Tavuk ve mantar, peynir ve jambon lazanya

En popüler İtalyan çanak biri lazanya. Pişirme paket üzerindeki talimatları mutlaka okuyun önce onlar farklı bir formda satılabilir olarak lazanya yaprak, hala perakende mağazalarda satılan, ancak. Belki de haşlanmış veya orijinal biçiminde kullanılmalıdır.

tavuk ve mantar ile lazanya

maddeler:

• Lazanya - yaprak 4-6;
• Tavuk 1 - karkas;
• Beyaz şarap - 300 g;
• Baş - parçaları bir çift;
• kereviz - 1 sap;
• tereyağı;
• Sarımsak - 2 dilim;
• yaprakları;
• unu - 3 çorba;
• krem - 1 fincan;
• biber, tuzudur.

Yarım tavuk kesilir, ve daha sonra su ve şarap yarısının 1 L doldurulması gereklidir. Sonra tuz, kereviz, dolmalık biber ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Bundan sonra, tavuk, soğumaya kemiklerden ayrı et ve küpler halinde kesin. Şimdi tereyağında tüm kızartmak ve dilimlenmiş mantarları ekleyin. 6 dakika hakkındaki tüm bu yavru, daha sonra yaklaşık 4 dakika boyunca un ve kızartma ekleyin. Şimdi tüm küçük serin ve kalın dek suyu, (kalır) şarap ve kaynamaya dökün. peynir, krema, maydanoz ekleyin ve iyice karıştırın, ocaktan alın. Şimdi tuzlu suda lazanya sayfaları kaynak gereklidir ve daha sonra soğuk suya batırılmış.

Pişirme şeklinde küçük bir sos dökün ve tavuk üstüne lazanya bir kat koymak ve tüm sos dökün. Alternatif katmanlar 3-4 kez, daha sonra sos üst tabakasını dökmek ve biraz peynir serpin. 220 ° C'de yaklaşık 46 dakika pişir. tavuk ve mantar ile lazanya hazır! İhtiyacınız sıcak servis yapın.

sosunda jambon ve peynir ile lazanya "beşamel"

yemek pişirmek için Ürünler:

• Lazanya yaprak - 300 g;
• domates - 0,8 kg;
• jambon - 0,6 kg;
• Peynir - 250 g;
• Sarımsak - 3 segment;
• Baş - parçaları bir çift;
• bitkisel yağ;
• tuz, biber ve otlar.

Sos "bechamel" hazırlamak için:

• yağ - 120 g;
• unu - 5 yemek kaşığı kaşık;
• Süt - 1 litre;
• biber, tuzudur.

Sarımsak ve soğan ince crumble gereklidir. Ham küpler halinde kesin. Domates küpler halinde kesin. Sonra yağda soğan ve sarımsak dilimlenmiş kızartın. Sonra domates ve kıyılmış taze otlar ekleyin. Yaklaşık 14 dakika boyunca tüm bu yavru. Peynir rendeleyin.

Biz sos "beşamel" hazırlanmasına geçin. Bunu yapmak için, tereyağı eritin unu ekleyip biraz kızartın. Bundan sonra, süt dökün her zaman karıştırılırken tuz, biber ve kaynatılır. sos kalınlaşır, sonra o hazırdır.

Şimdi lazanya pişirme ve yayılması sayfalar için şeklini alır. Sonra onlar biraz sos dökün, jambon yarısını yaymak ve kalan sosu yarısını dökün. Yukarıdan yarım rendelenmiş peynir serpin gereklidir. Sonra tekrar yattı lazanya çarşaf ve aynı sırayla kalan tüm malzemeyi. lazanya yaprak ile kaplayın. 190 graudsah yaklaşık 42 dakika ile çanak pişiriniz.

lazanya hazır olduğunda, Fırından çıkarın ve dilimlenmiş onun domates, üzerine koydu gerekir. Sonra fırın hala hav (8-10 dakika) kalan peynir ve yeri serpin. Bu lazanya bölümler halinde kesilebilir sonra.

mantar ve salata ile Lazanya

ürünleri:

• Lazanya - yaklaşık 15 tabaklar;
• domates - 1 kg;
• yeşil salata - 200 g;
• Sarımsak - karanfil bir çift;
• Baş - parçaları bir çift;
• bitkisel yağ;
• biber, tuz;
• Un - 50 g;
• tereyağı;
• Süt - 750 g;
• mantar - 450 g;
• Peynir - 230 g;
• hindistan cevizi, fesleğen kuru.

Tarifi neredeyse aynı olduğunu belirtmek gerekir tavuk lazanya ve mantar. Sadece tavuk olmadan ve marul eklenmesiyle.

Öncelikle, domates dilimlemek gerekiyor. sarımsak Grind ve bir bitkisel yağ içinde güveç. Şimdi, biber ve tuz ekleyin, marul kesip sarımsak ile karıştırın. Bütün bunlar birkaç dakika demlenmeye. Sonra aynı anda süt de ekleyerek, tereyağı az miktarda un kızartmak. Böylece sen biber, tuz ve doldurmanız gereken büyük bir sos yapar hindistan cevizi. Şimdi pişirme ve tereyağı yağlar için şeklinde ve sonra lazanya yaprak koydu. sos, tekrar lazanya, domates sosu ve peynir dökün, ardından salata koymak, peynir serpin, sos dökün lazanya sayfaları yayılmış katmanları üst üste mantar koyun. lazanya bu kapak sayfasının tamamı ve kalan sosu dökün. 190 derecede yaklaşık 43 dakika pişirilir.

Eğer, mantarlı lazanya, çok kolay bir tarif, yeterince hızlı hazırlanıyor görebileceğiniz gibi. Buna ek olarak, tavuk, jambon ve diğer bileşenlerin eklenmesiyle yemeğin hazırlanmasında birçok farklı yolu vardır. Özellikle lezzetli lazanya tavuk ve mantar ile elde belirtilmektedir.