Domateslerden gelen spagetti sosu: farklı pişirme seçenekleri

Domateslerden elde edilen spagetti sosu tamamen farklı şekillerde hazırlanabilir. Bugün iki seçeneğiniz var, bunlardan biri ısıl işlem gerektiriyor, diğeri değil. Bu yöntemlerin her ikisinin de haşlanmış spageti daha lezzetli, lezzetli ve doyurucu hale getirdiğini belirtmek gerekir.

1. Isıl işlem görmeyen domates sosu için reçete

Gerekli malzemeler:

• Kuru fesleğen - ½ küçük kaşık;
• Olgun domatesler büyüktür - 3 adet;
• Sarımsak taze büyük - 1 diş;
• Maydanoz ve dereotu taze kes - birkaç tane dalı;
• Zeytinyağı - 2 tatlı kaşığı;
• Karabiber kırmızı - 3 tutam;
• Iyotlu tuz - ½ küçük kaşık;
• Yüksek yağ içeriğine sahip mayonez - 2 büyük kaşık.

Pişirme süreci

Domates spagetti için sos yapmadan önce, ters çevrilmiş gıdaları yenmez öğelerden iyice yıkayıp temizlemelisin. Bundan sonra, bıçak bıçaklarıyla karıştırıcıya, büyük miktarda sarımsak, taze otlar (maydanoz ve dereotu), iyotlu tuz, kırmızı kokulu biber ve yağlı mayonez gibi olgunlaşmış kırmızı domates koyulmalıdır. Daha sonra, öğütmek için tüm malzemelerin kullanılması gerekir ve daha sonra ortaya çıkan zeytinyağı kütlesine ve kurutulmuş fesleğenin üzerine ekleyin. Hazır aromalı sos kaynatılmış sıcak spagetti dökülecek ve sosis, cutlet veya diğer lezzet lezzetleri ile birlikte masaya sunulacaktır.

2. Tencerede tavuk göğsü kullanarak makarna sosu nasıl yapılır

Gerekli malzemeler:

• Kuru fesleğen - 1 küçük kaşık;
• Olgun domatesler büyüktür - 5 adet;
• Küçük ampuller - 2 adet;
• Maydanoz ve dereotu taze kes - birkaç tane dalı;
• Ayçiçeği yağı - 45 ml;
• Tavuk göğsü - 550 g;
• Karabiber kırmızı - 3 tutam;
• Sarımsak büyük - 1 diş;
• Iyotlu tuz - 1 küçük kaşık;
• Ekşi krema kalın (% 20) - 5 büyük kaşık.

Pişirme süreci

Domateslerden ve beyaz kümes hayvanlarından elde edilen spagetti sosu bir önceki versiyondan çok daha uzun süre alınıyor. Bunu yapmak için, tavuk göğsünü yıkamanız, kemik ve deri temizlemeniz ve sonra küçük parçalara ayırmanız gerekir. Bundan sonra, filetosu bir tencereye koyulmalı ve orta ateşte (bitkisel yağ kullanılarak) kızartılmış soğanla birlikte kızartılmalıdır.

Et yumuşak olur ve altın bir kabuk ile kaplandığında, biber ve tuzla serpilmelisin ve domatesleri blendır, doğranmış yeşillikler, kurutulmuş fesleğen ve kalın kaymaklı kremaya koyun. Domates suyundaki tüm malzemeleri koymak bir saatin çeyrek daha sürer. Bu süreden sonra, sostan ateşten alınmalı ve daha sonra üzerine taze sarımsak rendesi eklenmelidir.

Masaya nasıl doğru bir şekilde sunululur

Domateslerden gelen spagetti için sıcak sos haşlanmış makarna üzerine konmalı ve her şeyi iyice karıştırmalıdır. Sonra, çanak kısımlar halinde dağıtılmalı ve üstüne rendelenmiş peynir ile bolca serpilmelidir. Bu ürün, akşam yemeğini daha tatmin edici, kokulu ve güzel yapacaktır. Bu çanağa, taze sebze salatası, yeşillik ve buğday ekmeği servis ettiğinden emin olmalısın. Bon tadı!