Parşömen kağıdı: ne nedir?

Mutfakta vazgeçilmez bir araç, kolayca pişirme kalıbından çıkarılması için katkı ve bunun yanı sıra, ve form temiz kalır olarak kullanımı, hem de pişirme yanmasını önler olduğu gibi - her bir gerçek ev kadınları parşömen kağıdı için. Ama ne parşömen kağıdı mı yapar ve nasıl seçilir?

Şu anda, parşömen kağıdı bitkisel parşömen üretilir. Taban kağıt, yani pamuk yaprak ek katmanlar ve dolgu maddelerini de ihtiva etmez. lifler, sülfürik asit ile muamele edilir. Bu tür emprenye selüloz sonucu kısmen jelleşmiş amiloid dönüştürülür. Elde edilen kağıt yıkandıktan sonra amiloid tabaka katılaşmış ve suya batırıldığında kağıt da emmek değildir. Buna ek olarak, ürün yanmaz demektir ısıya dayanıklı amiloid.

gözenekli filtre kağıdından yapılmış bir başka parşömen kağıdı. Bu durumda, sadece, önceki durumda olduğu gibi, ile muamele edilir , sülfürik asidin dikkatle kurutulur ve. parşömen kağıdı ana özellikleri - hava alan, yağ direnci, su direnci ve dayanıklılığıdır.

Hava geçirgenliği ile ilgili olarak, bu onların kurutma ve yabancı kokuların emilimini engelleyerek aynı zamanda, gıda parşömen tat ve yiyecek kokusu saklamasına olanak sağlar. Ama yiyecek filmi parşömen kağıdı aksine ürün "nefes" izin verir.

Yağ direnci - çok önemli bir özelliktir zaman pişirme, kağıt bir ayırıcı tabaka olarak görür ve kolay tavadan bitmiş ürünü ayırmak için yapar gibi. Sen petrol çok kullanmaya gerek yoktur.

Suya dayanıklılık Eğer nemli ve yağlı gıdalar paketi sağlayan ve sonra nemden korur. Parşömen kağıdı, bu nedenle, diğer ambalaj tipleri üzerinde önemli bir avantaja sahiptir.

Görünüşte kaplanmış parşömen kağıdı hatırlatır, ama karışık olma. Kaplanmış kağıt yana baskı için esas olarak kullanılır ve bu gıda depolama için uygun değildir, çünkü, bu tür parşömen gibi eşsiz özelliklere sahiptir.

Pişirme kağıdı birkaç özelliklerini karşılamalıdır. İlk olarak, yapışkan olmayan yağlı yüzey kağıdın her iki yanı üzerinde olmalıdır. İkinci olarak, yüksek sıcaklıklarda (bir fırın içinde ya da sıcak altında gibi) ufalanma ve emmek olmamalıdır. Üçüncüsü, onun ürünlerinin sarılmış tat ve koku etkilememelidir. Yeterince güçlü olduğu Dördüncüsü, yüksek kaliteli parşömen kağıdı birkaç kez kullanmak mümkündür.

Not ev kadınları: parşömen kağıdı sadece hazırlanması için gerekli değildir şekerleme ürünleri, düşünmek için kullanılan tüm değil, aynı zamanda diğer amaçlar için. onun yardımı ile, kolay balık, et ve sebze yemekleri hazırlamak için olabilir. Bu folyo ve kolları kullanarak daha lezzetli çıkıyor. Ama bu amaçlarla bir silikon kaplı parşömen seçmek daha iyidir akılda tutulmalıdır.

parşömen kağıdı ve sağlıklı bir yaşam tarzı hayranları için şüphesiz faydaları, onun kullanımı ile bulaşıkları hazırladıktan sonra, yağ ya da yağ eklemeye gerek yoktur. ürünlerin besleyici özellikleri saklanır ve tat nitelikleri kaybolmaz. Sıkıca parşömen kağıdı uçlarını bağlayan bir torba ürünler kaynar su içinde hali hazırda pişer üretilebilir.

Pişirme ek olarak, parşömen kağıdı ilaç kullanılır. Steril tıbbi ürünler ve paketlenmesi için kullanılan bandaj malzemeleri ve ilaçlar. Bundan başka, parşömen sarma iğnesi imalatı için de kullanılır. Kullanım parşömen kağıdı geniş bir aralığı, vazgeçilmez bir malzemeden yapılmış.