Ev yapımı Patates cipsi: lezzetli ve besleyici

Cips - Bu fast food en popüler türlerinden biri ve hızlı bir atıştırma için iyi bir yoldur. İlk 1853 yılında hazırlanmıştır. O tanınmış şef Dzhordzh Kram, bir yeme patronu Vanderbilt olarak çalıştı restoran. O cips emretti, ama sonra kalın parçalar halinde kesilmiş söyleyerek yiyecek reddetti. Aynı yemeğin yeni bölümünü açtı. Ama yine aynı şeyi tekrarlayarak, onu reddetti. Sonra ince dilimler, kızartarak kesilmiş patates sipariş öfkeyle tıkmak ve can sıkıcı müşteri hizmet vermektedir. Onun için sürpriz, Vanderbilt şu anda gıda vazgeçmek değil, aynı zamanda onu övdü vermedi sadece. Sonra Dzhordzh Kram o popüler hale gelebilir yeni bir yemek keşfetti olabileceğini ancak biliyorlardı. Yedi yıl sonra, nihayet her tablo puding ile bir sepet vardı kendi restoranı vardır. Bu yemek o "Saratoga çipleri" çağrısında bulundu. Diğer ülkelerdeki sonra ilk doğduğu pişirme alanındaki üstün uzmanı ilçesinde, George Crumb ve yakında ABD'de her yerinde de ve - O zamandan beri giderek daha popüler hale gelmektedir. SSCB, onlar ilk adı altında 1963 yılında ortaya çıktı "Moskova'nın patates gevrek dilimleri." Bugün, cips herhangi süpermarkette satın alınabilir - Herhangi üretici ve herhangi tadı ile.

İsteğe bağlı olarak, çıtır patates dilimleri zevk, dükkana gitmek gerekir. Ev yapımı çipleri daha az lezzetli ve besleyici olabilir. Buna ek olarak, mağazada daha ucuza mal olacak, ve koruyucular içermez aroma artırıcılar, sağlığınız için iyi değildir ve hatta ciddi zarar verebilir trans yağ asitleri ve diğer maddeleri. Ev yapımı cips olun çok basittir. Yani, en basit tarifi. Ev yapımı cips, patates hazırlamak için, ince dilimler ve bitkisel yağ halinde kesilmiş gerekecektir. Bir kapta çıkan lay dilimleri. yağ bir kaşık ekleyin ve yağ Onu saran kısmen emilir yavaşça atmak. Daha sonra, taban folyosu pan örtün ve bir yağ küçük bir tabaka yağlanması. bir pişirme katmanda dilimlenmiş patatesleri koyun. fırında yer, 200 derece arasındaki bir sıcaklıkta 15-20 dakika sürer. Tüm bu zaman onlara bakmak gerekir, bu yüzden overcook ve yapılması kadar pişirin yoktur. Bundan sonra, otlar serpin, onları alabilirsiniz soğumasını bekleyin, bir kaseye dökün.

Ev yapımı cips patates imal edilmesi gerekmez. meyveler (elma, armut, vb) Ve tahıllar (örneğin mısır) ve diğer bazı türler de vardır. Bu arada, bu ürünün, bu "standart dışı" versiyonları daha popüler ve talep hale gelmektedir. Satılan hatta sözde "çikolata" - çok ince hamur işi bir tür. Yani, Reçel yanı sıra elma ile yapabileceğimiz başka şeyleri konuşalım. İyi bir tatlı olacaktır. elma cipsi pişirmek için, iki büyük elma, 80-100 gr şeker, soda gerekir. İlk olarak, meyve çekirdeği kesip. mümkün olduğunca ince dilimleyin. dilimlenmiş veya dilimleri çok büyük zaten meyve eğer edilebilir. şeker 100 gram alın ve soda içinde eritin. Bu karışım doğranmış elma dökün ve yaklaşık on beş dakika boyunca onları terk, bu yüzden sırılsıklam etmek. pişirme yüzeyine yapışmasını dilimlere fırın (ki burada sıcaklık 110 derece ulaşmalıdır) ve kapak kabı özel pişirme kağıdı çevirin. Elde edilen ince dilimler halinde, bunlar tam bir saat pişirin gerekir. onlar kalın ise 90 dakika pişirme işlemini takip et, onlar fırında bırakılmalıdır. Bir tarafta dilimleri açık kahverengi olacak zaman onları ters çevirin; Bazen iki kez ya da daha fazla açmak gerekiyor.

Hoş krizi. Zevk, ancak bu ürünün kalori içeriği yüksek ile karakterizedir unutmayın, bu nedenle, obezite katkıda bulunur. Özellikle ev yapımı Patates cipsi. Her gün - Bu nedenle, aşırıya kaçmadan ve tercihen onları tüketmek gerekir.