Anahtar Öneriler - Kurabiye hamuru nasıl olun

Herşeyden hamur çeşitleri, gevrek - çok kolay hazırlamak. yani nasıl kendi serinin temel kuralları hatırla kurabiye hamuru, fırının kek ve tuzlu hamur ürünlerinin çeşitli olacak hangi. Sonra, uygulama ile, ev zevk için birçok börekler birini pişir.

Hamur olmuştur zaman sürekli bu kurallara uymak değil, işlerinin son toplamda hayal kırıklığına.

Un hep tuzla elemek gerekir. Eller, malzemeler ve araçlar her zaman serin olmalıdır.

Sıvı veya katı yağ parmaklarını değil, ellerin öğütmek için gereklidir.

Su kesinlikle reçeteli hacminde belirtilen üzerine eklenmelidir.

Başka türlü zor olacak, hamur yoğurma bu prosedürü, zaman az miktarda ithaf aşırı güç uygulamak gerekli değildir.

Hamurun yapışmasını önlemek için oklava ve çalışma yüzeyinin üzerine un serpilir edilmesi.

shortcrust pasta klasik nasıl yapılır

un hazırlanması için iki kez, yağdan daha fazla kullanılmalıdır. Yarım tereyağı ve yarım domuz yağı almak daha iyidir. Yağ zengin renk ve lezzet ve yağ verecek - narin ufalanan bir dokuya. Margarin başarıyla yağı yerine bitkisel yağ - ve yağı. En iyi lezzet için bile tatlı hamur içinde, bir tutam tuz eklemek gerekir.

kurabiye hamuru nasıl adım kılavuz adım:

1. büyük, geniş bir kaba un, tuz bir tutam iki yüz gram eleyin.
2. Beş milimetre küp yağ ve yağ çökmeye ve unla karıştırın.
3. parmak uçlarını kullanarak dikkatli bir büyük kase karışımı sürün. Sonuç ekmek kırıntıları gibi görünmelidir.
4. Dodeyte su (7 v. L.). Gerekirse Tüm karışım, biraz daha su ekleyin.
5. Hamur elle karıştırılmalıdır. hazırlanmasında homojen bir karışım kör bu boncuk çünkü plastik film sarın. O zaman en azından yarım saat buzdolabında koydu.

Çok basit ve zaten kurabiye hamuru yapmak için biliyorum. Ama böyle peynir veya bal gibi çeşitli katkı maddeleri ile klasik bir karıştırma sürümü, aynı zamanda diğerleri sadece vardır.

peynir kurabiye hamuru bilinen hamur ancak tercihen yağ oranı yüksek olan, polpachki peynir tahakkuk olarak aynı hazırlama adımlarını geçer. Bu hamur kum ürünlerinin bir çeşididir. Eğer kendinizi hazırlamak ve şekerleme ile bir bölüm olan herhangi deposunda satın alabilirsiniz Özellikle lezzetli çerez lor.

Biz kurabiye hamuru nasıl baktı. Ama aynı zamanda tanımak ve onlara lezzetli ve faydalı şeyler çeşitli pişirmek gerekiyor basit tarifler hamur ürünlerinin yeterli miktarda bulunmaktadır. Örneğin, pizza bir baz. en iyi şekilde nasıl bakalım pizza hamuru maya ile.

büyük bir ısıtmalı bir kap içine tuzunun bir tutam un iki yüz gram eleyin. sıcak su yüz elli mililitre ile maya beş gram Grind ve on beş dakika ılık bir yerde bir kenara.

hamur yoğurmak ve çalışma tezgahının üzerine yükleyin. Elastik kadar yoğrulur. o çukuru bıraktı, böylece hamur unutmayın. yağ iki çorba kaşığı serpin, yağ eşit çekene kadar, hamur bunu tereddüt edilebilir bekleyin.

Yağlanmış kapta bir top, yerine hamur Sformuyte ardından kapağı streç film ile. Hamur hacmi yarıya arttı, böylece sıcak bir yerde bir saat yaklaşık koyun. Sonra çıkarıp rulo. Pizza sağ kenarını yapmak çok önemlidir. Bu flanş doğru yüksekliğe, ürün, sulu ve lezzetli kalır sayesinde fırında doldurma pişirme "kaçmak" olmayacak ve tüm unutulmaz tadı memnun edecek suyu çünkü.

hamurun kendiniz yapmak için korkmayın. Biraz tecrübe ile, oldukça kolay.