Evde suşi nasıl hazırlanır

Suşi - En popüler biri Japon yemekleri. Genellikle, onları hazır satın fakat deneyim bunları kendiniz pişirmek için zor bir şey olmadığını gösterir. serbest zaman ve arzu Biraz - ve başarılı olacaktır. Yani, nasıl öğrenelim evde suşi.

malzemeler

ilk şey mağazaya gidip ve gereken her şeyi satın almanız gerekir. Biz suşi için aşağıdaki ürünleri gerekir:

• Nori - yosun ot sertleştirilmiş, hangi kalan malzemeyi sarmak için olacaktır.
• Pirinç sirkesi. Eğer satın yapamıyorsanız, kendi başına pişirilebilir: 1/3 fincan sıradan sirke (% 3) ile şeker (2 yemek kaşığı) ve tuz (1 çay kaşığı) karıştırmak için gereklidir.
• Şek. Suşi için hangi pirinç seçilir? Özel bir satın alabilirsiniz ve genellikle olabilir - yuvarlak "Krasnodar".
• Soya sosu - suşi için garnitür olarak.
• Mat - rulo katlanması için tasarlanmış bir bambu mat vardır.
• Dolum - pirinç ek olarak, toprak tuzlu balık (somon, alabalık) yanı sıra salatalık ve yumuşak konacaktır peynir Philadelphia. Elbette, diğer malzemeler tercih edebilirsiniz.

Evde suşi nasıl hazırlanır: adım kılavuz adım

1. en pilav ile başlayalım. Küçük bir aile gözlüklerinin sadece iki. Bir kapta pirinç dökün ve iyice yıkayın başlarlar. Belki de berrak su almak için bu birkaç kez yapmak zorunda kalacaktır. Ardından su ile pirinci dökün iyi bir 20 dakika demlemek verir.
2. bir tencerede yayılmış, (pirinç, çok fazla su gibi), bir kapak ile kapatın kaynatın, ve o zamana kadar kadar yemek kaynayan iki bardak su dökün su buharlaşır.
3. sıcaktan pirinç çıkarın ve kapak birkaç dakika boyunca kapalı altında o demlemek verir.
4. Biz plastik veya tahta bir kapta pişirilir pilav kayması ve dolgu dökün. bu şekilde hazırlanması: pirinç sirke iki çorba kaşığı almak ona şeker aynı miktarda ve bir çay kaşığı tuz ekleyin. Tüm bileşenler eritilir.
5. Dolgu hafifçe soğutulmuş pirinç eklenir unutulmamalıdır. o Kayma etmeyecek şekilde tahta bir kaşıkla çok yavaşça karıştırınız.
6. Şimdi rulo kapanacaktır. Onlar güzel olsun ve ayrı düşmemesi olacak şekilde nasıl, arsası hazırlama? yardım mat gel. hijyen nedenleriyle pre-wrap sarılmak film olabilir, masanın üzerine koy.
7. Yukarıdaki fotoğrafta görüldüğü gibi mat üzerinde nori örtü serin. nori düz tarafı mat üzerine yerleştirilir, bu bambuyla yatay şeritlere dik olacaktır.
8. pirinç bir avuç alarak ve bir nori üzerine yayıldı, serbest tabakanın kenarından santimetre bırakarak suda eller Damp.
9. Nori wasabi yağlar ve diğer bir taraftan, aynı tabaka bize yakın olan levhanın kenarındaki dolgu yayıldı.
10. Şimdi hasır aracılığıyla nori yaprağı açmak. Spiral, hafif silindir kendisinde presleme, serbest kenarı yönünde, kendim başlayarak. Su ile nori kenarını ıslak ve bir ucu birbirinin üzerine biner ve iyi yerleşmiş emin olun.
11. Bir süre bekleyen, daha sonra kısımlar dilimler halinde bıçakladı rulo halinde kesilmiş, suya batırılmış.

Şimdi evde suşi yapmak bilmelerini. Bu bütün sürecini gerçeğe gerçekleştirmek ve lezzetli Japon yemeklerinin tadını çıkarmak için sadece kalır.