Et işleme işletmeleri, et işleme Rus bitkiler: değerlendirme, ürün

Günümüzde işletmelerin büyük bir sayı yapan etin işlenmesi. Ve bazı ülke genelinde bilinen ve bazı edilir - sadece bölgenin topraklarında. Biz büyük gelir ve yüksek ciro Rusya, en güçlü performansı et işleme tesislerinin değerlendirilmesi sunuyoruz. Aşağıda bu tür işletmelerin bir sıralama. Bu tüketici incelemelere dayanır.

1. OAO "Cherkizovsky Et İşleme Tesisi"

Duruşmada sosisli ve çeşitli sosis tercih herkesi de bitkinin üretimi. Bu şirket, et endüstrisi Rusya'da profil pazarında üç liderlerinden biri olmasıdır. Günümüzde bitki Moskova, Penza, Ulyanovsk, Pravdinsk bulunan çeşitli işletmeler oluşur.

Her gün sosis, sosisler, deli et, jambon ve çeşitli ara ürünlerin birkaç yüz ton emir yayınladı. Ayrıca işletme katı parçalar şeklinde birincil bir sökme ürünü imalatı yapan taze et bir vakum içinde. "Chorizo", "salchichon" - aralık böyle "Doktor" sosis ve münhasır seçenekleri gibi geleneksel et işleme ürünler bulunmaktadır. Ve tüm ürünler sürekli olarak yüksek kalitede çeşitli sergilerde ödülleri alırlar.

2. "Ostankino Et İşleme Tesisi"

Bu bitkinin ürünleri kulağına her zaman vardır. O bile küçük bir dükkanın raflarında hep bu. Olduğu gibi hepsi et işleme şirketleri böyle popülerlik övünebilir. Ayrıca sosis ve sosis, füme et, et köfte, krep, soğutulmuş ve dondurulmuş et üretiminde başlattık. Bu ürün alıcılar sadece raf süpürün. Onlar sevgi ve sosis markası "Baba can." Onlar her biri hakkında duymuş olmalı.

"Ostankino Et İşleme Tesisi" - kolayca en başarılı Rus şirketlerin listesine dahil edilebilir dinamik bir şekilde gelişmekte şirketidir. Şu anda, o 13 alışveriş merkezleri, 7 Moskova'da mağaza ve modern domuz oluşur. işletmelerin üretim için daha güçlü da bulun: Burada her gün 500 tona kadar mevcuttur! Bütün bu değirmen et işleme sektöründe lider olmak sağladı.

3. "Vegus"

20 yıldır faaliyet göstermektedir et - "Vegus". Moskova pazarında bu fabrikanın ürünleri nedeniyle düzgün yapılandırılmış pazarlama stratejisi ve yetkin bir stratejiye talep görmektedir. Bitki toplu olarak mal üretmesine olanak sağlayan Alman yapımı ekipmanları ile donatılmıştır. Bugün şirket pişmiş sosis, pişmiş ve füme ve füme sosis, pates ve yarı mamul geniş bir ürün yelpazesi sunmaktadır.

"Vegus" - diplomaların büyük bir sayı ile onurlandırıldı et. Çeşitli sosis yanı sıra, şirket kanatlılardan carpaccio mantı, hıngel, pâtés, bedeninde ve reçel yanı sıra ürünlerin üretiminde devreye girer.

4. JSC "Myasokombinat Ramenskii"

En eski Rus et işleme tesislerinin bir sıralama, JSC "Myasokombinat Ramenskii" tam olarak onun üst çizgiler olurdu. 40 yıldan beri, bu şirketin taze ve lezzetli sosis, lezzetler ve yarı mamul ürünler sunmaktadır. "Ramenskoye et paketleme tesisi" artık tam bir üretim döngüsü, büyük bir teknolojik kapasiteye sahiptir. Ayrıca et endüstrisinde üretim üç yönde çalıştığını önemlidir:

• soğutulmuş ve dondurulmuş etler gelen sosis, şarküteri, et ürünleri yapma.
• Rusya'da tek şey koşer et üretim.
• bunların taze soğutulmuş et lezzetleri ve atkıların Tedarik.

"Ramenskoye et tesisi" - incelik ürün üzerine bir vurgu ile sosis ürünleri geniş bir yelpazede bir üretim. bitki anda her zaman bütün kural ve şartlara kanıtlanmış gelenek ve orijinal tarifler bir ürün yaratmak için çalışıyoruz söylüyorlar. şeklinde "Ördek spesiyalleri" soyun bir üretim yarı mamul et gerçek gurmeler için oluşturulan mükemmel kalitede ördek ve kaz.

5. "Puşkin Et Dvor"

Bitki tarım ürünleri ve sığır eti üretimi, domuz, kuzu, dana ve pütürlü yarı mamul ürünlerin işlenmesinde devreye girer. Şirketin önceliği - Ülkenin mağazalarda et ürünlerinin kesintisiz kaynağı sağlanması. şirket modern cihazlarla çalışır ve çevre dostu hammadde kullanmaktadır.

Komple üretim döngüsü - proses kontrol her zaman bir garanti. kurumsal hayvan ilk olarak çok yer alan ve daha sonra, birincil işleme tabi tutulur, ve burada tüm gerekli yalıtımı vardır. Fabrika kendi ulaşım ürün teslimi faaliyetlerinde bulunduğunu da önemlidir.

6. "Balakovo"

"Balakovo Et Dvor" - Bugün piyasada sterilize ürünler üzerinde liderlerinden biri. : Farklı ürünler geniş bir yelpazede birleştirmek aralığı konserve et, FLINT, bebek yüksek kaliteli gıda. şirket yüksek kapasiteli modern bir donanım üzerinde çalışır. işleme ve konserve için modern teknolojilerin kullanımı sayesinde, şirketin yüksek kaliteli, sağlıklı ve lezzetli gıdalar üretmektedir. Bu tesiste sürekli yelpazesini genişletmek için çaba göstermektedir. Üretim tümüyle entegre edilmiştir - İleri teknoloji kullanımı ile hammadde alımından kalite kontrol karşılamak için.

7. "Velikie et işleme tesisi»

Et işleme işletmeleri Rusya - performans düzeyi yüksek, modern ve donanımlı bitkilerdir. İyi 1944 yılından beri var olan tüketiciler ve mal "Velikie et paketleme tesisi", bilinmektedir. Hammadde tabanı kendi domuz tarım ve yem fabrikasındaki işletmede elde edilir. satış liderleri, üretim belirtildiği gibidir:

1. Pişmiş sosis. pişirme, onlar, böylece sulu tat, güzel doku ve hoş bir koku elde füme, haşlanmış kızartılır.
2. Ham. Nedeniyle doğal duman geçirgen membran proteini, ürün, arzu edilen tat alır.
3. Sosis. Bu lezzetlerin üretim dana eti, domuz eti, at eti veya tavşan eti kullanıldığı için.
4. Pates. Onlar özel şekillerde üretilmektedir. Bu tür kuru eriklerin ve kayısı gibi karaciğer, haşlama ve takviye maddeler oluşur.
5. Füme lezzetlerin.

8. "Starodvorskie sosis" (Vladimir bölge)

Günümüzde et işleme tesisleri tam zamanlı üretim vardır. Farklı ürünlerin çok sayıda bulunmaktadır oluşturulur. Bunlardan biri - "Starodvorskie sosis", müşterilerden geribildirim büyük miktarda kazanç. Et işleme için yeterli bir yaklaşım ile birlikte ürün yenilik kullanımı tesisi yüksek kaliteli ürünler yaratmak için olanak sağlar.

9. Stoklar LLC "Agro-Belogorye"

şirketleri "Agro-BELOGORYE" Grubu envanterleri - bir yüksek teknoloji et işleme tesisleri. Üretim ürünlerin ambalajlanması bir gaz ortamında gerçekleştirilir, buna göre, benzersiz bir teknolojiyi kullanır. Nedeniyle uzun süre bu ürüne yayımlanmasından sonra 10 gün içinde beslenme ve tat özelliklerini kaybetmeden, taze kalır. Farklı malların kurumsal sürümü de. marka adı altında Öncelikle, yarı mamul ürünler "Uzun Dali." Soğutulmuş domuz kullanarak bunları oluşturmak için. Modifiye atmosfer kullanılarak paketlenmiş makaleler. İkincisi, burada paketlenmiş ve bloklar üretimde donmuş soğutulmuş boşlukta ürünler üretmek.

bulgular

Size iyi değerlendirmeleri bir sürü et işleme tesisleri, bir listesini verdik. Bu bitkiler ve değirmenler Rus mağazaların raflarında lezzetli lezzetleri büyük miktarda günlük teslim edildi. Yapay katkı - Ancak, çok sık, biz haber sosis bazı markalar bulduğunu bakteri ve jambon bkz.

tüm işletmeler belirli sektör için belirlenen kurallara uygun olarak faaliyet unutmayın. Bu kurallar da işletmelerin bakım ve işletme sadece sağlık ve veterinerlik gereksinimlerine değil uygulamak, ama. Sadece iyi kaliteli ürünler üretecek bu şekilde tüketiciler için güvenlidir. İşte et işleme işletmeleri için temel sıhhi kurallar şunlardır:

• kurumsal tüm koşulların uygulanması ürünleri üretilen kalite güvence sağlamak için oluşturulmalıdır. Ancak bu şekilde ürün sıhhi şartlarını karşılayacak.
• Yol bitki üç bölgeye ayrılır: ekonomik (burada düzenlenmiş yapılar yan tipi); Hayvanların bazı içeriği kesim; Ana bina kurumsal inşa edilir üretim alanı.
• Ücretsiz siteleri bitki ağaçlar ve bahçeler için tavsiye.
• endüstriyel kompleksin tüm bölge her zaman temiz tutulmalıdır.
• Et işleme küre Firmalar GOST standartlarına uygun olarak, sıcak ve soğuk su yeterli hacimde sağlanmalıdır.
• sağlık ve veterinerlik normlar tesislerinde aydınlatma ile uyumlu olmalıdır.
• Üretim ve yardımcı tesisler işlemleri imal edilmesi için yeterli bir boşluk olması gerekmektedir. Bu durumda, gıda ve teknik ürünler için oda birbirinden izole edilmelidir.

Bu ve diğer kurallar Rospotrebnadzor tarafından kurulan. Bunlar et işleme yapan tüm işletmeler uymak için reçete edilir.