Evde fondü yemek pişirmeyi etmeye yönelik birkaç ipucu

Fondü İsviçre'den bize geldi. Başlangıçta böyle ateşe ve tüm karışımı olduktan sonra, ev yapımı ekmek küçük parçalar daldırılır peynir ve şarap gibi maddeler dahil. Şu anda, bu yemeğin dünyanın büyük hazırlanır ve kullanılan malzemeler tamamen farklıdır. Bu yemeğin hazırlamak için birlikte çok yazılmıştır, fondü yemek yapmayı öğrenmek için, herhangi bir özel beceri ve egzotik yiyecekleri olması gerekli değildir.

ekmek, sebze, et, deniz ürünleri: Biz peynir fondü nasıl hazırlanacağı hakkında konuşmak, o zaman bu yeterli peynir, baharatlar, biraz beyaz şarap veya kiraz likörü, hem de el altında olan herhangi bir üründür. Tatile başlamadan önce misafirler veya birkaç dakika gelmesinden hemen önce bunu üstlenmelidir yüzden, çok hızlı bir şekilde bu yemeğin hazırlanması.

Başlangıçta, bir kapta dökülür biraz şarap kısık ateşte hafifçe sıcak. Sonra yavaş yavaş peyniri ekleyin. Amacıyla daha iyi onu çökmeye başlangıçta iyidir, eritilmiş için. Karışım kabarcıkların yüzey görünür kez, bir (genellikle karabiber ve hindistan cevizi almak, ancak kendi zevkinize almak ve diğerleri olabilir) baharatlar eklenir, hem de ezilmiş sarımsak karanfil. Bundan sonra, krem peynir yaklaşık üç dakika boyunca ısı tarihinde yapılan, ancak kaynamaya izin veremez, ardından sıcaktan kaldırıldı, ama küçük yanan mum karışımı soğumaya izin vermediği, bunun altında yerleştirilir.

sebzeler (havuç, patates, brokoli vs.) küçük parçaları, küçük bir peynir soğutulduktan sonra, yenir, kabuklu ekmek, soyulmuş veya kaynamış deniz köşe et şiş konur tost karışımına batırılıp.

Eğer fondü hazırlamak önce yemeklerin dikkat etmelisiniz. ısıya dayanıklı seramik, bakır veya paslanmaz çelikten çoğunlukla yapılan bu amaçla özel setleri için. Bunlar tipik olarak iki özel diş ile derin bir kase ve burada karışımı hazırlanır ve aynı zamanda çok sayıda küçük kaplar ve çatal içerir. Böyle bir dizi olup, ancak, herhangi bir refrakter malzeme ve bir uygun boyut ve hacme sahip olan yapılmış bir kase kullanmak mümkündür. Bunun yerine çatal kürdan veya bambu barbekü küçük şiş alabilir.

Eğer hazırlamak Önce bir çikolata fondü, iyi çikolata rastaplivatsya olan su banyosu, dikkat çekmek için. Eğer normal ateşe yaparsanız, o hafifçe yakmak ve bir top haline toplayabilir, bir mum daha iyi kullanılmasını, karışım donmaz, ve (oldukça verimsiz) eritmek için bir yol olarak gelmez.

Çikolata fondü yemek yapmayı öğrenmek için bu tatlı daha yaygın hale geliyor, çünkü daha söylemek etmektir. Çikolata yüksek kaliteli, iyi bilinen markalar almak daha iyidir, görünüşü (acı karanlık, vb ..) pişirme tadı tercihlerine bağlı. Sen birkaç çeşit ekleyerek deneme yapabilirsiniz. Buna ek olarak, bazı alkollü içecek (örneğin, viski, konyak, rom, konyak) ve baharatlar (vanilya, tarçın, zencefil, vs.) gerekmektedir. daha güzel bir tat için, biraz tereyağı ekleyebilirsiniz; tatlı isteyenler, biz fazla şeker almak öneriyoruz. Karışım, çikolatalı krema ile seyreltildi.

çikolatadan yapılmış fondüler hazırlama hakkında konuşmak, onunla birlikte daha iyi söz etmek gerekiyor. Tabii ki, pek çok seçenek. en çok yönlü seçenek ekmek ya ekmek parçaları olacaktır (eğer farklı türde sürebilir). Ayrıca meyve veya çilek alabilir. Karışım tatlı hazırlanır, tür turunçgiller, gooseberries olarak, pokislee almak daha iyidir; Eğer kullanırsanız siyah çikolata, meyve çilek, muz, ya da bunların bir kombinasyonu olabilir daha tatlı, burada en muhteşem seçeneği alınması tavsiye edilir.