"15 dakika içinde hızlı lahana" konulu lahana Biraz + dört tarifleri

Lahana - geleneksel Rus sebze. Bizim tarım arazisi büyük bir kısmı farklı çeşitleri ve bu bitkinin türlerin ekimi ile uğraşmaktadır. Ve büyük ülkemiz ev hanımlarının hemen hemen her mutfakta yemek ve ondan yemek çeşitleri hasat. 15 dakika boyunca hızlı lahana - Bu mutfak metresi gizli silahtır.

Biraz tarih

Lahana ekimi Antik Yunanistan'da yanı sıra Çin ve Kore'de ilk kez devreye başlandı. Daha sonra hardal ailesine ait bu iki yıllık bitki, Güney Kafkasya ve antik Rusya'da, Türkiye'de Balkan Yarımadası'nın alanlarında büyümeye başladı.

Bir çiftçi masaya ana sebzeler gibi lahana ilk söz Kiev Rus kronikleri görünür.

Zarar ve faydaları

Temel olarak lahana, su ve ham lif ve böylece kalori inanılmaz düşük oluşur - sadece ürünün 27 kcal başına 100 gram. Bu kadar olan çocukların ve yetişkinlerin beslenme vazgeçilmezdir neden mikro ve macroelements (potasyum, fosfor, kalsiyum, manganez, magnezyum, demir, flor), amino asitler, grup B ve C vitaminleri açısından zengindir. Ayrıca lahana bağırsak motilitesi ile ilgili sorunlar, kilo ve sağlıklı bir yaşam tarzı neden arayanlara durumunda, kalbin damar hastalıkları olan kişiler için pek çok yarar getirecektir.

pankreatit, tiroid hastalığı, mide ülserleri, onikiparmak bağırsağı, gastrit sorunları: Ama ne yazık ki, lahana ve kontrendikasyon yemekler vardır. Eğer dayanacağı önce Yani, lahana yemekleri, o hatırlamaya değer, özel diyet tavsiye yok.

"15 dakika içinde hızlı lahana": aceleyle çeşitli tarifler:

tarifi 1

Hepimiz geleneksel lahana turşusu yemek pişirmeyi uzun ve kasvetli biliyoruz. Ancak yeni reçete altında kolayca hatta her gün yapılabilir. 15 dakika boyunca çok hızlı lahana uğratmadı.

Bir kavanoz 1 litre:

• Lahana (600 gram) ve iyice parçalamak püre.
• 250 gr. küçük (ızgara) halinde kesilmiş havuç.
• Tüm karışım, kavanozda döşeme kimyon ve karabiberi (bezelye) ekleyin.
• Tuzlu su: sıcak su 300 ml (kaynama), şeker, bir tutam, 2% 9 sirke, bir sürgü olan tuzun her bir 1 parçası karıştırın ..
• lahana ve havuç ile bir kavanozda fazla havayı serbest bırakmak için kavanozdan tuzlu dökün ve kapağını kapatın (eğer altına birkaç kez lahana delmek için sopa gerekir).
• Buzdolabında kavanoza koyun.
• Bir gün sonra, işin 15 dakika boyunca, güzel, lezzetli ve gevrek, hızlı lahana yapılacak.

tarifi 2

15 dakika ve bitirdiniz: lahana ve çok hızlı haşlanmış. Böyle bir işlem bir hamur (maya, nefes) gelen kek veya Krep için dolgu maddesi olarak kullanılan ayrı bir kapta, hem de çok lezzetli bir kızarmış lahana gibi, bir garnitür olarak son derece uygundur.

• 1 büyük soğan küçük yağ içinde gerekli kavurduktan halinde kesin.
• 800 gr. Lahana ince kızarmış soğan bir tencereye koyun, doğrayın.
• Sütün yarım fincan ekleyin ve kapak pişmiş lahana kadar kapalı altında kaynamaya.
• süt biraz dışarı çıktı etmişse - Gerektiğinde tepesinde edilebilir.
• Ayrı 3-4 yumurta, serin ve ince pirzola haşlanmış pişirmek.
• Bitmiş lahana ise tat ve iyice karıştırmak için kıyılmış yumurta, tuz ve karabiberi ekleyin.
• Hızlı lahana 15 dakikada hazır.

tarifi 3

Bu 15 dakika içinde çok hızlı bir lahana. yemek salonunda yemek seviyorum ya anaokulunda öğle unutamam olanlar için tarifi.

• İnce lahana 1 kg kesmek.
• Soğan, havuç (1 parça), küçük parçalar (ızgara) ve hafif kızartma halinde kesilir.
• Pan rendelenmiş lahana ve 0.5 su bardağı et suyu ya da herhangi bir su ve tuz ekleyin.
• kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
• Ayrıca dilimlenmiş sosis, sucuk, haşlanmış et, güveç ekleyebilir.
• su verme bitmeden beş dakika bir sos yapmak gerekir. o karıştırmak için yeterli: Biraz un (bir büyük kaşık), şeker 1 kaşık, 1. sirke (% 6), ve 2-4 kaşığı salça. tatmaya biber, defne yaprağı ve diğer baharatlar ekleyin.
• lahana, soğan ve havuç ile tavaya sosu dökün, biraz daha koyup bitirdiniz.

tarifi 4

hazırlama 15 dakikadan az taze salata :

• 200 gr. Lahana ince doğrayın ve püre.
• ½ carrot grate.
• (Büyük) bir domates, büyük parçalar halinde kesilmiş.
• 1 yemek kaşığı ile karıştırılır yarım küçük limon suyu: giyinme olun. bitkisel kaşık (rafine edilmemiş), yağ karabiber ve tuz.
• Hepsini bir araya karıştırın ve hemen yemek.

Afiyet olsun.