Zeytinyağı "Montigny": açıklama, kompozisyon, özellikleri ve yorumlar

zeytinyağı yararları konusunda kelimesine tekrar bir kez daha gerek yoktur. Bu çok iyi bilinmektedir. zeytinden yağ pişirmek için değil, aynı zamanda kozmetik alanında sadece kullanılır. saç güzelliği için özellikle değerli bu ürünün. Kremler, zeytinyağı cildi pürüzsüz ve esnek hale getirir. Sık sık gıda bu ürünü kullanmak eğer, çivi güçlü ve sağlıklı dişler ve saç parlak ve parlak olacaktır.

ülkelerde - zeytinyağı büyük üreticisi (İspanya, Yunanistan, İtalya), kaliteli bir şarap gibi ürünün bakın. Sonuçta, kavram DOC buna uygulanabilir. Bu kısaltma için gizli "menşe tarafından kontrol Kalite". Yani iplik ve böğürtlen işleme koşulları, aynı zamanda zeytinyağı üretilmektedir bölge, sadece önemlidir. "Montigny" - Bu marka, bugün tüm dikkatleri adayacağım. Üretici ne tür? Onun aralığı nedir? Rusya'da marka sızma zeytinyağı ne kadar? Bu soruların için lütfen makale cevap verecektir.

Üretici bilgisi

İspanya, İtalya ve Yunanistan'da zeytinyağı üretiminin ithalata aslan payını işgal dev uluslu şirketler, birlikte biz, aile, demek işletmeler olabilir, küçük vardır. Bunlardan biri Monini marka oldu. Bu Umbria bölgesinde, Spoleto kentinde açılan 1920 Dzefferino Montigny, (Güney İtalya), üretim ve gıda ürünlerinin satışı küçük bir şirket kuruldu. On yıl sonra, diğer alanlarda vazgeçti ve zeytinyağı üzerinde durdum.

İkinci Dünya Savaşı sonrasında aile şirketinin yönetiminde Dzefferino dört oğlu yükseldi. Onların yenilik diğer şirketlerin şişelerde petrol alıcılar dökülen mağazalar büyük kaplarda, tedarik varken zeytinyağı "Montigny", bir cam kap içinde bir ya da iki litre serbest bırakıldı aslında oluşuyordu. 60'lı yana kardeşler İtalya'nın diğer bölgelerinde zeytin tarlaları almaya başladım. şirket kurucusunun büyük-torunları - Şimdi aile şirketi kardeş Dzefferino ve Maria Flora tarafından yol açtı.

Rusça Marka "Montigny"

Aile şirketi her zaman küçük bir şey veya üçüncü oranını anlamına gelmez. Şirketin Sadece yüzde yüz cinsinin Montigny üyelerinin elinde toplanmaktadır. Ama aile uzmanları yağ üretimi ve incelik farklı alanlardan karışımları kaliteli zeytin test ediyoruz bilimsel laboratuvar vardır. Ayrıca mevcut plantasyonları, depolar, üretim tesisleri, yüz ve paslanmaz çelik tankeri yetmiş bulunmaktadır.

Sadece İtalya'da, bu zeytinyağı 18.3 milyon litre sattı. Altı ve ürünlerin bir buçuk milyon litre İhracat. "Montigny" Zeytinyağı dünyada elli ülkeye geliyor. Ruslar, şirketin "Ameria" resmi distribütör sayesinde 1995 yılından bu yana produktsiny Monini hakkında bilgi almak için başardık.

ürün yelpazesi

Geçen yüzyılın 90-ler şirket kurucusunun Büyük torunları, onun atasının faaliyetlerine dönmeye karar verdi. Bunlar ürün gamını genişletmiştir. Ancak, zeytinyağı üretiminden çok bırakılmış değil. İtalya'da çok takdir ve genellikle pesto yenir. Onun ana malzemesi ince zeytin ve zeytinyağı doğranmış edilir. Montigny bir pesto çeşitli yemeklerin yanı gibi üzüm ve limon üretirler.

Rus tüketiciler markanın balzamik sirke satın alabilirsiniz. limon suyu, üzüm çekirdeği yağı ve benzer ürünlerin yüksek konsantrasyon olarak kullanılabilir. Zeytin ezmesi (pesto) Geniş yeterli seçimi. Sen sadece satın alabilirsiniz doğal bir yağ, aynı zamanda çeşitli katkı maddeleri ile tatlandırılmış - baharat, sebze veya otlar. Şirket konserve zeytin üretir.

yağların aralığı

Şirketin faaliyetleri genişletilmiş odak Montigny ailesinin kapsamı zeytin sıkmak öder rağmen. Spoleto Umbria kasabasında bulunan fabrikada Her gün, petrol yüz bin şişe etrafında doludur. kalite gereksinimleri çok sıkıdır. Her yirminci tatmak için şişe atmak. Numunenin kaliteli sanat gibi değildi takdirde, tüm konsinye satış kaldırılır.

zeytinyağı ile ilgili olarak, şirket ürünlerinin yaklaşık on çeşit üretir. Aralarında yüksek fiyat segmentinde ürünüdür. Bu, her şeyden önce, daha ucuz ürünler zeytinyağı Extra Vergin DOP Ama vardır. Rus tüketiciler için uygun fiyatlı "Montigny Classico" ve "EB Delicato" zeytin yağıdır. bu şirketten en ucuz ürün - Monini Anfora. Zeytin yağı en bir cam kapta saklanan bilinmektedir. Bu yüzden değerli besin özellikleri kaybetmez. Ve şirket "Montigny" camdan küçük hacimlerde ürünlerinin hepsi üretir.

Ekstra Vergin DOP

"Sızma" petrol nedir? Onun için, en olgun ve sulu meyveleri kullanırız. Onlar aynı gün, hasat üzerine bastırdı. Sonuçta, zeytin - çilek yaramaz. Ekstraksiyon teknoloji "sızma" kendisi insan uygarlığının kadar eskidir. Zeytin sadece basıncı sıkmak. Bu şekilde elde edilen yağ, filtre edilmiş ve hemen şişelenir. zeytin ağacı meyveleri başka hiçbir etkisi yapılmamaktadır.

bu detaylar etikette belirtilen - Kısaltma DOP zeytin hasat şirketi tarlaları sadece Umbria veya sadece Sicilya toplandığını anlamına gelir. Sonuçta, iyi yağ aynı yöredeki toplanır meyve, elde edilen. tuzlu vurgular "sızma" yeşilimsi renk ve belirli acı tat,. Bu - iyi "Montigny" zeytinyağı. litre başına bin yüz ruble - Onun fiyatı bu nedenle oldukça yüksektir. Bu yağ, ambalaj 1 litre, 0.5 litre ve 0.25 boşaltılmıştır. Uygun salata ile püskürtülmesi için püskürtme (0.2 L) şeklinde satın.

"Montigny EB Classico"

Şimdi ürünlerin diğer, daha ucuz türleri bu marka düşünelim. "Montigny Classico" yorumu acı tat karakteristik "sızma" zeytinyağı sevmiyorum bu insanlar için ideal bir seçenek olarak adlandırılan. Ayrıca rafine. bu amaçla cihaz daha küçük bir yağ elde etmek mümkündür nedeniyle, ısıl işleme tabi birinci özütleme meyveleri sonra. Ama hiçbir kimyasal kullanılmaz.

Nedeniyle tanen ilk basarak sol gerçeğine, yağ çok yumuşak ve hassas tat oldukça acıdır. Ürünün rengi yeşil ve sarı değildir. Onlar salata ve hazır yemekler doldurulmuş olabilir. Litre başına dokuz cent - Bu ürünün fiyatı "Sızma" biraz daha ucuz olan.

"Montigny EB Delicato"

Bu yağın bileşimi özellikle ihracat için uzmanlar tarafından geliştirildi. Akdeniz mutfağı alışık olmayan insanlar, "ekstra bakire" tecrübeli baharatlı-acı tat yemekleri takdir edemez.

"Delicato" - Ayrıca en iyi yağ. Soğuk presleme teknikleri ile üretilen ve konu rafinizatsii değildir. Bu yağ "Sızma" tüm faydaları vardır, ancak hiçbir acı tat yoktur. Yorumlar Eğer tıbbi amaçlar ise saf hali ile bir kaşık zeytinyağı yemek unutmayın, bu markayı tercih etmek en iyisidir. "Montigny Delicato" gerçeğine dayanarak - zeytin rafine soğuk yağı, preslenmiş, çok pahalı maliyeti. Bir litre Fiyat - bin yüz ruble.

Rafine zeytinyağı "Montigny"

Tüketici yorum kızartma için vazgeçilmez bu ürünü övdü. Sorabilirsiniz: "zeytinyağı ayçiçeği veya mısır daha iyi olduğunu bu anlamda nedir?" Daha yüksek sıcaklık dumanlı. Büyük bir ısıtma için diğer yağlar bunların özelliklerini değiştirmek ve kanserojen üretmeye başlarlar.

bir harmanlanmış ürünün - "Montigny" den "Anfora". O rafine zeytinyağı yüzde doksan olduğunu. Ama diğer% 10 - saf "sızma". Nedeniyle petrol bileşimi değil kızartma esnasında zararlı maddelerin sadece formları, bunlarla gıda tadı değiştirmez. Bu köpürmedi ve yüksek ısıl işlem de hiss etmez.

Dört yüz elli ruble - çok zeytinyağı "Montigny" (500 ml) olarak değer. fiyat harika bir ürün İtalya'dan geliyor satın almak oldukça makul. Ve aromalı zeytin yağları sevenler için, firma "Montigny" en az on isimlerin tür ürünlerin bir seçimdir.