Bir tavada Mantarlı patates pişirmek için: kolay tarifi

Eminim pek çok ev kadınları pişirmeyi biliyor olduğum mantarlı patates lezzetli ve hızlı bir tavada. şahsen orman chanterelle, mantar, mantar toplanır ve uzun bir tedavi derhal soğan, havuç ve patates ile kızartın sonra eve geldiğinde de olsa bu çanak, çocukluktan bize tanıdık. unutmuş olanlar için, biz bu inanılmaz lezzetli ve kolay bir öğle yemeği oluşturmak için adım bu arada bir adım sunuyoruz.

Bir kızartma tavasında Mantarlı patates pişirmek için nasıl: adım Tarife göre basit adımı

Gerekli malzemeler:

• pırasa, taze, maydanoz, dereotu - kiriş boyunca;
• Yeni patatesler büyük değil - 4-5 adet;.
• kokusuz ayçiçek yağı - 45 mi;
• Herhangi bir mantar (mantar, çayır mantar, mantar vs.) - 150 g;
• taze ortam ölçekli ampuller - 2 adet;.
• iyotlu tuz - 1 kısım küçük kaşık;
• tatlı kırmızı biber - 2 schepotochki;
• Büyük havuç - 1 adet;.
• ekşi krema, ketçap veya mayonez - tabloya tedarik.

Mantarlar işlenmesi

Bir tavada Mantarlı patates pişirmek önce, ürünün tür bu yemek için kullanmaya karar vermelidir. O ideal istiridye mantar, chanterelles ve elde edilen dikkati çekiyor mantarı çayır bal. Biz son seçeneği kullanmaya karar verdi. Böylece, taze mantar iyi yıkama ihtiyaç ve solucan deliğini temizleyin. Kavurma için, onlar da ince ayaklar olarak kapağı ve ısı işlemden sonra ancak bal mantarı ihtiyaç ve sert hale gelmez.

sebze hazırlama

Bir tavada Mantarlı patates pişirmek için nasıl çalıştığını anlamak için, yemeğin bir çocuk gibi, biz soğan ve havuç eklemeniz gerekir unutulmamalıdır. Bu ürünler, durulanır temizlenmeli ve yarım halkalar ve daireler halinde kesilir edilmelidir. Benzer şekilde, işlenmiş ve genç orta ölçekli yumrular. Sadece onları ince ve uzun saman gibi önerilir kesti.

Isıl işlem

Mantarlı patates pişirme ısınma yağ ile başlamalıdır. Bunu yapmak için, bir tencereye dökün ve ateşe maksimum koymak gerekiyor. Daha sonra, bir yağ kaynar atmak için yıkanır ve sıvı çayır mantar, soğan, havuç yoksun gerekir. Tüm muhteviyatlar, bir kaşık ile karıştırılabilir, ve daha sonra bir saatlik bir çeyrek için bir orta ısı kızartma olmalıdır. Mevcut suyun tüm buharlaşmış olduğu ihtiyacımız çünkü bu durumda, kapak, kapatmak için gerekli değildir.

mantar ve sebze altın kabukla kaplı sonra, patates yayılabilir. Tüm ürünler, karışmaya bir spatula kullanılarak, ve daha sonra bir kapak ile kapatın ve en az bir saat için yemek, tuz ve biber olmalıdır. Belirtilen süreden sonra, arzu sebze tat ve yumuşaklığı etmektir. Hazır olduğunuzda, daha sonra yemeklerin yüzey, doğranmış otlar serpin krem dökün ve plakları üzerine yayıldı gerekir.

Doğru Serve

Bir tavada Mantarlı Patates sadece sıcak halde akşam yemeği için servis. Ayrıca, çavdar veya buğday ekmeği ve keskin ketçap veya domates sosu sunmak önerilir.