Gıda ve içecekYemek tarifleri

Krem "Napolyon" - pişirme için çeşitli seçenekler

Kek "Napolyon" - bir tatlı birçok tanıdık çocukluk. Birçok ailelerde, o anneden kıza aşağı uzattı bir tarif yaparak, bir tatil tedavi için bir zorunluluk oldu. Ama bazen geleneksel performans sapma ve yeni bir şey denemek istiyorum. İyi bir pasta anahtarı hala kek olduğunu bilerek, yıllar içinde tarifi deneyin, bırakın ve krema ile denemeler başlayabilir. tarifler çeşitli Pişirme krema "Napolyon", önemli ölçüde bu tatlının zamanki bilindik tadı değiştirebilir. Ben özel malzemeler ve beceri gerektirmeyen krem en popüler varyasyonları, bazı sunuyoruz.

Klasik kek "Napolyon" (custard)

Malzemeler. Un (5 bardak) süt (1 gr), krem margarin (250 gram), bir yumurta, bir tuzu: Hamur için. Krem: Süt (1.5 litre), un (1.5 bardak), şeker (2.5 bardağı) tereyağı (150 gr), yumurta (2 adet).

Hazırlanması. Shortcakes. Homojen bir kitle elde etmek ellerini eziyet tüm dikkatle küçük parçalar margarin içine kesti, masaya unu eleyin. Girinti yavaş yavaş yumurta ve tuzlu süt, önceden karıştırın pour, karışım ortasında bir girinti ile birlikte bir tepenin oluşturulması. Hepsi çok iyi yoğurmak, hamur üniforma, pürüzsüz, topaksız olmalıdır. kısımlara bitmiş hamur bölün. Bir porsiyon - bu bir pasta. Dozlanmış adet topları haddelenmiş ve bir kaç saat için bir buzdolabı içinde birbirine eklenir. , Çıkar 200 derecede 5 dakika her biri için tavada, bir çatal veya çeşitli yerlerde bir bıçak pierce ve fırında yerleştirilir ince katmanlar, içine soğutulmuş hamur topları dışarı rulo.

Muhallebi "Napoleon" için

eşit bölmek, süt al. çırpıcı un yansı (yaklaşık bir kaşığın küçük gruplar halinde ekleyin). İkinci yarı ateş ve kaynar taktı. süt haşlanmış sonra, un çırpma, iyice karıştırın ve ateşe çıkan kitle koymak yarısında içine dökün. ateşe krema ile tavada da, sürekli karıştırın gereklidir. krem mümkün olduğunca uzun olmalıdır kaynatın - bu tadı artıracaktır. Eğer sıcaktan çıkarmadan önce, köpük yumurta, tereyağı ve şeker içine çırpılmış ekleyin. Unutulmaz sürekli karıştırın.

Kek soğutulmuş ve krem sonra, keki ikinci kat kek kırıntısı serpin ve birkaç saat bekletin.

Krem "Napolyon" - "Chantilly"

Malzemeler: krema (% 30), şeker, vanilya.

Süt ve şeker, pürüzsüz kadar dövdü. Kamçılama sonunda biraz vanilya ekleyin. Eğer almak istiyorsanız% 30, biraz krema eklemek gerekir, sonra sıra yağlı krem değil Pastörize sütün. Onlar kötü çırpılmış olacak gibi daha az yağ krem kullanın tavsiye edilmez. kabartmak pasta, üst pritrusite zemin ceviz - ceviz birleştirecek böyle iyi bir krem ile.

yoğunlaştırılmış süt ile krema "Napolyon"

Malzemeler: yoğunlaştırılmış süt (300 g), bir yağ (300 g), vanilin.

Tereyağı, yumuşatmak biraz vanilya ve konsantre süt bir kaşık ekleyin. Bir karıştırıcı ile tüm yendi ve ardından konsantre süt birkaç kaşık ekleyin ve dayak devam etmek. Bütün yoğunlaştırılmış süt kullanmayan iken birkaç kaşık ekleyin. Bu tarife göre hazırlanan Krem "Napolyon", yemyeşil olsun ve eşit bir kıvam sahip olmaktır. İstenirse, konyak, herhangi meyve likörü, limon suyu veya fındık ekleyebilirsiniz.

Ayrıca standart tarif ve hazırlama pasta "Napolyon" sapma mümkündür, şeker ile elma püresi krem değiştirin. Veya kahve, konyak, viski, çikolata krema için olağan reçeteye ekleyin. Bunlar küçük katkılar dramatik olağan hediyeler olarak tat değiştirebilir. Sadece deneyerek size ve ailenize memnun edecek mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 tr.birmiss.com. Theme powered by WordPress.