Domuz şiş marine nasıl birkaç ipucu

İlkbahar ve Mayıs kutlamaları gezileri ve barbekü ile birçok ilişkilendirmiş. Evet ve yılın herhangi bir zamanda bu lezzetli yemeğin denemek için mangal arkadaşlarıyla toplamak için iyidir. Birçok kişi, örneğin Kafkasya'da sıklıkla onun için kuzu almak, farklı şekillerde bunu, ama bazen yerini ve en kolay elde edilir sığır, domuz ya da tavuk dahil et diğer türleri, yapılabilir. öğrenmek için şişleri marine sonunda lezzetli ve güzel kokulu yemeğin çıktı ve konuşmak istiyorum böylece, domuz.

Eğer dikkat gereken ilk şey - bu etin bir seçimdir. Tabii ki, birçok kendi zevkinize rehberliğinde, ancak çok büyük bir yığın gerekli değildir seçmek için vardır. Tipik olarak, mangal boyun veya bıçağın arka uygundur. Domuz orta boy parçalar halinde kesilir. Çok büyük parça propechsya tamamen değil, çünkü çok az pişirme esnasında köz dönüşebilir ederken Bu nokta çok önemlidir. tahıl boyunca Kesim eti iyidir, böylece bitmiş çanak daha yumuşak ortaya çıkacaktır. Böyle domates, biber, soğan olarak taze sebze, (eğer marine kullanabilirsiniz) bir şişine et parçaları arasına önerilir. Yani yemeğin onun çeşitli ait sulu ve tadı dışarı dönecek.

Tarifler her bu konuda kendi hile ve fikir sahibi, yeterince marine. Kullanılmış sirke, şarap, mayonez, soya sosu ve diğer malzemeler. Önce her iki barbekü marine domuz pirzola hazırlamak ve soğan halkaları için gereklidir. Derin bir kapta ortaya koydu Et, aynı etmek soğanı ekleyin. Tuz yemeğin sadece kavurma önünde duran, bu yüzden et pişirme sonrasında daha yumuşak olacaktır.

Yani, en basit Marinovka barbekü aşağıdaki gibi domuz yapılacaktır. Et ve doğranmış soğan karışımı burada baharat ve biraz limon suyu eklenir. Bazı insanlar bazı bu et sert olur itibaren iddia ediyorum olarak ancak, oldukça tartışmalı bir konudur, sirke birkaç kaşık ekleyin. Domuz, oda sıcaklığında bir kaç saat sonra (en az altı) için kalan salamura.

turşusu kırmızı şarap (ve hatta bazen bira) kullanabilir, amatör fazla baharatlı tadı için hazırlanan ete doğrudan ekledi. Bu yöntem, belirgin olarak, bir koku ve hassas aroması gibi elde edilen zaman marine et yemeği azaltır. domuz İki kilo, bir bardak şarap veya hafif bira yarım litrelik şişe kullanmak gerekir.

öğrenmek için şiş marine nasıl mayonez ve bunun dışında soslar kullanarak domuz, ayrı ele gerekmektedir. Bazı taraftarlar kebaplar bu ürünün turşusu için kullanılmamalıdır gerektiğine inanıyoruz. Ancak, soslu uygun pişirme etli sen yemeklerin oldukça özgün bir tadı olabilir. Bunu yapmak için, burada, hardal-mayonez karışımı ile giyinmiş soğan hazırlanmış çiğ et baharat ve defne yaprağı eklenir. Bu tarif için domuz bir şiş sonra yapabilirsiniz dize, bir kaç saat bırakmak için yeterlidir.

Ayrıca farklı görüşler vardır kavurma için domuz eti marine öğrenmek için. Alternatif olarak, bir mayonez ve sirke Bu karışım için kullanabilir. Bunu yapmak için, kesilmiş et eklenir soğan, baharatlar, sos birkaç yemek kaşığı koyup limon suyuyla her şeyi serpilir. Saat domuz birkaç tepsi üstüne koydu ve rendelenmiş elma pişmiş yarım saat serpilir sonra. Özellikle bu tarifi sıradışı ve özgün lezzetleri meraklılarına hitap edecek. Mesaj et kavurma ile elde onun sos, sulama olabilir pişirilir.

O bu amaç için kullanılabilir domuz ve ürünlerin marinate şiş kadar önemli olmadığı unutulmamalıdır, çok daha önemli iyi bir şirket yenebilir lezzetli ve lezzetli yemeğin ile elde edilen sonucu aşıyor.