Mantar çorbası pişirmek için nasıl

Ya doğanın taze hediyeler pişirilir özellikle şaşırtıcı derecede lezzetli mantar çorbası. Şahsen ben bu nedenle her zaman sezonun başlangıcından bekliyoruz, büyük ve hatta hırslı mantar avcısı değilim. Ve sonra .... Sonra mutfak başyapıtları oluşturmak başlar. Toplanan mantar kısmı, dikiş atma gider kızartma bir parçası ve patates ile yemek ve daha çorba pişirin. Bugün sadece yaptı ve nasıl olası değildir sizin ev direnmek mantar çorbası, pişirmeye söyleyecektir.

pişirmek için nasıl mantar çorbası: gıdalar hazırlamak

Orada bu harika çorba hazırlanmasında Aslında en büyük sırları. kolay olmayacak bulunurlar iyi tarifler, önemli miktarda bulunmaktadır. Ben herhangi bir büyük fırfırlar olmaksızın annesi ve babası, mantar çorbası çok seven, sadece evde ailesi için yemek gelen deneyim kazanmak.

Yani, mantar sezonu sırasında bu çorbayı hazırlamak mümkündür. Bunu yapmak için, taze mantar dört gram alır. Taze, dondurulmuş ve orada kurutulmuş arasındaki fark, ben kesin olarak söyleyebiliriz. Çorba için uygun Ne taze mantar? Sen, beyaz kavak mantarları, sürebilir, ancak gerçekten seviyorum olsam bu mantar olabilir. Sonra, ürünlerden ihtiyacımız: Bir havuç, beş orta patates, bir soğan, tuz ve otlar. çorba zengin bir tat vermek amacıyla, sen soya sosu (en iyi mantar) az miktarda alabilir, ancak bu bir amatör.

mantar çorbası pişirmek için: Prosedür

Ilk şey, sonra mantar temizlemek su ekleyin ve ateşe koymak gerekir. Birazdan onlar kaynamaya olarak, küçük bir aşçı ihtiyaç ve suyu boşaltın. Mantarlar, isteğe bağlı olarak hafifçe bitkisel yağda kızartılır, ancak bu zorunlu bir uygulama değildir. En önemli şey - tüm zararlı çıktı var mantar önceden kaynatın.

Şimdi, et suyu ile ilgili. İkinci et, bu yüzden herhangi kemikler olmadan yapabileceği çorba pişirme esnasında - İnsanlar mantarlar söylüyorlar. Sadece olmayacak dan zengin çorba almak istiyorsanız, o zaman et hala yerdir muzdarip. Bir tava etli kemikte koyun ve hazır olana kadar pişirin. Ardından, kemik ve et suyu, yer mantar içine kaldırmak çorba üzerinde pişirmeye devam edin. Şu anda, bir tavada patates küpler halinde kesilmiş soğan ve havuç, tırmanıyor gibi görünüyor. mantar Son vsypte, baharatlar ekleyin tat tuz ile mevsim. Zazharku pişirme bitmeden birkaç dakika ekleyin. İsteğe bağlı olarak, soya sosu küçük bir miktar dökün. masaya Besleme, ekşi krema ile yeşil ve sezonu ile çorba garnitür.

Bir mantar çorbası bizim ailede darı eklendi. chanterelles bunu - Özellikle kullanılan mantar eğer. Çok lezzetli çıkıyor.

fasulye mantar çorbası pişirmek için nasıl

İsterseniz Genelde, sen hayal gösterebilir ve krem ya da başka malzemelerle bir mantar çorbası hazırlayın. Hala bahsetmek istiyorum mantar çorbası yemek pişirmeyi fasulye.

taze mantar 250 gram alın (farklı bir şekilde eğer, dondurulmuş kullanmak zaten mümkün bulunmaktadır). Ayrıca beş patates, (kendi suyu içinde) bir soğan, konserve fasulye biri havuç, Banka, et suyu, dereotu, defne yaprağı, tuz ve biber üç litre gerekir.

Hazırlanışı: avans hazırlanan et suyu dökerek dilimler halinde mantar doğrayın kırk dakika pişirin. Sonra doğranmış patates, biber ve tat tuz, birkaç lavrushek ekleyin. tam pişmiş kadar çorba kaynatın, ama başka bir 10 dakika içinde pişirme bitmeden soğan ve havuç, bitkisel yağ içinde ön kızartılmış yanı sıra fasulye ve dereotu ekleyin. ekşi krema ile servis yapın.

Bu, en önemlisi doyurucu mantar çorbası lezzetli hazırlamak ve nasıl olduğunu. Aslında, daha kolay aynı çorba pişirmek daha. Sonunda ben kurutulmuş mantar az miktarda eklemek için, herhangi bir başka lezzetli çorba daha çok tembel değil daha fazlasını yapmak istiyorsanız, dikkat etmek istiyorum. kaybetmezsiniz hoş tadı ile, inan bana.