Ev yapımı bira daha iyi içmek için reçete nedir?

Bu içecek, tarihsel kökenleri kadarıyla geçmişi antik çağlara kadar gidin. ev yapımı bira içmek için klasik tarifi basittir: maya, şeker ve su. Yüzyıllar boyunca insanlar denemişlerdir, icat, denedim genel olarak icat bazı bileşenleri yerini aldı. Rusya'da bezelye veya atlama ile değiştirilir bal veya meyve suyu ve maya üzerindeki Braga koydu. Herhangi soylu bayram bal püre ile sona erdi.

Yanı sıra Braga hazır içecek alkollü içecek olarak kullanılabilir olması dışında, aynı zamanda şarap veya ev yapımı votka (kaçak içki) bileşiğinin hazırlanması için bir temel oluşturmaktadır. herhangi bir temel yöntem tarifi pişirme içecek - doğal bir fermantasyon. alkol kalitesi hazırlama yöntemi tamamlanma derecesine bağlıdır.

a porter veya İngiliz gazoz hazırlanması için kullanılan bir içecek, ev demlemek tarifi dikkat edin. Bu içeceklerin hazırlanması güçlü bir fermantasyon bileşenlere dayanır. Alman bira hazırlanmasına yönelik yöntemler, tam tersine, fermentasyonu kısaltılması sağlamaktadır. Ama Rusya'da ev yapımı bira içmek için temel tarifi moonshine yapmak için kullanıldı. İyi alışkanlıklar nesil kalıtsal Bootleggers kuşağa teslim Demleme.

Ev -brewed bira: bir tarif kraker gelen bir içecek hazırlamak için

Bir içecek hazırlama en yaygın yollarından biri oldukça basit. Hızlı püre tarifi: maya, şeker, su ve çavdar kraker. Bu bunaltıcı içecek hazırlanması için olası seçenekler çok sayıda olduğu bir sır değil. Bunlardan biri - bir sıkışıklığı dışında bir içecek için ev demlemek reçete. Bu yöntem, kaliteli bir ürün elde etmek için değil sadece izin verir, ama aynı zamanda şekerlemesi veya fermente dahil fazlalarının geri dönüşümünü geçen yılki reçel, teşvik etmektedir.

hazırlama püre Yöntemi

1. Bir hazırlık tankı - içecek hazırlama ilk aşaması. Bu nedenle bu süt kutular ya da yıkanmış 30 litrelik emaye tava gibi uygun tencere.
2. Daha sonra, gerekli hazırlanan kapasitesi bir sıkışma şeker ya da şeker veya reçel su / 10 kg 40 litrelik oranı yerleştirin ve önceden ısıtılmış (oda sıcaklığı), su doldurun. Ayrıca elde edilen malt meyve, çilek ya da kuru üzüm ilave edilir.
3. maya Pişirme. Mayayı ılık suda seyreltin ve elde edilen şıranın ekleyin. Iyice çıkan bulamaç karıştırın.
4. Bir sonraki adım kolay değildir. Sen, ev demlenmiş bira "devreye" olmadığını belirlemek gerekir. Tüm işlem doğru olmuşsa, sen püre hışırtı bir tür duyacaksınız. Bu fermantasyon (Braga oynadığı) başladığını işaret eder.
5. Son aşama. şıranın kapasitesi de bir battaniyesi sarıldı ve uzun bir süre (3-4 gün ile 2 hafta), sırasında fermantasyon işlemi için sıcak bir yere konulmalıdır. Her günün ihale anına kadar karıştırılmalıdır. Hazır demlenmiş bira - ışık ve acı bir dokunuş ile. ağızda kalan tat tatlılık, hakim ise hangi sürecinin henüz tamamlanmadığı anlamına gelir.

Daha sonra tül içinden Braga gerekli gerilme, çok katlı veya elek katlanır. içecek içmek veya kaçak içki de sollamak için hazır.