Gurme tedavi: bir tarif salamura soğan

Soğan turşusu inanılmaktadır - bu gurmeler için ısmarlıyorum. Bu kebap, tavuk ve et yemekleri pişirme, yanı sıra çeşitli salatalara ilave kullanılır. Bazı taraftarlar ayrı yemek olarak gıda salamura soğan kullanın - basitçe ekmek ile.

Ama koservirovannyh sebze bu tür sadece harika lezzetler. soğan marine zaman vitamin ve diğer gerekli sağlık ve besinlerin sağlıklı işleyişi bir çok şey var.

Tarif yalnız soğan turşusu - onlardan bir sürü. soğan Barlar genellikle hasat mevsiminde yapılır. marine için, normal soğan kullanabilirsiniz, kabuğu ve pirzola onu ön temizliğe. Bu parçalar büyük ampuller halinde kesilebilir, ancak bütün kafaları marine edilir soğan setleri, almak en iyisidir. Ince yay, o lezzetli döner inanılmaktadır. Arıtılmış kafa iyice sıralamak büyük yıkanmış ve daha sonra hazırlanan kavanoz içine yerleştirildi ve marine dökün.

Biz turşu soğan için en kolay tarifi sunuyoruz. Hazırlanan kavanozlarda yay Laid üç kez marine kaynar ve beş dakika boyunca ayakta dökün. Üçüncü dolgu sonra bankalar hemen kapakları rulo dönüp, daha sonra depolama serin koymak kadar örtülü tutmak gerekir.

Reçete salamura soğan çeşitli bağlıdır. sredneostry notu veya keskin yay kullanılırsa, hoş olmayan acı tat sıcak su duş veya marine bir kaynar hale getirerek kaldırılabilir. Hiçbir acı olduğu gibi böyle bir prosedürde Tatlı soğan, gerektirmez.

Kırmızı turşu soğan o pancar ile marine elde edilebilir. Bunu yapmak için, bir pancar almaya soğan setlerinin 1 kilogram gerekir. marine önceden hazırlanır sirke birine birinin oranı, ilave tuz, biber içinde alınmış ve bir gün için bir buzdolabında muhafaza edilir, ve su. Soğan kaynar suyla haşlanmış ve küçük bankalar, en iyi yarım litre veya litre koymak, temizlenir. Düzgün önceden temizlenmiş banka dağılmış ve parçalar pancar halinde kesilmiş. marine kaynayana kadar ısıtılmış ve daha önceki tarifi gibi soğan dökün edilir. depolama için serin bir yerde serin ve temiz geçen sıkma döküm yay, sonra. Yani soğan çeşitli yemekler süslemek için çok uygundur.

soğan turşusu için özel bir acılık vermek şeker, baharatlar ve otlar ekleyin ve biraz eklerseniz kırmızı biber, soğan keskin döner. salamura soğan Gürcistan'da yapmayı çok için bu tarifi.

birine birinin orantılı olarak alınan su ve sirke gerektiren devyatiprotsentny marine, hazırlamak. baharatlar itibaren tarçın, karanfil, yenibahar ve defne yaprağı gerekir. marine 1 litre olarak tuz, şeker ve 1-2 çay kaşığı ilave edildi. Heyecan arayanlar ekleyebilir kırmızı biber tat. 2-3 dakika kaynar suda ampuller marine önce, soğutulur ve kısa bir süre bir hafif tuzlu su içine yerleştirilir. Bundan sonra, marine soğan kaynar dökün ve hemen kapatılır.

Herkes bilir salatalar için soğan marine. Böyle bir yay derhal halkaları veya yarım halkalar halinde kesilmiş olmalıdır. Hazırlanan şekilde yay kavanozlara yayılmasına buçuk saat dökülür turşusu. Bu yay için turşusu üç yüzde sirke yapmak ve her bitkisel yağ bir çay kaşığı ekleyebilirsiniz. Bir turşusu ilave şeker tuzlu tat, defne yaprağı, karanfil vermek için. Bu yay bir savoury olarak kullanılır.

Sen pastörizasyon ile soğan marine edebilirsiniz. kıyılmış soğan ile bu amaçla kaynatılmış veya yarım litre litrelik kavanoz marine kaynama ve 7-10 dakika için pastörize dökme için, daha sonra hemen rulo.