Nasıl mantarlı risotto pişirmek için?

Pratik olarak uzak güneş İtalya'nın tüm bölgelerinde mantar ile lezzetli risotto hazırlar. İçinde pirinç ve mantar yanında aromatik otlar, tavuk, deniz ürünleri ve taze sebze, iyi bir kuru şarap veya krem çeşitli ekleyin. Bugünkü gönderide inanılmaz besleyici ve lezzetli yemekleri bazı ilginç tarifler bulacaksınız.

füme pastırma ile Seçeneği

nispeten hızlı bir şekilde olması özel günler için ideal olan lezzetli bir öğle veya akşam yemeği, yapabilir aşağıda açıklanan teknolojiye göre. Eğer herhangi bir mağazada satın alabilirsiniz basit ve hazır malzemelerle Mantarlı bir risotto hazırlanması. İşleme başlamadan önce, mutfağınızda olup olmadığını mutlaka kontrol edin:

• pirinç Yarım kilo.
• Suyun Çift gözlük.
• taze mantar 250 gram.
• 5 bardak tavuk suyu tuzsuz.
• Füme domuz pastırması 4 çizgisi.
• Küçük pırasa (açık yeşil ve beyaz kısmı).
• tereyağı 30 gram.
• diş sarımsak bir çift.
• Soğan ampul.
• ¼ kuru beyaz şarap bardağı.
• tuz Çay kaşığı.
• ½ fincan parmesan peyniri rendelenmiş.
• ½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber.
• Bitkisel yağ, taze maydanoz ve kekik.

eylemlerin sırası

parmaklarınızın mantarlı risotto hazırlanması için gerekli tüm ürünler, bugünün makalesinde sunulacak bir fotoğraf ile bir tarif, işlemi başlayabilir emin olun. tava suyu ve tavuk suyu dökülmüştür. bu kap bir kapak ile kapatıldı ve bunun içinde ihtiva edilen sıcak sıvı olmasına dikkat ederek, plaka gönderilir ancak kaynatılmamalı sonra.

Ayrı bir sote tavada olarak, bunun tabanı da zaten biraz bitkisel yağ, yaymak dilimlenmiş mantar dilimleri vardır ve yumuşayıncaya kadar kızartın. Hazırlanan mantar temiz bir plaka gönderilip tarafına ayrılması sağlanır. Bir tencerede pastırma boş parçalarını ekleyin. o usanmış belirlediğinde, aynı zamanda temiz bir kaba taşındı ve onun yerine doğranmış soğan, otlar kekik ve kıyılmış sarımsak gönderme iki tipi vardır. Bütün bu üç dakika pişirilir ve daha sonra uykuya dalmak ve kurutuldu pirinç yıkanır. Bundan neredeyse hemen sonra bu bir tencerede beyaz şarap döküldü. o irmik emilir sonra, yavaş yavaş sıcak tavuk suyu orada eklenir. Neredeyse bitmiş çanak tereyağı ekleyin ısı, tuz, biber çıkarılır ve Parmesan rendelenmiş edilir. Kızarmış tavaya sonunda daha önce mantar yayıldı. Tüm iyice karıştırın, pastırma süslenmiş alakart yemekler, içinde yayılmış ve masaya servis.

krema ile Seçeneği

göre, bu tarifi mantar ile çok güzel kokulu ve narin risotto çıkıyor. Mantar mükemmel pirinç ve krema sosu ile birlikte, bu yüzden olamaz sadece tekdüze aile yemeği değil, aynı zamanda misafirler gelmeden böyle bir çanak hizmet edilmektedir. her zaman, her ihtiyatlı ev kadını içinde mevcut olan çoğu hali hazırda mevcut düşük maliyetli bileşen, onu hazırlama. bulmalısınız cephanelik Şu anda:

• 200 gram pirinç Arborio.
• Hazır et suyu 500 mililitre.
• taze mantar 400 gram.
• bitkisel yağ 3 çorba.
• Soğan ampul.
• Krema 100 mi.
• Orta havuç.
• tereyağı 50 gram.
• Sarımsak karanfil.
• Kuru beyaz şarap 150 mililitre.
• Tuz ve yenibahar.

işlemin açıklaması

Mantarlı Pişirme risotto birkaç basit adımda ayrılabilir. İlk olarak ısıtılmış ayçiçek yağı ile yağlanmış tavada, bir rende ile parçalanmış doğranmış soğan, havuç, yayılmış ve kıyılmış sarımsak ile kızartma karıştırın. sebze altın tonu elde etmek kolaydır sonra, onlara mantar bir tabak eklenir.

Kızarmış Ayrı bir tavada önceden kurutulmuş ve Şekil ile yıkanmıştır. Beş dakika sonra, o arada karıştırmaya unutmayın, şarap dökülür ve minimum yangın de tantalized. alkolün tam buharlaşma, pirinç için bir miktar sıcak suyu eklendikten sonra. O kabarıyor sonra, soğan-mantar kütlesi gönderilen ve krema dökün edilir. Tüm iyice karıştırılır ve kısık ateşte güveç izin verdi. mantar ve krema ile yaklaşık on beş dakika içinde hazır risotto plakaları üzerinde düzenlendiği ve hizmet edilmektedir. İstek üzerine, bu taze otlar dal ile bezenmiştir.

sebzeli Seçeneği

Bu basit ve lezzetli yemeğin kesinlikle vejetaryen diyete bağlı olanlar tarafından takdir edilmektedir. Bu sebze çok sayıda oluşur, ama inanılmaz lezzetli, ama son derece kullanışlı sadece çıkıyor çünkü. çok hızlı ve kolay bir şekilde pişirilmiş Mantarlı Bu risotto. sırayla elinizde olup olmadığını kontrol, önceden, önünüzde duran görevini zorlaştırmak için değil de:

• yeşil fasulye 120 gram.
• suyu 500 mililitre.
• mantar 200 gram.
• Yakın olgun domates.
• nişastalı pirinç 200 gram.
• Orta havuç.
• Parmesan peyniri 60 gram.
• Soğan ampul.
• Zeytinyağı, tuz ve maydanoz.

hazırlık teknolojisi

Bir kızartma tavasına olarak, alt zaten biraz bitkisel yağ, kızartma doğranmış soğan dökülür etmiştir. En kısa sürede güzel bir altın rengi olacağından, hangi bir tutam tuz ilave fasulye ve havuç küp parçaları doğranmış edildi için. kapağın altındaki tüm karışımı iyice ve güveç.

Bir saat dörtte yıkandı uykuya sebze düşer ve kurutulmuş pirinç için. Bu dökmek et suyu Bütün bir taşım kaynatın ve kaynamaya bırakın. yaklaşık on dakika boyunca soyulmuş domates ve güveç eklemek Bir kez tavada dışına sıvının tüm buharlaşması. mantar ve sebzeler ile hazır risotto alakart yemekler ortaya koydu ve rendelenmiş parmesan peyniri serpin edilir. Servisten önce taze maydanoz dal ile süsleyin.