Zevk meselesi: YAvan krep hazırlarken

Ben pişirmek istiyorum, çünkü perhizden sırasında! Krep - çeşitli şekillerde ve çeşitli dolgular ile hazırlanan çok yaygın bir tabak, - şu anda alaka kaybetmez. Bu makale tarifleri içeren krep pişirmek için nasıl mayayı ve onlarsız kullanarak - iki şekilde oruç.

maya ile Etsiz krep. buğday veya 2 bardak: hamur hazırlamak için, aşağıdaki ürünler gerekecektir buğday unu, 3 g kuru maya (ya yaşayan 10 g) sıcak su, 1.5-2 bardak, 5 g tuz, 50 g şeker, 2 çorba kaşığı. l. bitkisel yağ. tuz ve yağ dışındaki tüm malzemeyi karıştırın ve kabarcıklar oluşana kadar hamur bırakın. Sonra tuz, tereyağı ekleyin ve karıştırın. Hamur kalınca açıldığında ise, sıcak su (yaklaşık 100 g) ile seyreltilebilen - bir hamur ince krep elde edilir. Krep, iyi ısıtılmış tavada pişirmeye gerekli değildir katı veya sıvı yağla yağlanmış gerekir.

soda ve su üzerinde etsiz krep. (Maya hariç), önceki tarifi aynı ürünler, limon suyu, 5 g mi test etmek için (ya da sirke ya da sitrik asit ile yerine) ve bazı soda. un ise su ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra soda limon suyu (sirke ya da sitrik asit) söndürmek ve bir hamur halinde dökmek, yağ ve tuz ilave edilmesi gereklidir.

Krep hamuru yeşillikleri veya ıspanak biraz çökmeye, daha süslü bakmak için.

Ayrıca karbonatlı maden suyu için krep pişirebilirsiniz (daha iyi "Borjomi" almaya) hiçbir maya ile, alışılmış bir hamura ilave edilir, hiçbir soda ve limon suyu kullanılmaktadır. Bu durumda, ihtiyaç mümkün olduğunca çabuk krep pişirmeye Teste karbon dioksit mevcudiyeti. maden suyu ihale ve lezzetli üzerinde Elde YAvan krep.

Patates suyu ile pişirilmiş Çok lezzetli elde YAvan krep. patates kaynatın ve ayrı bir kap içinde elde edilen suyu birleştirmek. Onlar altın bir renk kazanır kadar Soğan, küçük parçalar halinde kesilmiş ve bitkisel yağda kızartılır. Daha sonra hamur hazırlama: sıcak bir patates suyu uykuya unu (yaklaşık 2 bardak), tuz ekleme, sonbahar sönmüş soda, su 300-400 g ve köpüklü madeni yağ kavrulmuş soğan. hamuru iyi ve yavru krep karıştırın.

mantar ve karabuğday bu lezzetli hamur işleri fazla yardım dolum olun. hazırlanması için gereken: 300-400 g taze mantar, buğday, 100 gram, 1 orta soğan. hububat itibaren lapa pişirin. pişene kadar mantar ve yavru doğrayın. Daha sonra, kızarmış soğan buğday, mantar ve karıştırın eklenir. her iki tarafta istediğiniz gibi ve yavru - Elde edilen doldurma farshiruem krep - zarf, tüp, üçgen.

Etsiz ile doldurulmuş krep elma kesinlikle tatlı meraklılarına hitap. kolay bir doldurma hazırlayın: elmalar küçük parçalar halinde kesilmiş, şeker serpin (3-4 yemek kaşığı ..) Ve vanilya şekeri yarım çay kaşığı ekleyin (5-6 adet).. Ardından ortaya çıkan kitle 7-10 dakika tavada kadar sıcak. dolgu hazırlayın , farshiruem krep kızartın ve servis etmeden önce, pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun!