle ve reçeller çeşitli gibi sıkışma. tatlılar ve et yemekleri için uygun olan ekşi-tatlı tadı Erik. Bu nedenle, meyve reçel tatlı ama aynı zamanda baharatlı olabilir. sığır, domuz, akut kokulu peynir bir sos olarak son boş beslenen. en tarifleri çeşitli kullanarak, erik gelen reçel yemek pişirmeyi görelim. Sadece bir Macar ya frenkeriği almak, ancak diğer değişkenleri eklenerek yasak olamaz.

Eğer yumuşamış, olgunlaşmış toplanan varsa, (bir kelime pazarlanabilirliği kaybetti) çatlamış erik gelen kış reçel yapmak, meyve. Bunu yapmak için, meyve yıkamak, tohumları çıkarın. kapta katlayın ve drenaj 0.5 kg sıvı camın oranında su ilave edilir. Cook meyve yumuşak olmaz kadar, sonra bir elekten ovalayın. Orada bir seçenektir ve kolaydır: sadece sık çubuklarla bir kıyma makinesi ile ham erik atlayın. Bu lapa olarak, yaklaşık 40 dakika süreyle, düzenli karıştırma, şeker (sosu litresi başına 300 g) ekleyin ve pişirilir. Sıcak steril kavanoz ve mühür ukuporte içine dökün.

Meyve ekşi, olgunlaşmamış olduğu zaman, erik bir sıkışmayı yapın. Bir gün ışığı durulama 100g büyük üzüm hazırlama öncesinde, kaynar su üzerine dökülür. Boşaltacaktır ve yarım rom bir bardak (veya başka bir kuvvetli aromalı alkol) dökün. streç filmle kaplayın. Ertesi gün, erik mayın seçin tohumların, yarım kilogram eti iri parçalar haline kesti. İki limon ve iki portakal ile kabuğunu çıkarmak ve kaseye suyu sıkma. Soğuk su yarım fincan ekleyin ve ateşe. Kitle ısındığı zaman, şeker 300 gram ekleyin. Kaynar sonra, bal aynı miktarda ekleyin. Aktif köpük çıkarın ve ardından kalan alkolle birlikte erik ve kuru üzüm girin. daha kaynar, düşük ısı tutturmak ve kalın kitle kadar yemek - yaklaşık bir saat. Sıcak sıkışma erik hazırlanmış kavanozlar ve vidalı kapağın içine döküldü.

Aşağıdaki tarifi Eğer et, camembert veya brie gelecekteki enfes sosu hazırlamak için izin verir. Ayrıca mascarpone peynirli kek veya peynirli kek iyidir. Böyle sarımsak (3 diş), zemin kırmızı biber (büyük kaşık), karabiber ve pembe biber, tuz gibi beklenmedik dahil reçel ürünler için hazırlık. kekik, bergamot yaprakları sosu, taze ve eşsiz bir büyü katıyor. Bu orijinal reçel erik tarifi böylece pişirme öneriyor. Selüloz boşaltma (1 kg), bir karıştırıcı içinde pyuriruem. Bu tuz, üç çorba kaşığı, kahverengi bir 400 g ezilmiş sarımsak ekleme bakeware vardiya , şeker kamışı 5 kekik, bergamut yaprakları kaynaklanmaktadır. Sirke "Balsamic" 100 ml dökün ve yarım saat süre ile 150 ° ^C'de fırına. Daha sonra biber karışımı eklenir ve tekrar 15 dakika daha tekrar fırına konulur. kaynar su ile ayrı bir kase cins kaşık yarım agar (mevcut jelatin) kullanılmaktadır. Dikkatle, etmeyecek şekilde meyveli-baharatlı ağırlığı karışık kümelerini oluşturdular etmek. bankalar mühürleme üzerinde dökün.

Ayrıca erik ve elma reçel denilen şeker tatlı benzer vardır. Meyveler kemiklerden temizlenir. tatlı Macar almak yarım elma 2 kg. meyveler şeker ile her yağmurlama, bir kase katmanları yerleştirilir (sadece yarım kilogram gidin). aynı zamanda bir limon ve tarçın rendelenmiş kabuğunu ekleyin. Isı ve kaynamaya kase yerleştirin karışım çok kalın bir jöle kıvamına kıvam kazanıncaya kadar, ara sıra karıştırarak. Bir katmanı koyun , parşömen kağıdı fırında biraz dosushit.