Lezzetli ev yapımı. bankalarda turşusu elmalar: tarifi için tarifi

Mochenov elma, yanı sıra çok sayıda meyveler (çileği, kırmızı böğürtlen) - Rus mutfağının bir antik çanak. Zengin tatlı ve ekşi tadı, güçlü, kokulu, hasat meyve kadar mükemmel daha çeşitlidir, onu daha zengin yaptı, günlük ve festival tablo tamamlayacak. Birçok tarifleri konserve elma, özenle toplanan pişirme (idrar) Çünkü yaşadığımız ve bize yüz yıldan fazla zevk.

Hazırlık ve öneriler

Belirli koruma yöntemlerine başvurmak önce, sürecin genel özelliklerini tartışır. İlk olarak, ne olursa olsun ahşap içinde planlıyoruz olmadığının varil, plastik bidonchikah, emaye kavanozlarda turşu hasat elma, turşu tarifi yaz ve geç sonbahar ortasında olgunlaşır sonra meyve önerir. Bunlar her şeyden önce ünlü Antonovka, anason, Simirenko, cennet elmaları sayılabilir. Bu çeşitlerin eti yoğun, iyi salamura olması, şımarık değil. İkinci olarak, yemekler tanımlar. Geleneksel olarak, bu amaç için odun aldı. Ama iyi bankalarda elma alınan ve salamura edilir. Bu durumda Reçete hazırlama kabı, daha kolay. Varil ve ahşap küvetler emmek, kaynar su dökün gerekir. Cam kaplar, sadece kabartma tozunu bir solüsyonu ile iyice yıkanır, daha sonra durulanır. Üçüncü olarak, yıkama ve meyve ve baharat yerleştirilmesiyle, temizlik için önemlidir. meyve olgun olmalı, ama aynı boyutta daha iyi katı darbeler, solucan, hasar, hiçbir iz. Bu durumda, daha homojen dolgu emprenye ve bankalarda daha lezzetli turşu elmalar vardır. Tarif onları koruyarak (kolay) su kaynamış dökmek meyve üretim kapasitesinin koymaktır. Ama tabii ki bu tuzlu çilek, otlar ve baharatlar çeşitli kullanmak kadar yararlı değildir. Meyve çok büyükse Ve yine, onlar tohum çıkarmadan yarısında kesilebilir.

Elma ve kızılcık

bankalarda harika elde salamura elma, şeker, çilek ve bu gibi bileşenler içeren bir tarifi lingonberry yaprak. Formülasyon temel meyve 20 kg oranında verilir. Suyun bir pound - - Bu durumda, çilek 2 kg, taze yapraklar alır 10 litre, ama yeterli olacaksa, o zaman ekleyebilir. Tam olarak nasıl elma banka batırılmış mı? Yaprakların - Reçete meyveleri doldurmak için katmanı ve üst katman olarak, üst kesimler tarafından onları bırakmaya önerilir. Ilık su, şeker şurubu kaynatın koymak serin, köpük çıkarın. Bir bütün olarak, bankalara Körfez meyve dağıtın. Sonra temiz bir bez örtün. Tabii ki, bankaların baskı zordur koymak, ancak yıkanmış taş olarak da kullanılabilir. serin bir yerde iş parçasını alın ve bir ay sonra onları yakalayın!

Elma ve kiraz

Kendine özgü tat ve oldukça uygun malzemelerle, salamura elma kiraz meyveleri ile kış aylarında hasat edilir edilir. Bu teknoloji ile konserve önceki tarifi, meyve, olduğu gibi, güzel bir pembe renk elde ve masada harika görünüyorsun. Size gerekenler: elma - 20 kg, Kiraz (dut) - 3 kg. Onlar daha tatlı ve lezzetli onlarla meyve yanı sıra şurubu vardır, tatlı kiraz "lutovku" kolirovannye notları almak daha iyidir. kiraz kurtlu, tuzlu su içinde yarım saat bekletin, daha sonra durulanır. 1,5 kg - Su 10 litre, şeker almak dökme. şurup nasıl hazırlanır, zaten biliyorum. Önceki tarifi açıklandığı gibi, kavanozlar şurubu doldurmak, yiyecek koyun baskıyı kurup demlenmeye serin bir yerde maruz kalmaktadır.

Sen ve meyveleri ile sıvı elma afiyet olsun!