Aşırı pişmiş pilav, ne yapayım? Tuzlanmış yemekleri nasıl kurtarabilirsiniz?

Muhtemelen, yemek pişirirken hiç tuzlamayan böyle bir kişi yoktur. Herkesin özlüyor. Bazen tuz ile tahmin etmek çok zordur, çünkü farklı bir öğütme ve kökeni vardır. Özellikle kaya tuzu konusunda dikkatli olmalısın. Gereksiz küçük bir çimdik herhangi bir çanağı şımartabilir. Bu yazıda pilav gibi bir tabak hakkında konuşmak istiyoruz. Herkes, pirincin kendisine tuz çekme özelliğine sahip pirinç esasına göre pişirildiğini bilir. Pilavın aşırı pişirilmesi durumunda ne yapmam gerekir ? Çanağı kurtarmak için ne yapabilirim ?

Küçük hileler

Her tabağın optimum tuz miktarını içermesi gerektiğini söylemeliyim. Bir yandan, taze yiyecek lezzetli değil. Ancak, diğer yandan, çok fazla tuz tüketmek zorunda değilsiniz, sağlığınıza zarar veriyor. Bu nedenle, dedikleri gibi, tuzdan arınmış olmaktan çok daha iyi.

Plov karmaşık bir tabak. Ancak onu atmak için acele etme. Aşırı pişmiş pilavda yardımcı olabilecek hileler var. Bu gibi durumlarda yapılması gerekenler, daha ayrıntılı olarak görüşelim.

Tuzlanmış tahıllar ve makarna tümü bir süzgeçte atılarak kolayca kurtulabilir ve akan su ile durulanır. Sıvının boşaltılması gerekir, daha sonra krup başka bir tavaya aktarılmalı ve az miktarda su ve bitkisel yağ ilave edildikten sonra, sıvı buharlaşıncaya kadar ve tuzun bir kısmını ateşin üzerine koydu.

Pilavın aşırı pişirilmesi durumunda ne yapmam gerekir? Ne yapayım Ev hanımlarının sırları

Fakat pirinç tuzlu ise, suda birkaç kez yıkanması gerekir. Plov ile durum çok daha karışıktır. Pirincin yanı sıra, ayrıştırılamayan ve yıkanamayan birçok başka ürün var.

Öyleyse, pilavı aşırı pişirirsen bunu yapmak doğru mu? Çanak ile ne yapılacağını?

Bu durumda yardımcı olabilecek küçük ev hanımı püf Noktaları var.

En kolay kurtarmanın ilk yolu. Bunun bir sıkıntı olduğu ortaya çıkarsa, tamamen taze pirinci kaynatmalısınız. Ve sonra pilavı ekleyin ve çanağı hazırlayın. Bununla birlikte, nüanslar olabilir. Eh, küçük bir pilavınız olsaydı, kolayca yeni pirinçle seyreltebilirsiniz. Pilavı, üste gıdalarla doldurulan kazana aştıysam ne yapayım? Daha fazla pirinç ekleyin ve neden bu kadar çok miktara ihtiyacınız olduğunu ekleyin. Çanak, yemek yediğinden daha erken kaybolur. Sadece pilavı iki parçaya bölmek kalır. Biri başka bir tabakta bir kenara koyun ve taze pilav ekleyin. Bu karışımı başka bir çanak hazırlamak için kullanabilirsiniz, örneğin, çorba veya lahana ruloları, doldurma ile biber.

Kazanda kalan pilavda salt tuzsuz pirinci ekleyin ve pişirmeyi bitirin.

İkinci yol

Eee, pilav'ı aşırı pişirirsen başka ne yapabilirim? Çanak ile ne yapılacağını? Başka bir basit yolla kaydedilebilir. Aileniz salatalara hizmet etmek için çalışıyorsa, tuzlu pilavda domateslerle kesinlikle taze bir salata pişirmeniz mümkündür. Birlikte bu iki tabaka iyi kombine edilecek ve salata tuzluluğu aşırı derecede söndürebilir. Bununla birlikte, mutlaka domates olması gerektiğini unutmamalısınız. Tuzu iyice temizleyen onlar.

Üçüncü yol

Pili pişirme bittikten sonra pilavu aşırıya atıp bu gerçeği bulursam ne yapmam gerekir? Kızarmış sebzelerin (soğan, havuç) yeni bir kısmını ekleyerek bir tabak kaydedebilirsiniz.

Bununla birlikte, pirinç henüz hazır olmadığı zamanlarda kendinizi yakaladıysanız, bu seçenek iyidir, çünkü bütün bileşenlerin karıştırılmasıyla pilavınız sadece bir karmaşa olma riski altındadır.

Dördüncü Yöntem

Aşırı pişmiş pilav varsa umutsuzluğa kapılmayın. Ne yapayım İpuçları bu sorunun üstesinden gelmenizde size yardımcı olacaktır. Tabağın yenilenmesi tuzsuz soslara yardımcı olacaktır. Buna ek olarak, baharat ve baharat kullanabilirsiniz, onlar tuzlu tadını söndürür. Pilavına kuru üzüm de ekleyebilirsiniz: pirinçle ayakta durduktan sonra fazla tuzluluğu emer.

Beşinci Yol

Pilavın aşırı pişirilmesi durumunda ne yapmam gerekir? Tuz miktarını ürünleri ekleyerek azaltmak istemiyorsanız ne yapmalıyız (önceden sağladığımız tavsiyeler) mi? Bu durumda, tuz almak için aynı pirinç özelliğini kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için, onun avuç alıp (ham) gazlı bez koymak. Sonra, bu çantayı pilavın içine koyun ve mümkün olduğunca derin, ve yirmi dakika bırakalım. Bu süre zarfında tüm aşırılıkları emer.

Buna ek olarak, pilavı servis ederken otlar serpip yemeyi de yeniler.

Pilavı çok değişkenli bir şekilde aşarsam ne yapmam gerekir ? Prensip olarak, bir bulaşık tasarruf etme yöntemi, bir kazan için pişirilirken olduğu gibi aynıdır. Aynı şekilde, taze pirinç, kızarmış sebze, kuru üzüm ve yeşillik ekleyebilir ve pilavın üzerine domates salatası da servis edebilirsiniz.

Tuzlanmış çorbayı nasıl kurtarabilirsiniz?

Ya çorba tuzlanmışsa? Bu durumda, aynı pirinç yardımcı olabilir. Onunla bir çanta suyu koymak gerekir. Şimdi pakette hazırlanan özel bir pirinç satılıyor, küveyi gazlı bezle sarabilirsiniz. Çorbada olmak, pirinç tüm aşırı tuz emer.

Patateslerin de iyi emici özellikleri vardır. Tencereye birkaç çiğ patates koyup yaklaşık beş dakika boyunca kaynatın ve sonra çekip çıkartın.

Eldeki eldeki zaman bir patates veya un değildi, o zaman unu kullanabilirsiniz. Gazlı bezlere dökülür ve çorbaya batırılır. Ancak bu yöntemin küçük dezavantajları vardır, bulut bulutlanır. Etle kıyılmış etle veya yumurta akılarıyla aydınlatın ve daha sonra gerin.

Eğer berrak bir et suyu hazırlarsanız ve çok tuzlu olduğu ortaya çıkarsa, o zaman küçük bir makarna ekleyebilirsiniz, biraz tuz alacaktır. Ancak erişte sindirmek can not hatırlamaya değer, aksi halde suyu bulutlu hale gelecektir. Ve masaya hizmet etmeden önce, onu kaldırabilirsiniz.

Aşırı tuzu çorbadan çıkarmak için daha abartılı bir yol yoktur. Gereksiz tadın üstesinden gelmek için ete bir parça şeker (rafine şeker) koyabilirsiniz . Su ile seyreltmek buna değmez, çünkü çok sulu, bulanık olur ve aynı zamanda tat, faydalı özellik ve aroma kaybeder.

Birinci bulaşı kurtarmanın yollarından biri olarak taze suyun taze bir kısmı ile seyreltebilirsiniz.

İkinci ders

Yemeğin üstesinden gelmemek için, bazı maddelerin tuz içerdiğini, örneğin pastırma, peynir, balık olduğunu hatırlamak gerekir. Bastırmadan sonra biraz tuzlu yiyecek çok tuzlu hale gelecektir. Herhangi bir çanak hafifçe tuzlanmalı ve gerekirse biraz tuzla pişirilmelidir.

Aşırı tuzluluğu ikinci kürden çıkarmak için, baharat kombinasyonunu kullanın. Ayrıca tatlı, ekşi veya baharatlı bir şey de ekleyebilirsiniz. Asitlik ve tatlılık dengeleyici tatlılık.

Neredeyse hazır çanağın tuzlanmasının daha iyi olacağına inanılırsa tuzun vücuda zarar vermesi nötralize edilir. Uygulamada, bunu yapabilirsiniz. Örneğin, patates hazır olduğunda tuzlanabilir, ama yine de suda olabilir. Gerekli lezzeti elde etmek zaman alacaktır. Çorba, yemekten sonra, kapattığınız zaman demlenip de yumuşayabilir. Aynı şekilde soslar da gelir.

Fazla tuzluluğu gidermek için gerektiğinde yardımcı olabilecek ilk araç yeşillendir. Bir sürü maydanoz ve dereotu ekleyebilirsiniz. Yeşil tüm gereksizini emer. Ve sonra onu çanaktan çıkarabilirsiniz.

Tuzlanmış et ve balıkları nasıl kurtarabilirsiniz?

Eti yemeniz durumunda, yağlı veya unlu bir sos ile saklayın; bu da tüm gereksiz maddeleri alır. Ayrıca, kızarmış ete ekşi krema ekleyebilirsiniz. Sıcak formda, çanak bir kaba aktarılır ve soğuk ekşi krema ile üstüne konur, soğuyana kadar bekletin.

Aşırı tuzlanmış balık etle aynı şekilde kurtarılacaktır. Tamamen taze bir sos ile un ilavesi veya ekşi krema ile çok miktarda baharat (soğan, maydanoz, dereotu) ile biraz haşlanmış olabilir. Ekmek yapmadan önce balıkta çok fazla tuz olursa, durulamaya yeter.

Pişirme esnasında tuzlanır, ürün kaynar su dökülerek kaynatılır, daha sonra 3-4 dakika sıvı tutulur.

Bir son sözü yerine

En deneyimli ev hanımları bile yemek pişirirken yemekleri aşırı yiyebilir. Ancak yiyecekleri atmak için acele etmeyin. Önerilerimizden birini kullanmayı deneyin, belki yemekleri kurtarabilirsiniz. Bu tür küçük ipuçlarının size yardımcı olacağını umuyoruz.