Yumuşak ve sulu mısır, pişirmek için nasıl: birkaç sırrı

sonbaharda yaklaştıkça mısır sezonu başlar. çok sulu ve lezzetli taze kulaklar, neredeyse herkes gibi tat. Ama, sokak satıcıları hazırlanır yolu söz konusu kalır. Evde mısır pişirmek ve serbest zevk anlamak daha iyidir Herhangi korkusu. Basit adımların çifti - bütün aile için ve mükemmel garnitür hazır. Sadece yemek pişirmeyi bilmek değil, aynı zamanda koçanı seçmek önemlidir. daha ayrıntılı olarak süreci düşünün.

Doğru seçimi yapmak

Tam olarak bilmek bile mısır, yemek pişirmeyi yumuşak ve sulu, çanak çünkü eski kuru koçanı tatsız dönüşebilir. hafif renk genç, küçük kulakları seçin. Açıkçası Parlak sarı ve turuncu olgunlaşmış ve çok zor olacak. Çok basit juiciness olun - Bir tahılı koparak ve parmaklarını ezmek. Genç ve taze mısır - yumuşak ve kolay ise. Tahıl kuru ve sertleşmesinden ise - bir kulak uzun bir süre ya da sadece çok olgunlaşmış için kesti. Tabii ki, onlar da oldukça aşçı olabilir, ancak bir seçim varsa, genç kulaklarını çekmek için daha iyidir.

Nasıl genç mısır pişirmek için?

Eğer pişirme başlamadan önce, yaprakların kulaklarını temizlemek ve akan su altında durulayın. tepelerini kenara atma - mısır pişirmek için tava altındaki konulmalıdır. Yani polisler tabanı ile temas yanmayacak. Buna ek olarak, daha önce yeşillik kullanımı aşçı mısır baharat rol oynuyor yumuşak ve sulu sunan ve özel tat. bunlar tamamen kaplıdır şekilde olmalıdır koçanı suyu dökün. Su kaynar sonra çıkarılabilir bir kapak ile tenceresı kullanımı emin olun. hemen tuz dökün etmeyin.

Ne kadar süre pişirmek gerekir?

Doğru bir seçim yapmak size mısır yumuşak ve sulu, öğrendiğiniz pişirmek önce ve plaka üzerinde zaten koçanı pot. lezzetli bir yemek için ne kadar süre beklemek? Kaynamaya başladıktan saymaya başlar. Genç kulaklar bir saat çeyreğinde hazır olacak. Pişirme sırasında taneler patlama yok etmek için, suda tuz bir kaynamayı sahiptir ekleyin. Su litresi başına yeterli kaşığı olacaktır. Lütfen dikkat olgunlaşmış mısır tuzlu su pişirme zaman tavsiye edilmez. Çok zor olacak. Eski bir ve oldukça kuru olup olmadığını nasıl yumuşak ve sulu mısır, pişirmek için? Cook yaklaşık elli birine kadar bazı durumlarda dakika ve bir buçuk saat. Kulakları hazır olduğuna göre, çatal emin olun. Ayrı birden tahıl ve tat deneyin. Onlar yumuşak ise, yangın kapatılabilir. olgunlaşmış kulaklarına lezzetini artırmak için et suyu plaka kapattıktan sonra birkaç saat tutmak için tavsiye edilir. Genç, daha sıcak iken, hemen yenebilir. Kural olarak, özel eklemeler gereklidir. Sadece kaba tuz tuz veya daha önceden hafifçe tereyağı ile yağlanmış. Sen ve zeytinyağı denemek isteyebilirsiniz, ancak kulakları çok yumuşak ve kendi başlarına sulu, özellikle, herhangi bir yağ yapabilirsiniz, ancak bir krem tadı ile daha ihale ve sütlü olacaktır.