Yani tanıdık ve et bilmeyen kek

sevmeyen bir adam bulmak zor eti turta. Bunlar büyük ve küçük, kamu ve özel, puf böreği veya maya gelir. Ama ne kadar etli hazırlanan pasta - lezzetli bir yemek. Her ulus yemekleri ulusal tarifi vardır ve özel bir şekilde hazırlamayı.

etli Oset turta

pasta Ulusal başlığı - Fydchin. Bir tavada fırında pişmiş. kıyılmış kuzu ve domuz eti karıştırılarak hazırlanan en lezzetli doldurma. Biz un, bir yumurta, et yarım kilogram, soğan iki yüz gram sarımsak yüz elli gram, karabiber, et suyu yarım litrelik ve tereyağı elli gram, biraz kabartma tozu ve tuz yarım kilogram hakkında gerekecektir bu pastayı hazırlamak için.

Soğanı soy ve sarımsak, ardından ince ince kıyılır. karışım soğan, sarımsak, kıyılmış ve sıvı kıvam elde edildikten hemen hemen bütün et suyu içine dökün. Tuz ve karabiber. buğday unu, su, tuz, Dan kabartma tozu ve yumurta hamur yoğurun. Çok dik söndürmeye olmamalıdır. iki eşit parçaya hamur bölün ve iki daire yayın. yağ ile tava yağlamak, tava kenarına sarkan gereken bir pasta ile kaplandı.

İkinci tortilla dolgu ve kapanış doldurun. Oklava aşırı hamur keserek, bir tavada üzerine sarılır. kek üst kısmında birkaç kesim yapın. Sıcak bir fırın içinde pişirin. Pişirme ortasında iki kaşık deliklerden et suyu dökmek için gereklidir. yumuşayana kadar pişirin. kek - - Genellikle bu kek birkaç çıkarmış ve birbirlerine az bir tabağa yerleştirilir.

Bu seçenek Oset pasta biraz dönüştürülen Rus tarzıdır. Osetya'daki bir gözleme içine haddeleme, test bir katmandan yapılmış fydchin. Ortada doldurma koymak ve birlikte hamur kenarlarını toplamak. Yavaşça, oklava eller ezmek ve ardından bir gözleme şeklinde tavaya yuvarlandı. Ortada kek döküp ve bozmazlar yardımcı olan küçük bir delik vardır.

Kapalı kek etli

Mükemmel Yunan pasta puf böreği yapılabilir. bir kez Tat ve sık sık birlikte pişmiş olacaktır. pişirin için, dondurulmuş milföy Bir kilo, tavuk veya domuz eti, üç soğan yedi yüz gram, sarımsak karanfil, çekirdeksiz siyah zeytin yüz elli gram çam fıstığı yüz gram, peynir iki yüz gram gerekir. Tuz, karabiber, tarçın, kekik ve kekik - tat.

Hamuru buzunu ve iki parçaya bölmek için. Dikdörtgen su dökülmüş ve hamur dikiş koydu. soğan ve sarımsak kıymasıyla Et. Zeytin yüzük, peynir kesilmiş - küpleri ve kıyma ile karıştırın. Tuz ve karabiber. Hamur katmanda dolgu koyun ve baharat serpin. İkinci hazne kapatılması. Dikkatli bir şekilde kenar zaschipyvaem. 30-40 dakika süre ile de ısıtılmış bir fırında pişirilir. Hazır pasta tabağına dizilir ve hizmet kareler halinde kesilmiş.

acelesi olanlar için, bir reçete önerebilir hızlı pasta etli. Hamur üç yumurta, ekşi krema yarım fincan ve mayonez yarım fincan, un bir fincan gerekir için. Dolum pound kıyılmış soğan, havuç, sarımsak karanfil, banka konserve mantar ve tuz hazırlamak için. Soğan ve sarımsak temiz ve ince ince doğrayın bulunmaktadır. mantar ile su birleşir. Havuç temiz ve kaba rende ile öğütmek. Pişmiş bitkisel yağ kadar kızartma tavasında Fry soğan, sarımsak, havuç ve kıyılmış. Tuz, karabiber ve mantar ile karıştırmak için.

Mayonez, ekşi krema, yumurta ve un krep gibi tuzsuz hamur kıvamı pişirin. Kalıp ayırıcı yağ ve hamur yarısından biraz daha az dökün. üstte doldurma koyun ve kalan hamuru dökün. Yaklaşık 50 dakika boyunca iyi ısıtılmış fırında pişirin. Tereyağı ile Hazır pasta gres ve biraz tavır ver.