Vanilya fasulyesi: açıklama, kullanım pişirme ve sadece

Kelime "vanilya" ve "vanilya" Birçok pişirme özellikle bahseder, hangi eşanlamlı olduğu görülüyor. Bugün bu efsaneyi alaşağı edecek! adlı bir tam aromalı katkı nasıl bu terimler arasındaki fark hakkında konuşalım, ve aynı zamanda, öğrenme nerede mutfakta haricinde uygulanabilir bile vanilya baklaları.

vanilya ve vanilya Hakkında

Vanilya aroması çocukluktan bize eşlik eder. Bunlar dondurma ve creme brulee, annem eclairs ve kokusu büyükannesinin pastalar, bebek sabun ve şeker "Montpensier" ... ve daha fazlası.

Lezzet "vanilya" çok yaygındır. O çok uzaktan orijinal benzer bir laboratuvar tarafından elde edilen bir maddeyi temsil eder. zamanlarda daha güzel kokulu ve daha lezzetli Doğal vanilya. Ve kalite açısından, elbette, kazanır.

Bu net görünüyor, ama soru hakkında olmadığından nerede bunu aynı alınır? Ve işte bize ve vanilya bakla faydalı olacaktır.

seçim kuralları

Satın alırken, görünümüne dikkat. İyi bölmeler, gres gibi parlayacak çatlaklar ve cips yok. Ama korkutmak olmamalı beyaz kaplama - Sözde vanilya buzlanması, periyodik yüzeye çıkar ve kalitesini etkilemez.

Ana mağaza vanilya baklası birkaç hafta olabilir, folyo onları tamamladı. hızla buzdolabında yağma edecektir, bu bitki düşük sıcaklıklara tahammül etmez, lütfen unutmayın. Muhafazanın içine boş kat daha iyidir.

yapım vanilya şekeri: Amaçlanan için

baharatlarla bölümlerinde, ahşap kurutulmuş parçaları gibi görünmek bu karmaşık şeyleri satılır. Bir pod fiyatı vanilya ile bir torba fiyatı çok daha fazla olduğunu söylemek gerekir. Ama daha duygusu.

lezzetli şeker yapmak için, basitçe, şeker kase vanilyalı pod lay sıkı kapakla örtün ve yaklaşık bir hafta bırakın.

Bu ev yapımı alkol hazırlanmasında kullanılan unlu mamuller, eklemek, kahve ve çay şeker konabilir.

tohum

küçük tohumları ile dolu Vanilya fasulyesi. Onlar da yaygın olarak çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Eğer tohum kaldırmak ve onları serpin böylece dikkatlice pod boyunca kesilir. kek ve kurabiye, meyve turta, ev yapımı dondurma için bir tatlılarda tutam, haşlanmış süt, hamur ekleyin.

Bu doğal baharatlar ve çocuk menüsünü kullanabilirsiniz. Her zamanki tariflerde çeşitli yapın ve çocuğunuzun irmik veya süzme peynir regale için mutlu olacak.

tohum saklamaktan kaçının. Sadece kullanımdan önce pod açmak için daha iyidir.

özüt

Vanilya hızla ona onun bazı özelliklerini teslim, alkol ile reaksiyona girer. Ayıklamayı yapmaya karar verirseniz, ³⁵ herhangi alkol gücünü kullanın. Kesinlikle 40 derecelik klasikler şişe ve bir şey ekleyebilir, ancak, mühendisler göre, 35 optimum mukavemet olmasıdır.

Eğer çok bakla gibi bir ekstrakt elde etmek gerekir ve ne kadar (ağırlık olarak) alkol unutmayın. Eğer brendi yarım litrelik şişe içinde vanilya pod eklemeyi planlıyorsanız, en iyi ihtimalle, özü yerine aromalı içki almak. Yani, genel olarak, iyi, çok - Birçok alkol tadı kendi zevkine göre var.

Bu arada, kendi sanatta vanilya baklası genellikle barmen ve barista kullanın.

Vanilya dışında mutfak

Vanilya fasulyesi birçok reklam türleri sevdim. Fotoğrafçılar genellikle özne atış ile çalışan, maiyeti için bunları kullanmak. Özellikle de bir kontrast oluşturmak, beyaz ve açık renkli yumuşak tonları karıştırılır.

Bazen aynı dekoratif amaçlı içinde vanilya ve aşçıya kullanarak. Değil tat ve koku, yani güzellik için. Lor tatlısı, tatlı dut çorbası, profiterol, dondurma topu - bu yemekler herhangi vanilya pod süsleyecek. Fotoğraflar lezzetli ve unutulmaz aldı.

farkında kozmetik ev imalatı yapan olanlar ne vanilya için sabun veya krem verme yeteneğine büyülü aroması. Ve koku dışında, o da bunu bir soğuk çikolata tonlarıyla vererek rengini etkiler.

Genellikle bu malzeme dikişçi kullanın. vanilya, tarçın ve kahve kaynatıldı pamuk, keten ya da basma suyu olarak, güzel bir doğal renkte kumaş boya ve bir koku elde edilir. İç oyuncak hoş koku ve artıkları dan dikili. Genellikle vanilya baklası doğal tatlar olarak kullanılmaktadır.