Vejetaryen ile veganlara aksine. Yani yeme vejetaryenler ve veganlar?

Son yıllarda, küresel eğilimler sağlıklı bir yaşam ve doğru beslenme doğru kayma. İnsanlar içinde yaşadığımız dünyanın ekoloji düşünüyorsun, yediğimiz gıdaların saflığı, bir bütün olarak çevre ile insan ilişkisi. Bu dalgada vejeteryanlık ve veganism gibi iki akış vardı. Daha fazla insan hayatının bu tarz tercih ediyor. Ne var - moda, yaşam boyu diyet veya bilinçli pozisyona bir haraç?

Vejetaryenler ve veganlar. Kim bunlar?

Çoğu insan hatalı bir görüşe göre, bu diyetlerinden et ve hayvansal ürünler hariç sadece insanları var. Aslında bu doğru değildir. veganlara farklı vejetaryen esas ilkeli konumda yer almaktadır. Örneğin, veganlar genel olarak herhangi bir hayvan istismarı tanımaz ve vejetaryenler insan yararına hayvanların öldürülmesine karşıyız. Bu gıda üzerine sadece yansır.

insan eğlence için hayvanların sömürülmesi daha bütün bir şey çünkü Vegan asla, yünlü giysiler giymek pistte ata binmeyi alışkanlık, sirk, hayvanat bahçesine gidin. Vejetaryenler sakince Böyle anlarda bakın. Ama burada ceket ya da bulamayacağınız gardrop, hem de diğer öğeler deri çizmeler var, hangi için hayvanları öldürmek için gerekliydi. Ancak, dayanışma içinde onlarla bu veganlar.

gıda

Şimdi gıda bahsedelim. veganlar vejetaryenler temel fark ilk hayvan kökenli herhangi bir gıda tüketmek vermedi olmasıdır. Yani onlar et, deniz ürünleri ve balık yemem. Yani vejetaryenler yediği? ürün listesi süt, yumurta, süt ürünleri ve bal, yani gıda kendisi için hayvanlar öldürüldü değildir.

hayvandan gıda sadece yumurta veya süt kullanan kişiler vardır. Bunlar sırasıyla denir - ovo vejetaryen ve lacto vejetaryen.

Önce ne oldu?

Aslında, başlangıçta sadece vejetaryen oldu. İlk temsilcileri kendileri ve hiçbir hayvansal ürün içermeyen kendi menüsünde çok zor. Ama herkese uygun değildir. Sonuçta, herkes hayvansal protein yemek değil kesinlikle yaşayabilir. Eğer ağır fiziksel işler veya profesyonel spor yapan Örneğin, et, süt, yumurta bulunan protein olmadan, sağlıklı bir vücut korumak zor olacağını. Böyle kısıtlamalar da sağlık durumunu ve fiziksel durumunu etkileyebilir. Küçük çocukların yüksek kalorili diyet zengindir gerektiren bebekler vardır. anne, sadık vegan değilse, ne bebek beslenmesi hakkında vb. D., daha sonra, nedense emzirmek olamaz? Hatta deneme Amerika'da oldu. Ebeveynler-veganlar öldürmekten suçlanıyor. bebek yorgunluktan öldü Onlar, böylece bebek sadece soya sütü ve elma suyu beslemek.

menü sadece et, tavuk, balık, deniz ürünleri hariç dan nedenle, vejetaryenlik için temel olarak hayvanların öldürülmesi yasaklanması vardır. Yani öldürmek için onları teşvik budur. Süt ve süt ürünleri, peynir, yumurta, bal izin verdi. Bu vejetaryen katılmıyorum edenler ayrılmış ve veganlar olarak tanındı. Bunlar hayvansal kökenli şey tanımıyoruz ve bu önemsiz, bu ürün ya da ev eşyaları olduğunu. Bu nedenle, kadar büyük değil gelen veganlar vejetaryenler aksine. Oysa öyle.

Güç veganlar

vegan yemek nasıl düşünün. Her gün için Menü onlar ilk bakışta göründüğü şekilde monoton değildir. Birincisi, vegan ve çiğ yiyecekleri karıştırmayın.

Evet, esas vegan diyeti sebze, meyve, fındık, otlar ve kökleri vardır, ama lezzetli yemekler bol. Çeşitli çorbalar, salatalar, güveç ve hatta pişmiş ürünler vegan diyetinde mevcuttur. Sadece hayvansal protein fasulye, soya, fındık ile değiştirilir ve bitkisel yağ sadece yemeklerde kullanılır. Örneğin, hazırlamak mümkündür fasulye ezmesi, tadı ete benzer bir çanak aşağı değildir. nohut, quinoa, mercimek - lezzetli hububat bol vardır. Ve dondurma, meyveli kek veya dut sorbe vegan menü hoş sizi şaşırtacak!

hayvansal kökenli gıda analogları

Buna ek olarak, pazarlamacılar büyük gıda şirketleri karlarını artırmak ve ürün yelpazesi sürekli veganlar ne yemek konusunda araştırmalar yapıyor genişletmek için. veganlar ve vejetaryenler kendi hayvansal meslektaşları yerine gıdaların listesi düzenli olarak güncellenmektedir.

Gerçek bulmak soya proteini oldu. Bu seri üretim gıda ürünleri ve yarı mamul ürünler. Bir yoktur soya eti, soya peyniri - süt ve hatta peynir. zeytinyağı, sarımsak, limon suyu, kırmızı biber ve susam ezmesi ile dövüldü püresi nohut, - Favori vegan yemek Humus olduğunu.

Ünlü veganlar

ünlüler arasında, özellikle yurtdışı, ayrıca veganlar vardır. Kim o? En tartışmalı belki sosyal video reklamcılığında rol aldı ve et ve süt ürünlerini kullanarak durdurmaya çağırdı Pamela Anderson vardır. Ayrıca PETA toplum için ( "PETA"), Alicia Silverstone Batman star çekildi. Üstelik, heyecan yaratmak amacıyla, o tamamen çıplak göründü! veganlar saflarında Pol Makkartni, Klint Istvud Brian Adams, Natalie Portman, Lenny Kravitz ve diğer birçok kamu kişilikleri oluşur. Tasarımcı Stella Makkartni bile bir hareket veganfashion kurdu. marka adına doğal kumaşlardan yapılmış giysiler üretiyor, fakat hayvansal kökenli malzemeler kullanıyor olmadı. Birçok ünlü insanlar "etik giyim" moda bu trendi çağırarak, bu marka seçin.

Gördüğünüz gibi, vejetaryenler tarafından veganlara aksine öncelikle en hayati konumda değil, güç sistemindeki olduğunu. Ve eğer ilk birkaç meraklıları önce, fanatikler, ama şimdi hareket çok popüler ve hatta modadır. Dünya Vegan Günü 1 Kasım 1994 tarihinde kutlanır. Çok Elbette 1944 yılında ortaya çıktı. vejetaryenliğin Gün 1 Ekim'de - bir ay önce söylüyorlar.

karar kişilere yönelik ipuçları hayatında şeyleri değiştirmek

Önemli olan onun görüşleri, güç sistemine göre, kökten hayatını değiştirmeye karar verdiğinde ve herkesi hatırlamak - eğer büyük ölçüde diyet değiştiremez. Et, balık ve diğer yasak vegan ürünleri menüsü kademeli olarak eşdeğer bitki muadilleriyle bunların yerine göstermelidir. protein ve yağ dengesini izlemek için emin olun, günlük kalori alımı keskin düşmemelidir.

Yeni güç sistemine geçişten önce iyice vücut temizliği. Bağışıklık sistemini güçlendirmek için vitamin ders alın. Bir vegan olmak için, hem zihinsel hem de fiziksel bunun için hazırlıklı olmak gerekiyor. Bu nedenle, doktorunuza görünün ve böyle bir yaşam tarzı için kontrendikasyon bulunmayan olmadığını öğrenmek.