Havuç Lezzetli ve sağlıklı turşusu. Pişirme sırları

Havuç - hemen hemen her yemeğin mükemmel bir ek olabilir benzersiz bir ürün. Çorbalar, mezeler, salatalar, sıcak - mütevazi sebze turuncu bütün kapsamı. Havuç ham formda çok yararlıdır, ama bunun çoğu garnitür veya daha karmaşık bir yemekler ilave bir bileşen olarak bulunabilir. Örneğin, havuç bir marine edin. Kendi başına, bu dikkat çekici değildir ve bu nedenle olası herkes bir kaşıkla yemek isteyeyim olduğunu. Ancak tat ve aromatik katkı maddesi sadece yeri doldurulamaz. havuç bir marine nedir? havuç, soğan, ketçap, tuz, biraz şeker, sirke, kırmızı veya karabiber, sarımsak karanfil ve yeşillik biraz: pişirin için aşağıdaki ürünler mevcuttur olması gerekir.

Seçilen bileşenlerin sayısı tatmaya ve aşağıdaki gibi pişirme teknolojisi olmalıdır:

1. havuç kaynatılır ve daha sonra yavaşça bir kaba rende sürün.
2. Soğan küpler halinde kesilmiş ve yumuşayıncaya kadar tereyağında kızartılmış.
3. Bir tencerede havuç, soğan, tuz, şeker ve ketçap ile birleştirir. Elde edilen karışım durumuna benzeri bulamaç ve kaynamaya kaynama getirmek kaynamış su ile seyreltildi.
4. Ardından, tarifin kalan malzemeleri ekleyin iyice karıştırın ve ocaktan alın.

Bu turşusu sıcak hem de soğuk bir havuç yiyebilir. Damakta, bu kabak tanınmış havyar gibi biraz. Aynı yumuşak ve nazik. Ekmek heybetli bir sandviç yemek mümkündür. Buna ek olarak, dindar insanlar dini oruç sırasında havuç marine kullanın. titiz yasaklara sırasında bu ürünün makarna, patates ve porridges için mükemmel bir tamamlayıcı olarak hizmet verebilir.

havuç bir marine kullanan başka yemek yoktur. tarifi herkese, belki de tanıdık. Bu ifade eder "balık marine." İhtiyacınız olacak pişirme için:

• Balık fileto bir 600 gram;
• 2 soğan;
• 2 büyük havuç;
• domates salçası yemek kaşığı bir çift;
• şeker bir çay kaşığı;
• 2 çorba kaşığı. sirke;
• Biraz unu;
• (Kızartmak için) bitkisel yağ;
• Bir tuz ve biber yapraklar şeklinde ürünleri.

Hazır yemekler basit:

1. Balık biber, tuz ve bir kenara koymak için biraz zaman serpin, dilimler halinde kesilmiş, yıkanmalıdır.
2. Daha sonra hafifçe kaynar yağ içinde her parça yavru. Balık hazır hale geldiğinde marine kadar sürebilir.
3. Kıyılmış rendelenmiş havuç ve soğan, ayrı bir tavada 5-6 dakika boyunca, yarım halkalar halinde yavru kesti.
4. Sonra ketçap karışımı konur ve 5 dakika bekletin. Sen tavaya biraz su dökün olabilir.
5. kademeli olarak kalan malzemeleri ekleyin ve 10 dakika daha hep birlikte pişirin.
6. en azından 1 santimetre üst katman turşusu kalınlığında balık yayılması ve kapak kızarmış derin tava. balık ve tava boyutların sayısına bağlıdır elde tabakalarının sayısı dahildir.
7. çanak tam olarak monte edildiğinde, suyun çeyrek bardağın ekleyecektir. Sonra sıkıca bir kapağıyla ve başka bir 10 dakika demlenmeye bırakın.
8. Şimdi ürüne biraz serin vermek veya sıcak yiyebilirsin. Böyle birisi gibi.

havuç ile marine nasıl hazırlanacağı başka bir yolu yoktur. Bu durumda, ürün gerçek soğuk aperatif olacaktır. hazırlamak için gereksinimler:

• Havuç 0.5 kilogram;
• 1 domates;
• 2 soğan;
• 100 gram ketçap;
• 1 kavanoz konserve balık;
• şeker bir çay kaşığı;
• Küçük bir tuzu;
• biber;
• defne yaprağı;
• İsteğe bağlı olarak, karanfil ekleyin.

yemeklerin hazırlanması ürünlerinin hazırlanması ile başlar:

1. Soğan orta boy küpler halinde kesilmiş ve rende ile havuç kesmek.
2. Soğan yağda bir şey kızartmak lüzum ve kalın alt tavaya koydu.
3. En ketçap dökün ve soyulmuş, domates halkaları koydu.
4. Sonra rendelenmiş havuç birkaç karabiber ve yarım koydu.
5. Sonra, yavaşça bir çatalla ezilmiş balık, yatıyordu. Üst yine ketçap, domates, biber, defne yaprağı ve şeker üzerinde.
6. Son kat Kalan havuç dışarı atılır. sıcak su tencerede eklenmelidir. Bundan sonra, bir kapak ile kapatın ve ateşe gönderin. bir saat boyunca yemek haşlanmış.
7. sonlandırıldığında, tuz, tüm iyice karıştırılır ekleyip hafifçe soğumaya izin vermelidir.

Bu sıradışı çanak haşlanmış patates ve et için mükemmel garnitür olacak.