Tencerelerde fırında multivarka içinde benmari Lezzetli sığır,,. yemek tarifleri

Nasıl sığır eti pişirmek için? Bu konuda burada cevap bulabilirsiniz. tarifler bol olmasına rağmen, burada herkese en basit ve ulaşılabilir toplanır.

yoğurtta Sığır

istendiği gibi dana bir kilogram, iki ya da üç büyük soğan, iki ya da üç havuç, yoğurt bir litre, küçük bir tuz, biber ve baharatlar hazırlayın.
, Sığır kare parçadan dilimleyin rendelenmiş havuç ve soğan, tuz ve karabiber ile kavurun. Bir pot Dağılın ve yoğurt dökün, bütün et onlarla kaplıydı. otuz dakika (180 derece) fırında kapaklarını ve yeri tencere kapatın.

rendelenmiş peynir dökün, ama güzel bir kabuk oluşturmak için kapağını kapatın yok saksılara pişirme tamamlanmadan önce süredir. Servisten önce, yeşilliklerle tabak serpin.

Sos krem benmari Sığır

sığır yüz gram, ekşi krema yüz elli gram mantar iki yüz gram un üç çorba kaşığı, iki soğan, biberiye, biraz maydanoz, tuz, karabiber bir çay kaşığı alın.

ince mantar doğrayın, yarım halkalar - küçük parçalar, soğan içine eti kesin. Rub biber, tuz ve toprak biberiye et. Bir steamer'a yerleştirin ve otuz dakikalık bir süre içinde mantar ve soğan ile pişirin.

doğranmış yeşillikleri ekleyin, suda un eritin ve ekşi krema ile karıştırın. sığır eti çok dökün ve başka onbeş yirmi dakika boyunca pişirmeye devam edin. Hepsi bu. Sos krema ile benmari Sığır kullanıma hazırdır.

Kızarmış biftek multivarka içinde

Üç hazırlayın çorba kaşığı zeytinyağı, bir orta soğan, sığır eti yarım kilogram, dört zubochka sarımsak, şarap, biber bir buçuk çay kaşığı, brendi iki yemek kaşığı kaşığı, yarım yarım ölçü kabı ölçüm fincan olive green, yarım fincan ölçme zeytin siyahı, bir kaşık biberiye, defne yaprağı, dört karanfil, hindistan cevizi fındık, tarçın çubuğu, salça, biraz tuz iki çorba kaşığı.

Küçük parçalar halinde kesilmiş et Yıkanmış. Sonra zeytinyağı ile bir tavada kızartın. (Suyu ile birlikte oluşturulan) Daha Transferi sığır Multivarki konteyner.

Bir tavada doğranmış soğan, sarımsak kızartmak ve ayrıca multivarku koydu. Ayrıca, tava şarap ve konyak birkaç dakika kısık ateşte tutun dökün ve ete bu karışımı ekleyin. Defne yaprağı, karanfil, hindistan cevizi fındık, tarçın, tülbent bir torbaya yer. Sonra domates salçası, biber, tuz ile bir kap Multivarki koydu. Tüm iyice karıştırın ve dokuz saat bir söndürme modu pişirin.

Bir saat multivarku biberiye ve zeytin, baharat koymak ve çantayı çıkarın pişirme sonundan önce. herhangi bir garnitür ile servis edin.

peynir ve domates benmari Sığır

Gerektirir: Sığır fileto, domates, peynir, doğranmış yeşillik, biber, tuz ve baharatlar. tuz ve baharat ekleyin, parçalar halinde filetosu kesin benmari koydu. otlar ile serpin, sığır domates dilimleri koyun peyniri rendeleyin. Bu yemek benmari kırk dakika içinde pişmiş olması gerekir. Yani sadece ama misafirlerinizi memnun edecektir peynir ve domatesli benmari sığır var.

sığır pişmiş

sığır eti, iki zubochka sarımsak, eritilmiş tereyağı, biraz maydanoz, karabiber ve tuz iki çorba kaşığı yemek kaşığı bir pound atın.

Obsushennoe yıkanmış ve bölümler parçaları, sarımsak, karabiber ve tuz ile ovmak içine et kesilir.

Bir tavada yağı ısıtın kahverengi oluncaya kadar her iki tarafta et ve yavru parçalarını koyun. Daha sonra, bir bardak su dökün Önceden ısıtılmış fırın ile tavada et taşımak ve böylece bazen oluşturulmuş et suyu sulama, hazırlıklı hale getirmek.

Bu yemek turşu, salamura biber, hardal ve çeşitli sunulduğu et için soslar.

sığır Bourguignon

Sen, un dört yemek kaşığı yemek kaşığı, tuz, karabiber bir çay kaşığı bir ikinci bölümü, yağsız sığır eti, bir kilogram (doğranmış) bir çay kaşığı, tereyağı 50 gram, iki soğan, iki havuç, sarımsak ezilmiş karanfil, kırmızı iki bardak şarap gerekecektir bir defne yaprağı, doğranmış maydanoz, üç çorba, bir çay kaşığı kuru kekik ikinci bir kısmı, konserve mantar bir kavanoz.

Küçük bir kapta, un, karabiber ve tuz karıştırın. Bu tür karışımlarda sığır küpler rulo.

Büyük bir tavada tereyağını eritin, her yönden iyice burada Brown'a sığır koyun ve. Sonra iki litrelik pişirme kabına taşımak.

Şimdi soğan, sarımsak ve havuç beş ila on dakika kaydırmak bir kızartma söndürmek. Sonra mantar burada maydanoz, şarap, defne yaprağı, kekik, sıvı ekleyin ve tüm et üzerine dökün.

folyo ya da kapak, iki saat süre ile bir buçuk (180 derece) kapsayan fırında çanağı,. O zaman burada kalaylı mantar ekleyin (ve, su, gerekirse) ve bu yüzden başka otuz dakika pişir, folyo veya kapağı çıkarın.