Etsiz pilavı. vejetaryen pilav tarifi

Pilav Özbek çanak olduğu bilinmektedir. Sevgisi, bu ülkede değil, aynı zamanda çok kendi sınırları dışında sadece. Her Rus aile pilavı için kendi tarifi vardır. ürünleri farklı, ama kullanılabilir ana madde her zaman pirinçtir. Bugün nasıl göstereceğiz risotto pişirmek için etsiz. Bir not defteri alın ve orijinal tarifleri not edin.

Bir pirinç pilavı Seçimi

Biz mağazasına gidin. Raflarda pirinç farklı çeşitleri mevcuttur. tanelerinin şekli ve uzunluğu özellikle alakalı değildir. Önemli olan pirinç iyi olmasıdır. Ama nasıl kaliteyi tanımlamak için? Şimdi bu konuda söyleyecektir.

Bir yüksek kaliteli pirinç, kendisinden eğer seçmiş:

• şekli, bu yapışmaz ve birbirine yapışmaması tutar;
• pilav arttırmaktadır birkaç kez pişirme sırasında;
• Bu bir uzun form (bu orta ve uzun tahıl çeşitleri için tipik olan) sahip olduğu;
• Bu yağ, baharatlar ve su absorbe eder;
• Bu pürüzsüz ve nervürlü yüzey değildir.

pilav pişirmeye ne

Anladığımız en önemli madde (pirinç) ile. Ama pilavı pişirmek için yemeklerin tercih daha az önemli değildir.

İdeal - dökme demir kazan. Evde Cook pilavı? Sonra, bir düz zemin ile, 3 ila 8 litre kapasiteli bir kap kullanılır. açık havada pilavı pişirme Aşıklar (ülkede, doğada), size büyük bir kazan satın öneririz.

Normal tava da güzel. Ama buna demirden yapılmış ve kalın alt vardı ki arzu edilir.

Pişirme pilav Tavuk

maddeler:

• herhangi bir pirinç kap;
• 1 saat. L. Pilav için baharat;
• tavuk 200 g;
• yağı (erimiş haldeki 1/2 kap);
• 2 bardak su;
• Küçük bir tuzudur.

aşağıdaki gibi tavuk pilav hazırlanır:

1. Şekil derin bir kaba dökün. Yıkanmış ve 40 dakika boyunca suda ıslatılır. Daha sonra sıvı boşaltılmış. pota pirinç kaydırır. Su ile doldurun. ve tuz ile Sezon baharatları ekleyin.
2. Su tavada buharlaşmasından sonra yukarıda belirtilen adette dökün. Bir kapaklı Üst kapak. küçük bir yangın durdurun. Pişmiş fasulye kadar pişirin.
3. Musluktan Tavuk yıkama suyu. Orta parçalar halinde kesilir. Biz bitkisel yağ kullanarak, tavada kızartın dışarı yatıyordu.
4. Bir kase slayt pişirilen pirinç koyun. Sıcak servis edilir. Yukarıdan da kavrulmuş et parçalarını koymak için gereklidir. tavuk pilav hizmet ve daha fazla kullanıma hazır. Size tüm afiyet olsun diliyoruz!

kuru kayısı ile Tarif pilavı

ürün listesi

• iki orta soğan;
• 4-5 Mad. l. bitkisel yağ;
• Zemin zerdeçal tutam;
• Yuvarlak pirinç 2 bardak;
• kuru kayısı 200 g;
• havuç - 2 adet;
• su 4-5 bardak;
• 1 saat boyunca karıştırılır. L. kişniş, kırmızı ve karabiber;
• 2 avuç üzüm;
• ½ saat. L. kimyon.

kuru kayısı ile risotto pişirmek için nasıl:

1. Soğuk suda Şekil yıkayın. Bu işlemi birkaç kez tekrarlayın. pirinç kapta su şeffaf olduğunda, sıvı boşaltılabilir. Biz derin kase olsun. Biz, onu pirinçte vardiya su ile doldurun ve 20-25 dakika bekletin. Bu süre boyunca, tahıl şişme olmalıdır.
2. Sebze ve kurutulmuş meyve işlenmesine alma. ampuller gelen kabuklarını çıkarın. Eti yarım halkalar halinde kesilir. Havuç arındırmak ve bir rende parçalamak. ince ve çok uzun zaman şeritler almalısınız. Bu Kore havuç için özel bir meme ile elde edilebilir.
3. Bir plakadaki kuru üzüm koyun. ılık su ile yıkanır ve daha sonra kaynamış su dökün. Bu yüzden kuru kayısı ile yapmak.
4. yüksek duvarlarla tencerede biraz yağ ekleyin. kimyon, kişniş ve biber iki tür koyun. Eh baharat ısındı. Fırında onları gerekli değildir. baharatlar stres aroma sonra, ısıyı azaltmak ve doğranmış sebzeleri ekleyin. İlk soğan yarım halkalar vardır. 1-2 dakika kızartın. Sonra havuç koyun. Biz yumuşayana kadar soğan ile kavurun.
5. pirinç ile sıvı birleştirme. sebze ve baharat için bir tencerede tahıl koyun. İyice karıştırın. Biz 5-10 dakika çanağı ısıtın. Bu süre zarfında, su buharlaşması olmalı ve pirinç - hafifçe kızaran.
6. kıç istenen duruma ulaştığında, su içinde plakalar boşaltılır ve kayısı ve kuru üzüm kurutuldu. Onları öğütmek gerekiyor. Kuru kayısı orta boy parçalar halinde kesilir. Kuru üzüm bütünüyle kullanılabilir. Ama istersen, o zaman ikiye kesti.
7. bir tencerede Üzüm ve kuru kayısı sebze ve pirinç ekleyin. Serpme zerdeçal. Bu çanak güzel sarı renk verecektir. malzemeleri karıştırın.
8. kaynar su dökün. Hemen biz tuz. Sen biraz şeker ekleyebilirsiniz. O plov tadı yağma yok. Biz maksimum değere ateşe verdi. Tahıl Bree o korkmayın. pirinç is fully suyu emer olduğunda, yangın minimuma getirilmelidir. bir tencere kapak ile kapatılır. Biz yemeğin sonra başka bir yarım saat saklıdır.
9. Biz et olmayan bir doyurucu ve lezzetli pilav vardı. Servisten önce bunun ona bir demlemek vermek gereklidir. çanak skeet yayın. doğranmış otlar ve taze sebze ile süsleyin.

Etsiz pilavı: deniz ürünleri ile tarifi

maddeler:

• bir soğan;
• fasulye, 100 g;
• domates - 1 adet;
• kap yuvarlak pirinç;
• deniz (kalamar, karides, ahtapot) 200 g;
• Bulgar kırmızı biber - 1 adet;
• 1 saat. L. zerdeçal;
• 200 ml tavuk suyu;
• 2 çorba kaşığı. l. zeytin yağı;
• baharatlar.

Et pilav olmadan nasıl (deniz ürünleri ile tarifi)

1. Karides, ahtapot ve kalamar ilk yıkama ve kuru, etkisiz hale getirmek gerekir.
2. Bir kase pirinç dökün. Yıkayın ve ılık su ile doldurun. tam bir saat bırakmak.
3. sebzelerin işlenmesi alınıyor. soğan ile kabuğu kaldırmak yarım halkalar halinde etini kesti. domates ile dikkatlice kabuğu kaldırmak. Biber musluk suyu yıkayın. kuyruk kesin ve çekirdeklerini temizleyin. Tüm sebzeler (tercihen küpler halinde) parçalamak. Biz fasulye ipuçları kaldırmak ve ne parçalar halinde kesilmiş, geriye.
4. Kalın bir kızartma tavasına olarak, biraz yağ (zeytin) dökün. soğan yarım halkaları koyun. Yumuşak ve şeffaf kadar kızartın. Kalan sebzeleri ekleyin. ortalama değer ateşe, 5 dakika Pişirme. Şimdi deniz tavaya gidin. Iyice malzemeyi karıştırın. hazır olana kadar kapağı altından pişirin. Bu süreç 5-7 dakikadan fazla sürer.
5. Pişirme sonunda, baharatlar, tuz ekleyin ve tavuk suyu tanıtmak. Yine madde karıştırın. zaman kaynatın ve hemen devre dışı yangın kadar bekleyin. Şimdi tavada et olmazsa pilavı kayması mümkündür. Ama pirinç su önce boşaltılmalıdır. Bir kapaklı tabak örtün ve yarım saat pişirin. Daha sonra, ateşi devre dışı bırakmak ve soba pan kaldırın. Onun battaniye ve 10 dakika süre tutulur sarar. Daha sonra pilav tabloya beslenebilir. İspanya'da, bu çanak paella aradı.

karides ile Çin risotto

Gıda kümesi:

• Küçük bir soya sosu;
• bir soğan;
• Temizlenmemiş karides 150 g;
• dereotu birkaç dal;
• 2 çorba kaşığı. l. ayçiçeği yağı;
• Bulgar kırmızı biber - 1 adet;
• kap pişirilmiş pirinç (yuvarlak).

Çin pilavı (adım tarifi adım):

1. bir soğan kabuğu çıkarın. Biber yıkama ve tohumların kurtulmak. dereotu dallar ile sebze musluktan yıkama suyu. Pişirme öncesi onlar kuru olmalıdır.
2. Karides eritilir. Biz bir fincan ve kaynar su içinde biraz pripuskayut içine yayıldı. leşleri yüzer zaman, kabuklarından temizlemek üzere başlayabilir.
3. ısıtmalı tavada soğan ve karides gönderin. Fry tereyağı kullanarak.
4. Küçük bir tencerede kaynatın pirinç, önceden yıkanmış ve ıslatılmış. Bu işlem 35-40 dakika sürer.
5. Farklı soğan, haşlanmış pirinç ve deniz ürünleri konusunda tabak koyun.
6. biber Grind ve yağ scorodite kızartın. adet yine deniz ürünleri, soğan ve pirinci ekleyin yumuşatmakta kez. soya sosu yemeğin dökün. tuz ile Sezon. malzemeleri karıştırın. 3 dakika pişirin. Şimdi tabaklarda etsiz Çin pilavı hazırlamak ve onlara hane eğlendirebilirim. tereddüt etmeyin: sizin çabaları takdir edilecektir.

Japonca Pilav

Malzemeler:

• bir havuç;
• ½ ampulün;
• susam yağı;
• suşi için pirinç, 500 g;
• Bulgar kırmızı biber - 1 adet;
• deniz 500 g;
• yeşil soğan birkaç tüyler;
• baharatlar.

Nasıl Japon pilavı (adım tarifi adım) hazırlamak için:

1. Çözülme dondurulmuş deniz ürünleri, bir tencereye kaynatın koydu.
2. Havuç ve soğan, temizlenmiş küçük küpler halinde yıkanır ve kesilmektedir.
3. Biber tohumları kurtulur. musluktan su yıkayın ve küpler halinde kesin.
4. Havuç ve soğan susam yağı ekleyerek bir tavada kızartılmış. Birkaç dakika sonra biz onları biber küpleri gönderin. Ayrıca haşlanmış deniz ürünleri bulunmaktadır kayması. 5 dakika daha kaynatılır. Sonra çırpılmış yumurta dökün.
5. Tuz, mevsim ekleyin ve pilav ile birleştirmek kalır. 5 dakika pişirin. doğranmış otlar ile serpin ve soya sosunu dökün için pilav Japon ihtiyacına cevap veren önce. Çok lezzetli ve sıradışı çıkıyor.

fasulye pilavı pişirme

ürün listesi

• 1 çorba kaşığı. l. salça;
• bir soğan;
• Defne - Birkaç yaprak;
• pirinç 1.5 bardak;
• kimyon, kişniş ve barberis bir tutam;
• kabak 350 g;
• Madde 7. l. bitkisel yağ;
• fincan fasulye;
• Küçük bir tuzudur.

Pratik kısmı:

1. Fasulye akan suda yıkandı. prosedürünü 2-3 kez tekrarlayın. kaseye fasulye Shift ve soğuk suyla doldurun. 3-4 saat bekletin. Sonra sıvıyı çıkarmak ve bir tencerede fasulye gemi. Biz bir tabağa koyun. Biz minimuma ateşe ve ihale fasulye kadar pişirin. Ayrıca, cam sıvıya bir süzgeçten onları geri atılır.
2. su ile birkaç defa akan Şekil yıkama. Yarım hacmine su ile dolu Derin tava. ateş açın. Biz kaynama noktasına kadar bekleyin. Şimdi pirinç dökün ve ortalama değer ateşe, yarısına kadar pişirin. Sonra geri bir süzgeçten atılır.
3. Bir tencerede pişmiş fasulye koyun. Ayrıca pirinç ve 3 yemek kaşığı Orada ekleyin. l. yağ. tuz ile Sezon. En sevdiğiniz baharatları dökün. malzemeleri karıştırın.
4. kabak (küp veya küp) tedavisi ve arıtma alınıyor. bir soğan kabuğu çıkarın. Et ince doğranmış edilir.
5. dökme tava 3 çorba kaşığı. l. yağ. doğranmış soğan koyun. Fry yumuşatır kadar. Biraz salça ekleyin. Biz birkaç dakika kızartın.
6. Bir tavada 1 çorba kaşığı ısıtır. l. yağ. kabak dilimleri kızartın. Karıştırınız. Birkaç dakika soğan ekledikten sonra salça kavrulmuş. Su ile sebze (yarım bardak) doldurun. fasulye ve pirinç sürülür. bir tencere kapak ile kapatılır. Yangın en aza indirilir. Güveç çanağı 10-15 dakika. spatula karıştırın ve tabaklarda yaymalıyız fasulye pilav servis etmeden önce. Tüm Afiyet olsun!

multivarka Meyve pilavı

maddeler:

• ½ büyük havuç kısmı;
• 4 multistakana su;
• erik, kayısı, incir 70 g;
• 2 çorba kaşığı. l. bitkisel yağ;
• ½ saat. L. zerdeçal;
• 100 g kuru üzüm;
• 2 multistakana pirinç.

Nasıl bir meyve yapmak için multivarka içinde pilavı :

1. masada gerekli tüm ürünleri serin. multivarku çevirin. kase yağlama yağının altı.
2. Biz havuç temizlemek ve bir rende üzerinde parçalamak. Gönderilir multivarku. Ayrıca üzüm vardır koydu.
3. Kuru erik ve ikiye kuru kayısı. Bir kapta ortaya koymak. incir parçalarını ekleyin ve zerdeçal serpin.
4. pirinçten 5-7 kez yıkayın. sıvı atılır ve geri kalan bileşenlere multivarku içine dökün. Su ile doldurun. tuz ile Sezon.
5. "Pilav" çalışma modu. çanak hazırlanır kadar, onların iş yapmak mümkündür. Sinyal sesinden sonra multivarku devre dışı bırakın. Parlak meyve pilav plakaları üzerinde dağıtmak. onun tatlı tadı ve eşsiz lezzet keyfini çıkarın.

Sonuç olarak

makalesinde tarifler herhangi seçin, etsiz son derece lezzetli pilav pişirebilirsiniz. ürünler ve zaman maliyeti çok düşüktür.