Bir kavunoz nasıl pişirilir. Etli ve Kore tarzı eğirmeyi nasıl pişiririm?

Kuşkusuz birçok insan böyle bir bitki bir eğrelti otu olarak gördü. Dünyada, yaklaşık 10 bin türün bulunduğu belirtilmelidir. Ülkemizin ormanlarında böylesine muhteşem bir bitki bulunabilir.

Dekoratif işlevlere ek olarak, eğreltiotu pişirmede aktif olarak kullanılan çeşitleri (örneğin kartallar) içerir. Tadıyla, böyle bir bitki mantarlarla karşılaştırılabilir. Hazırlanması için (kış için) yaprakları henüz tam olarak açılmadığı yalnızca kökünü 25 santimetreden uzun olmayan filizli filizi toplamak gerekir.

Öyleyse bir eğirmeyi nasıl pişirirsiniz ? Bu yazıda, alışılmadık bir aile yemeği oluşturmak için kullanılabilecek birkaç popüler yemek tarifine bakacağız.

Tuzlu bir kavur (kış için) nasıl pişirilir?

Böyle bir aromatik kütük yapmak için, ihtiyacımız olan şey:

• Kartalın genç yaprakları;
• Sofra tuzu;
• Sıradan içme suyu.

Tuzlama işlemi

Kış için eğirmeyi pişirmeden önce ona iyi davranmanız gerekir. Her şeyden önce, bitkiler sargılı bobinler içinde kalan kahverengimsi pulları çıkarmalı. Bu işlemi gerçekleştirmek için, safran dallarının yıkanması ve daha sonra büyük miktarlarda tuzlu suda kaynatılması gerekir (15 dakika). Bundan sonra sıvı boşaltılmalı ve sürgünler akan suda bir kez daha durulanmalıdır. Ardından, haşlanmış ve arıtılmış bitki, steril kavanozlarda sıkı bir şekilde ambalajlanmalıdır.

Böyle bir parçayı uzun süre saklamak için özel bir tuzlu su ile dökülmesi gerekir. Bunu yapmak için, kaynatın ve 1 litre başına 15 g oranında tuz ekleyin. Kavanozlara tuz çözeltisi dökün, steril kapaklarla sarılıp ters çevrilmesi ve tamamen soğuyuncaya kadar sıcak bir battaniyenin altında bırakılması gerekir. Bu tür eylemlerin bir sonucu olarak, çok lezzetli ve kokulu bir tuzlu kavurma kavurmanı alacaksınız. Kış için hasat, bu şekilde yapılmış, birkaç mevsim için saklanabilir.

Eğrilden en keskin yemek

Korece bir eğrelti otu nasıl pişirilir? Bunu yapmak için aşağıdaki malzemeleri uygulayın:

• Soğan keskin - 1 cc;
• Kurutulmuş eğrelti otu - yaklaşık 100 g;
• Bitkisel yağ (kokusuz alınması daha iyi) - 4 büyük kaşık;
• Sarımsak - 2 karanfil;
• Zemin biberi kırmızı - 0,5 tatlı kaşığı;
• Zemin karabiber - ¼ tatlı kaşığı;
• Kişniş tohumlar - tam tatlı kaşığı;
• Soya sosu - büyük bir kaşık;
• Tuz Iodized - tadına ekleyin.

Pişirme süreci

Eğreltileri Korece nasıl pişireceğinizi biliyor musunuz? Şimdi sana söyleyeceğim. Öncelikle, kurutulmuş bitkiyi derin bir çanağa koyun ve daha sonra hafifçe tuzlu ve sıcak su ile dökün ve tam olarak bir gün bırakın. 24 saat sonra ürün daha sonraki işleme için tamamen uygun olacaktır. Bu arada, böyle bir bitki haşlanmış olabilir.

Yemek tarifleri yalnızca en basit bileşenleri içeren eğreltiot eğrili hazır olduktan sonra eşit uzunluklarda doğranmalıdır. Sonra, sıcak aromalı bir pansuman hazırlamaya başlamalısınız. Bunun için, kızartma kabında sebze yağını ısıtmak, soğanları koymak, yüzüklere kesmek ve kızarana kadar kızartmak gereklidir. Bundan sonra sebze, siyah, kırmızı biber ve kişniş, eğreltiotu, rendelenmiş sarımsak ve soya sosu dökmelisiniz. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, 5 dakika boyunca kızartılıp aynı miktarda düşük ısıda bekletilirler. Sonuç olarak, yemeğe iyotlu tuz eklenmelidir.

Korece pişirilmiş Fern, oldukça düşük kalorili bir içeriğe sahiptir. Bu yemek çok lezzetli, hem sıcak hem de soğuk. Haşlanmış uzun tahıl pirinciyle mükemmel şekilde birleştirilir.

Domuz eti, domuz eti ile pişirilir

Bir eğreltiyi et ve sebze ile nasıl pişirirsiniz? Bunu yapmak için aşağıdaki bileşenleri stoklamanız gerekir:

• Domuz yalınlığı - 300 g;
• Fern taze ve genç - 150 g;
• Soya sosu - 1 büyük kaşık;
• Taze havuç - 2 adet;
• Soğan acı - 2 baş;
• Biberli Bulgarca - 1 büyük PC. (Kırmızı);
• Bitkisel yağ (kokusuz alın) - takdir yetkisine ekleyin;
• Tuz ve çeşitli baharatlar - tadına ekleyin;
• Sarımsak - bir çift küçük diş.

Bileşenleri Hazırlama

Etli bir eğreltinin nasıl hazırlanacağını anlamak için hangi çaydan elde etmek istediğinizi düşünmelisiniz. Beslemek ve lezzetli yemek yemeniz için ailenizi yedirmek istiyorsanız, az yağlı domuz eti yardımıyla böyle bir akşam yemeği hazırlayın. Yıkanarak iyice yıkanıp küçük küp haline getirilmelidir. Aynı şey tüm sebzelerle yapılmalıdır. Eğreltiotu gelince, önceden kaynatılmalı veya kaynar su ile döküldü ve bir gecede bırakıldı ve daha sonra 4-5 santimetreye eşit parçalara kesildi.

Çanağın ısıl işlemi

Eğreltiyi, kurutulmuş kadar taze olarak hazırlayın. Ve bu yemekler birbirinden hemen hemen aynıdır. Bu nedenle çok fazla insan bu bitkiyi her zamanki kurutma ile gelecekteki hasat için hasat eder. Bu yöntem sayesinde, hostes kış boyunca domuz yemi ve ot çeşitlerinin tadını çıkarabilir.

Tüm malzemeler iyice işlendikten sonra, bir tencereye alın, yağ koyun ve çok sıcak ısıtın. Sonraki yemeklerde yağsız et yemelisin ve altın füme kadar kızartın. Parça üzerinde leziz bir kabuk oluşur edilmez, içme suyunu tavaya boşaltmak, bir kapakla örtmek ve hazır oluncaya kadar düşük sıcaklıkta söndürmek gerekir.

Domuz yumuşak olduktan sonra, önceden işlenmiş bir eğrelti otu ve soya sosu eklenmelidir. Böyle bir bileşimde, malzemelerin kapağın altında yaklaşık 5 dakika pişirilmesi arzu edilir. Sonunda, çanağın kızarmış soğan, tatlı biber ve havuç yanı sıra baharatlar, baharatlar ve benzeri koymak gerekir. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, 3 dakika daha sönmeleri ve daha sonra kıyılmış kıyılmış sarımsak ilave edilmesi, tekrar karıştırılması, plakadan çıkartılması ve kapağı kapatması gerekir. Bu pozisyonda, çanak biraz ilave malzeme katkıları tüm lezzetleri emici almalısınız.

Masaya doğru besleme

Çayır eğriliği (bu bitkinin kullanımı ile yapılan tarifler yukarıda ele alınmıştır) herhangi bir çanağa özel bir lezzet ve aroma verir. Öğle yemeğinde etle pişirilir, yalnızca sıcak olduğunda tablaya sunulmalıdır. Tam teşekküllü bir yemek olarak kullanılabilir ve herhangi bir garnitürle birlikte servis edilebilir. Örneğin, böyle bir akşam yemeği, haşlanmış pirinç veya buruşmuş patateslerle birlikte çok lezzetli ve tatmin edicidir. Bununla birlikte, başka bir garnitür kullanabilirsiniz.

Hızlı ve lezzetli bir şekilde doyurucu bir kahvaltı hazırlıyoruz

Öğle yemeğine ve çerez hazırlamak için yukarıdaki tariflerden öğrenebilirsiniz. Bununla birlikte, böyle bir bitki doyurucu bir kahvaltı oluşturmak için de kullanılabilir. Bunun için şunları yapabiliriz:

• Yumurtalar büyük - 3 adet;
• Eğrelti otu - yaklaşık 70 g;
• Taze domatesler - 2 adet;
• Süt yağları (kremayı alabilirsin) - 3 büyük kaşık;
• Yeşil soğanların okları - birkaç parça;
• Baharatlar, tuz ve baharatlar - tadına ekleyin;
• Kokusuz bitkisel yağ - kızartmada kullanın;
• Dereotu taze - küçük bir demet.

Malzemelerin hazırlanması

Böyle bir kahvaltıyı çok kolaylaştırıyor. Bu bakımdan, en azından her gün ailesine pişirilebilir. Bunu yapmak için bitkiye ön muamele etmek ve daha sonra 2-3 cm uzunluğunda parçaları kesmek gerekir. Ayrıca tavuk yumurtalarını yağlı süt veya krema, baharatlar, tuz ve baharatlar ile birlikte ayrı ayrı dövmek gereklidir. Buna ek olarak, taze dereotu doğrayın , yeşil soğan oklarını kesin ve domatesleri çevreleyebilirsiniz.

Kızartıcı malzemeler

Böyle bir kahvaltı hazırlamak için bir tavaya ihtiyacımız var. Bitkisel yağ ile ısıtılmalı ve sonra işlenmiş kavak, yeşil soğanları oklarla yerleştirin ve her şeyi 5 dakika kadar kızartın. Bundan sonra, aynı çanakta, taze domates çevrelerini hazırlamanız ve hemen tüm öğeleri taze dereotu serpiştirerek yumurta ve süt karışımı ile doldurmanız gerekir. Kızartma tavasının kapağını sıkıca kapatarak yaklaşık 3-5 dakika yüksek sıcaklıkta dayanması arzu edilir. Bu süre zarfında omlet tamamen pişirilir, kokulu ve çok lezzetli olur. Bu çanağı tercihen sıcak bir ortamda ekmek ve tatlı çay ile birlikte kahvaltıda servis edin.

Ev hanımlarına faydalı tavsiyeler

Artık bir eğlencenin nasıl pişileceğini bilirsiniz. Fakat bir çanak oluşturmak için kullanmadan önce, taze bir bitki tercihen ısıyla işlem görür. Ancak aynı zamanda asıl şey ürünün sindirimine değil, aksi halde duygusuz ve tatsız görünümlü bir kütle elde etmenize neden olur. En iyisi, eğrelti otlarını dikkatlice yıkayıp kaynar suyun içine koymaktır.