Çeşitli yollarla karnabahar hazırlanması.

Karnabahar hazırlanması çeşitli yollarla yapılabilir: pişirme, kızartma, dondurma, muhafaza etme vb. Karnabahar ideal bir garnitür olarak değil aynı zamanda baharatlar ile kombine edilmiş ayrı bir tabaka olarak da hizmet edebilir. Bu ürün insan vücudu tarafından kolaylıkla emilen vitamin ve protein ile zengintir. Karnabaharın hazırlanması için yararlı vitaminlerin kaybı eşlik etmedi, kaynar suyun içine konmalıdır. Bu ilginç ürünü hazırlamak için bazı basit tarifleri düşünelim.

Tarif 1

Taze karnabahar, 1 çorba kaşığı şeker ve 1 çorba kaşığı tuz ilave edilecek suyla pişirilir. Haşlanmış karnabahar sıcak dövülüp dökülür. 3 çorba kaşığı ekmek kırıntısı ısıtmalı terasta kavrulmalıdır. Çanak sıcak servis edilir.

Tarif 2

Gerekli malzemeler: karnabahar başı, 2 çorba kaşığı un, biber, tuz, 1 yumurta, kimyon, kavurmak için bitkisel yağ. Tuzlu suda lahana yarı hazır hale getirilmelidir. Sonra parçalar halinde ezilir ve un, biber, baharatlar ile karıştırılır. Elde edilen kütleden, altın bir kabuk oluşana kadar bitkisel yağda her iki tarafta kızartılan kavak üretilir. Yumurtalı karnabahar bir atıştırmalık olarak çok uygundur.

Tarif 3

Gerekli malzemeler: 700-800 gram patates, 0.5 kg karnabahar, 100 gram bira, 0.5 çay kaşığı hardal, 2 çay kaşığı nişasta, kırmızı biber. Soyulmuş patates kesilir ve fırında 45 dakika pişirilir. Komposto karnabahar hazır patateslerle karıştırılır. Kalan bileşenler bir kapta karıştırılmalı ve kaynatılmalıdır. Daha sonra ortaya çıkan sos lahana ile karıştırılmış patateslerin içine dökülür. Çanak sıcak servis edilir.

Tarif 4

Karnabahar hazırlanışı tuzlu suyla yapılır, orta parçaya kesilir, zeytinyağı ile dökülür ve dilimlenmiş domates dilimleri ile uyku altına alınır. Çeşnilik, tuz, biber, yeşillikler lezzet katar. Oldukça lezzetli ve kullanışlı bir salata ortaya çıkıyor.

Tarif 5

Karnabahar patates ve pastırma ile hazırlamak çok ilginç bir süreçtir. Malzemeler kaynatılmalı ve daha sonra ince dilimler halinde kesilmelidir. Bunları karıştırdıktan sonra limon suyu, zeytinyağı doldurup rendelenmiş horseradish serpiştirin. Oranlar: karnabahar - 150 gram haşlanmış patates - 150 gram, yağ - 100 gram. Malzemelerin geri kalanı tadabilir.

Tarif 6

Lahana tuzlu suda haşlanır, salatalık ve domates dilimleri kesilir. Sözde katmanlı pasta yapılır: salatalık ve domates tabakası, daha sonra karnabahar tabakası (birkaç kez tekrar edin). Servis etmeden önce masada soya sosu veya zeytin yağı dökün, yeşilliklerle süsleyin.

Tarif 7

Brokoli ile karnabahar 2-3 dakika suda haşlanırken şeker ve tuz eklenir (yaklaşık 1 çorba kaşığı). Salata tabağı sarımsak sosu ile bulaştırılır , daha sonra brokoli ve lahana katlarıyla döşenir. Her tabaka baharatlarla (kırmızı biber, kimyon, vb.) Serpilir ve mayonez veya ekşi krema ile giyilir.

Tarif 8

Karnabahar ile güveç için çok ilginç tarifler var. Örneğin karnabahar, et ve patlıcan, domates, mantar, soğan, havuç, biber ve hepsini mayonez ile hazırlayın. Daha sonra fırına gönderiniz. Yukarıdan rendelenmiş peynir ve yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

Gördüğümüz gibi karnabaharın hazırlanması çeşitli şekillerde yapılabilir. Karnabahar her geçen gün daha popüler hale geliyor. Karnabahar hazırlamak için kendi yolunu herkes yaratabilir, çünkü hazırlanması oldukça faydalı ve kolay. Bu hayal gücü gerektirir. Bon tadı!