Veganlar - kim olduklarını, ne yemek ve vejetaryenler gelen fark nedir nasıl? Güç veganlar

İstatistiklere göre, Dünya gezegeninde bir milyardan fazla insan et yemem. Nedenleri Birçok olabilir - dan, fiziksel, ahlaki, sosyal ve etik ve manevi ve mistik ile biten. klişe göre bu tür insanlar genellikle vejetaryen olarak adlandırılır. Ancak, doğru mu? Birçok kişi kelimesini duymuş "vegan" - bu insanlar kim? onlar çiğ foodists farklılık den mi? Diğerleri kategorik buna karşı ise aralarında Kim, süt ürünleri ve yumurta yiyebilir?

sınıflandırma vejetaryenler

inanç, kişisel tercihler, kişisel sağlık sorunları - Daha önce bahsedildiği gibi, bu yaşam tarzını seçme nedenleri çok olabilir. Birçok çünkü çevre ve yaban hayatı hakkında endişeler et ürünleri reddediyorum. Pirinç veya buğday et ürünleri daha ucuzdur gibi bazı insanlar için, vejeteryanlık geçiş, ekonomi ile ilişkilidir. Bu besleme yönünde çeşitli görüşler vardır:

- laktoovovegetarianstvo, nerede yumurta ve süt ürünlerinin kullanımı mümkün ama yiyemez balık, et ve kümes hayvanları;

- ovovegetarianstvo yumurta, fakat süt, ekşi krema, süzme peynir, imkansız yiyebilirsiniz nerede;

- Süt ürünlerini yiyebilirsiniz, ama yumurta olamaz laktovegetarianstvo;

- deniz mahsulleri ve balık yemek mümkün olarak kabul edilir Pesco-vejetaryenizm.

bu insanlar - Bu veganlar gibi kategoriler hakkında bilgi edinmek kalır? Bu en uç şekli ve şeklidir vejetaryenliğin. O veganlar yemek? Basitçe onlar yumurta, süt ürünleri, bal, jelatin, rafine gıdalar, işlenmiş gıdalar, koruyucular, alkol, kafein, herhangi uyarıcılar, hayvansal kökenli tüm ürünler yiyemem söylemek.

vegan vejetaryen arasındaki farklar

Bu et yemekten vazgeçmiş insanlar arasında en yaygın eğilimlerin ikisini olduğundan, aralarındaki farklılıkları anlamak gerekir. Üstelik bildiğiniz gibi ortalama kişi bu kavramlar arasında herhangi bir fark görmüyor. vegan farklı vejetaryen? Temel fark tat tercihlerini çağrılabilir.

Vejetaryen hayvanların yanı sıra balık ve kümes hayvanlarının eti yemez. Ancak, bu insanların beslenmesinde süt ürünleri ve yumurta gibi tüm türev ürünlere yasağını yok. Oldukça belirsiz, ama çoğu zaman sadık bal İçme.

Veganlar - kim bu insanlar? İşte mahkumiyet çok sıkılaştığından. Sen et, balık, kümes hayvanları yemem. Hatta hayvan malzemelerden yapılır giysi takmak yasaktır. Sen yumurta, bal, jelatin, süt ürünleri yiyemezler. genellikle Veganlar - Hayvan hakları için fanatik savaşçılar. Dünyanın her yerinde, onların inanç, zorla istismar hayvanlara göre bu eğlence mekanlarında olduğu gibi, boğa güreşi ve hatta sirk yasağının kaldırılması için durmak. Tutum veganlar kümes hayvanı çiftliklerine et balık avcılığı ile ilgili bitkiler ve hatta basit avcılar ve balıkçılar göstermek hayal etmek kolaydır.

Vegan diyet - yanılsama ya da gerçek?

Ne ilginçtir - et yemek reddeden bir adam, hala hayvansal protein tüketir. Sonra gıda veganlar ve özellikleri nedir? et yemekten reddetme - Vejetaryen et yiyen sadece bir farklıdır. Bu nedenle, o sadece bitkisel besinlerde yok bazı amino asitler, almak mümkün olmayacaktır. Ama nasıl bu insanlar yaşar? Her şey basit olduğu ortaya çıktı. vücut zamanla bu vejetaryen diyete uyum sağlar. mide ve bağırsak gıda ile gelen lif işleme ve esansiyel amino asitlerin sağlanması için başlar saprotrofik bakteri görünür. Bu vegan kendi mikrofloradan tamamen bağımlıdır ve etobur et ürünlerinden gerekli maddeleri alır çıkıyor. Ama her şey sadece çok basit mi?

Etin ret Artıları ve eksileri

Veganlar - kim bu insanlar? Ve neden birçok beslenme bu uygulama gücü hakkında olumsuz konuşmak? En büyük dezavantajı bağırsak mikroflorası vb sarımsak, soğan, gibi belirli gıdalar tarafından tahrip olduğu çağrılabilir, Ve onlar çoktur. Bu nedenle, ilgili zalumyvaetes eğer , bir vegan olmak için nasıl bir nihai karar dikkatlice olmak "artıları" ve tartmak için henüz yapmadan önce, ardından "eksileri".

Gerçekten de, sindirim sisteminde vücut ortamına salındığının bağırsak ve mide dışarıdan girilen sadece işlenmiş gıdalar gibi proteinler göründüğü gibi. Bu proteinler çok olduğu ortaya çıktı! Ne anlama geliyor? et yemek için durdu bir adam, hayvan proteini olsun devam "kendini dışarı."

o kadar kötü olsaydı Tabii, birçok kişi, veganism taahhüt edilmiş olmaz. olumlu yönleri vardır. Örneğin, istatistik vejetaryenler genelde daha sağlıklı ve daha yağsız et yiyiciler olduğunu göstermektedir. Bu kişinin kendi enerji dengesi artan ilgi ve düşük kalorili yiyecek kullanımı nedeniyle.

veganism ve vejetaryenliğin tehlikeli yan

Yukarıda karakterize edildi genel olumsuz yönleri, biz tehlikelerini unutamam. Bu olmadan soruya yanıt tam bir resmini elde etmek mümkün değildir: "Vejetaryenler - ve ne yenir?" anlamak ve hatırlamak için gereken temel şey: Eğer diyet eti hariç tutarsanız, özellikle zarar olmayacak, bununla birlikte ne kadar tüm ürünleri kullanmak istemiyorsanız hayvansal kökenli, bu tehlikelidir. Resim bitkisel protein tam olarak sindirilme, ne de amino asit bileşimi halinde, hayvansal protein değiştirmek mümkün değildir.

Bunun ne anlama geldiğini? hayvansal kökenli gıda hariç İnsanlar, protein yetersiz beslenme gelişebilir. "Kwashiorkor" denilen oldukça kötü bir hastalık kazanmak için bir şans da vardır. Bu Afrika, Asya ve Latin Amerika'da yaygındır. Protein açlık vücut ağırlığı kaybı artan yol açar, dışarıda yemek bile ihtimal Gelen proteinler telafi edilemez. Özellikle sert, bu süreçler metabolik bozukluklar büyümenin durdurulması neden olabileceğinden, çocukları ve gençleri taşıyan ve geri dönüşümsüz olabilen birçoğu vücutta değişikliklere. Tabii ki, protein eksikliği gibi çok gelişmiş vakalarda ölüme yol açabilir.