Bir tavada ızgara pide ekmek: yemek tarifi, doldurma

İlkbahar - piknik ve dinlenme zamanıdır. Temiz hava, canlandırıcı canlandırıcı ve iştah neden oluyor. Doğada Menü basit: atıştırmalıklar, sebze, barbekü. Büyük bir seçenek - bir dolgu ile pide ekmek ızgara. İnce kek balık, et, otlar, aromatik baharatlar ve peynir ile iyi gider.

Bu atıştırmalık açlıkla baş etmek kolaydır ve düzenli ekmek çok daha az kalori içeriyor. tanıdık bir gıda - Kafkaslar, Orta Doğu ve kavrulmuş pide ise. Buna ek olarak, bu kebap ve şiş kebap, bu pişirilir balık, pişmiş pirinç, et ikram için, shawarma için kullanılır. Yani yemek daha yumuşak ve sulu.

pide meze - evrensel bir çanak, meyve, tatlı peynir, reçel ve çikolata gibi çeşitli kombinasyonlarda, herhangi ürünlerin dolumu için uygun. Bu seçenek çocuklara hitap olasıdır ve yürüyüşe harika bir aperatif olacaktır.

pide kızartmak nasıl

İnce kek hazırlanması için sıcak bir yüzey gereklidir. Ana durum: Yağ ve yağ kullanılmaktadır. Hamur iki tarafta bir fırın tepsisine ve yavru üzerinde yayılır. Hazır pide ekmek çok çabuk kurur. kırılmasını önlemek için, bir miktar su ile serpilir pan, çıkarılır ve bir havlu ile kapak hemen edilir. sarılı bir paket içinde soğutuldu kek hemen kullanılabilir veya dondurucuda saklanabilir.

depolama

Hazır lavaş mutlaka hemen kullanılmamalıdır. pelet Bölüm rezervi bırakılabilir.

Kalanlar dondurulup buzdolabı veya kuru bırakılabilir - bir haftadan iki aya kadar bir havlu ve mağaza ile kaplı sadece yığılmış hazır shortcakes. Bunun gibi, onlar küflü değil. Yeterince yumuşak pide dönmek su ve ısı süsleyeceksin belirleyin.

çarçabuk hamur tarifi

Geniş yuvarlak kek basit pişirmeye. Biz yağsız, hızla bir tavada kızartılmış pide ekmek almak için bir yol sunar. Sence ne yapacağı ise mayayı kullanabilirsiniz. Aşağıdaki mayasız mayasız hamur bir sürümüdür. Yani, ürünlerden ihtiyacımız:

• kuru maya - 1 çay kaşığı;..
• unu - 3 bardak;
• Tuz - 1 çay kaşığı;..
• Şeker - L, 0.5 saat..
• bitkisel yağ - 1 çorba kaşığı. l.;
• Su (sadece sıcak) - 1 fincan.

Hazırlık aşamaları

1. unu, su, yağ, tuz, şeker, maya karıştırın ve hamur yoğurmak. Su daima aksi maya fermente olmayacak ve hamur doğmayacak, sıcak olmalıdır. folyo ile örtün ve hamur yapacak kadar yaklaşık yarım saat bekleyin. Sonra yoğurun sonra bir film altına - yine kabarmaya bırakın. hamur kıvamı köfte biraz daha yumuşak, yumuşak olmalıdır.
2. kısımlar halinde elde edilen kütle (yaklaşık 15-20 küçük parçalar) bölün, toplar halinde haddelenmiş ve bir film, yirmi dakika boyunca beklemeye verir.
3. Şimdi - pide için testi unrolling. un her topu serpin ve saydam devlet kadar çok ince bir gözleme dışarı rulo. pitas sadece birkaç saniye her iki tarafında petrol ve yavru olmadan kızartma tavası önceden ısıtın. yağı yetersiz - bir ön koşuldur. sadece kuru, iyi ısıtılan bir yüzeye pişirin.
4. Hazırlanan kurulu veya geniş tabağına bitirdi kek, su serpin ve hemen bir havlu ile kapatın. Aksi halde kurur ve kırılgan olacaktır.
5. Bu doldurma pişirmek ve bir pide onu sarmak için kalır.

Bu kek kullanımlarından biridir. Bazıları haddelenmiş rulo olabilir ve yağ veya meyilli doldurma ile kavrulmuş pide ekmeği pişirebilirsiniz.

Çok Tarifler. Eğer tamamlamayı ve herhangi bir ürün birleştirebilirsiniz aslında Rahatlık. Ayrıca pide pilavı pişirmek için balık ya da et pişirmek için yerine parşömen kullanılabilir. Bu yemekler son derece sulu ve güzel kokuludur.

Puf hamur

Bu durumda, hamur çarçabuk çok daha hızlı hazırlanır. Sadece su, un ve yağ kullanır. Yoğurma mutfak robotunda olabilir, ama sadece eller can. atın:

• 350 g un (kendi sayısı farklı olabilir, her kalitesine bağlıdır);
• Bir bardak su;
• bitkisel yağ 30 gram;
• Küçük bir tuzudur.

Un, masada bir slayt dökün küçük bir depresyon yapmak, yavaş yavaş su ve yağ, biraz prisolit çatala dökün ve hafifçe hamur yoğurmak gerekir. Beş dakika sürer. Hamur yeterince sıkı döner. Plastik sargı içinde sarın ve bir havlu ile kapatın ve küçük bir "dinlenme" verir. 20 dakika sonra, hamur tekrar yoğurmak ve küçük parçalar halinde bölmek gerekir. Her biri yaklaşık 2 mm kalınlığında çok ince bir kek halinde un ve rulo el rulo düzleştirin.

Hamur oldukça esnektir ve sonu yok, biraz elleri gerilmiş olabilir. her iki tarafta birkaç saniye için iyi ısıtılmış tavada pasta pişirin. Temiz bir havlu ile biraz su ve örtü serpilmiş tahtada Hazır pide yayıldı.

Kek serin iken, dolum hazırlamak. Bu otlar ile et, balık ya da peynir kıyılmış edilebilir. Bu arada, "Yoqa" denilen peynir ile ızgara pide ekmek Ermenistan'da çok popüler. Bu tereyağı tavada doldurma, sarma zarf ve yavru ile doludur. Eritilmiş peynir ve gevrek kabuk bu yemeğin sadece çarpıcı olun. tarifi çok basit, biraz zaman alabilir.

Sıcak çerez "Yoqa"

Yani, Ermenice peynir ile kızarmış pide ekmek pişirmek için deneyin. kişniş, yeşil soğan, dereotu ve maydanoz: Sert peynir, rendeleyin otlar doğrayın gerekir. Onların sayısı tat, 100 gram her ortalama bağlıdır.

Sonra peynir, tuz, karabiber ile karıştırın. üç bölüme Pita bölmek, dolgu yaymak zarf veya bölgeyi sarın. kahverengi oluncaya kadar her iki tarafta bitkisel yağda aşağı ısıtılmış tava dikişi koyun ve kızartın. ısı şeklinde dosyalanmış ve ayrı bir kapta olarak ve sıvı kültür ortamı ya kebap ilave olarak.

doldurma pişirmeye ne

Tarifler pide şaşırtıcı derecede basit kızarmış ve özel mutfak yeteneklerini gerektirmemektedir. Kesin oranlar denemeler ve ürünlerin yeni kombinasyonlar denemek için çekinmeyin olabilir, burada değiller.

Örneğin, bu gibi:

1. Lor, tuz, otlar, sarımsak, mayonez.
2. Peynir, peynir, sarımsak, salatalık, dereotu, ve tuz.
3. Krem peynir, mantar, kızarmış soğan ve havuç, yeşillik, ekşi krema.
4. Somon, yeşiller, salatalık, Adıge peynir veya peynir.
5. Haşlanmış yumurta, pirinç, dereotu, ekşi krema.
6. Yengeç sopa, haşlanmış yumurta, işlenmiş peynir, otlar, sarımsak, mayonez.
7. Füme etler / sosis, taze otlar, tatlı biber, kızarmış soğan, mayonez.
8. Haşlanmış pancar, havuç, fındık, sarımsak, mayonez.
9. Karides, sarımsak, tereyağı.
10. Peynir, jambon, domates, sarımsak, ekşi krema.
11. Kızarmış mantar, turşu soğan, Suluguni peynir çeşidi, yumurta ve yeşillik.
12. Peynir, fesleğen, şekersiz yoğurt.
13. İşlenmiş peynir, sarımsak, mayonez, dereotu.
14. Fırında hindi, kırmızı biber, maydanoz.
15. Somon, biber, keçi peyniri, yoğurt.
16. Tavuk göğsü, yeşil fasulye ve sarımsak.
17. Yunan salatası.
18. Ekşi elma, turşu soğan, ringa.
19. Somun, yoğunlaştırılmış süt kaynatıldı.
20. Elma, süzme peynir, ekşi krema, vanilya.

Izgara pide ekmek farklı soslar, et suyu ile ayrı ayrı görev yaptı. Eğer dolgu uygulamadan önce, pasta ekşi krema veya mayonez tavsiye ıslatmak. Birçok ihtiyaç veya pide rasplyvetsya yoktur. mayonez çok Ama eğer biraz çerez dryish edecektir.

pide Soğuk meze

Zaman kısa ise, soğuk meze kek pişirmek için çok daha kolaydır. kızartmak için bir şey yok. Bunun Lavaş rulo sarılmış doldurma hazırlanmıştır.

Kolaylık sağlamak için, adet alakart halinde kesilir. Başka bir kaynağı kullanmak isteyebilirsiniz: birkaç parçaya pide bölmek, her zarf ya köşelerinde şeklinde garnitürler ve yeri ekleyin.

Alternatif olarak, bütün pasta kullanmak ve shawarma türü için koyabilirsin. Genel olarak, pide - kesinlikle demokratik meze ve seçeneklerden herhangi ağırlamaktadır. Hayal gücünü ekleyin buzdolabı açıp mutfak başyapıtları oluşturmaya başlayabilirsiniz.

meyilli ızgara pide ekmek pişirme

meyilli kızartın - tavada pide sıcak aperatif yapmak için başka bir yolu yoktur. ürünlerin ihtiyacımız:

• 3 yaprak Lavash;
• Suluguni peynir çeşidi - 200 g;
• füme tavuk - 200 g;
• mantar - 350 g;
• Mayonez / ekşi krema - 4-5 yemek kaşığı;
• dereotu / maydanoz - kiriş;
• 2 yumurta;
• soğan.

mantar, soğan prizharivaem Kes, vazgeçmek, serin verir.

Peynir küpler halinde kesin. Biz bilerek tarifi Suluguni peynir çeşidi içinde kullanmayın. Kızarmış lavaş ekmeği erir peynir, özellikle iyidir. Bu sululuk testi gevrek sağlamaya yardımcı olur verir.

Füme tavuk ince şeritler veya küpler halinde kesilmiş. derileri kaldırmak sadece et kullanın.

Parçalamak yeşillik. Tüm malzemeleri, az yağlı mayonez veya ekşi krema karıştırın. İsterseniz tuz ve karabiber de ekleyebilirsiniz.

dört eşit parçaya pide böl, hazırlanan doldurma her ortasında bırakmaya zarf edecek ve meyilli daldırma. Bu amaçla, bir çatal, tuz ile yumurta yendi.

kızarana kadar Önceden ısıtılmış tava aşağı dikişi ve kızartma koydu Her zarf.

sıcak servis. Bu aperatif ızgara ızgara birkaç dakika için dışarı atarken, piknik almak ve sitede ısınabilirler.

Çocuklar için tatlı rulolar

Çocuklarla doğaya yolculuk planlıyorsanız, onlar için pide dayalı ayrı bir menü aracılığıyla düşünebiliriz. elma, süzme peynir, şeker kullanımı sayesinde.

İstenirse, biraz tarçın veya vanilya ekleyin. meyve parçalamak ve mikrodalgada göndermek - bu yüzden biraz daha yumuşak olacaktır. istenirse Lor dikkatle bir blender kullanabilirsiniz, şeker ve vanilya ile öğütmek. Biz elma ile bağlayın.

Geniş yapraklı Lavash kaymak veya yoğurt, soslar ince bir tabaka yağlar ve yavaşça rulo yerini koydu.

Fırını pişirme yağı veya gres parşömen örtülmüş ve yaymak pide ekmek aşağı dikiş. altın kabuk için dayak yumurta sarısı ile her üst yağlanır edilebilir.

175 derece, yaklaşık 10 dakika Fırında.

Bitirdi rulo çıkarıp halkalar halinde hala sıcak kesim. Biz serin verir. Papatya kadar bir tabak üzerine yayıldı. pudra şekeri serpin veya reçel dökün.

Eh, yemek hazır, duygudurum şenlikli, güneş gözlüğü almak ve temiz havada dinlenmek gidin!