Tavuk ve mantar ile lazanya gözleme: fotoğraflar ile bir tarif. Nasıl tavuk ve mantar ile lazanya pişirmek için?

tavuk ve mantar ile Lazanya gözleme - kendi yöntemleriyle tüm tanıma, yabancı tarifleri dışarı değiştirmek için kullanılır Rus buluş şefler. Garip bir şekilde, bu yemeğin onların akşam yemeği masalarında sık sık konuk olma, ev kadınları arasında büyük bir popülerlik oldukça lezzetli çıktı ve kazanmıştır. Bu yazıda size lazanya gözleme pişirmeye öğreneceksiniz. Nihai yemeğin bir fotoğraf ile Tarif sizin emeklerinin sonuçlarını bakmak öğrenmek yardımcı olacaktır. Bu katman pasta montaj basit teknikleri hakim olması, özel bir yorumlanmasında ailesine bir yabancı tabak sürpriz mümkün olacak.

bir lazanya Mantarlı Krep ve tavuk

alışılmadık prototipi gözleme kek , tabii ki, haşlanmış hamur katmanları, et veya sebze Topingler ve sos oluşan klasik İtalyan lazanya oldu. Ancak, birçok yabancı mutfak başyapıtları olduğu gibi, ülkemizde önemli bir değişim geçirdi. Bildiğiniz gibi, lezzetli krep ve kızarmış mantar daha Rus kalbe şey daha yakın bulunmaktadır. Biz tuzlu krep, tavuk, mantar, peynir ve ekşi krema (süt) sosu pişirin yemekler yerli versiyonu. Bize sunduğu tarifleri seçenekleri, ekleme veya bu maddelerin bazılarını silmeyi beğeninize değiştirebileceğinizi unutmayın.

Pişirme krep

Dediğimiz gibi, krep dışına tırmanma tatlı olmamalıdır. Bu nedenle, şu reçeteye hamurdan bir vakıf hazırlamak öneririz:

• Geniş bir kapta, un iki bardak elemek. figürü takip edenler için, buna kepek lif veya toprak bir çorba kaşığı ekleyin öneriyorum.
• Ayrı bir yumurta, bir yumurta sarısı, süt, 200 ml ve maden suyu 200 ml fırçalamak.
• malzemeyi bağlayın ve karışım pürüzsüz olana kadar bunları manuel karıştırmak.
• hamur tuz, bitkisel yağ iki çorba kaşığı ve biraz şeker ekleyin.

Hamur çok sıvı görünüyorsa, biraz daha elenmiş un koydu. Biraz yağ ile sıcak tava üzerinde krep pişirin.

Burada bizim olağandışı lazanya için kullanabileceğiniz krep için başka tarifi:

• Büyük bir kapta beş yumurta çırpın.
• buna süt 500 ml, nişasta, tuz ve tat için küçük bir şeker beş çorba kaşığı ekleyin.
• değil yağ ile yağlayın unutmak her iki tarafta bir tavada krep kızartın.

dolgu

Lazanya gözleme iyi ile dolum et. Size tavuk ve yabani mantar Bu yemek pişirmek için denemenizi öneririz. Bunun için:

• Bir tavada küçük parçalara ve yavru halinde kesilmiş tavuk fileto,. Eğer doldurma özellikle sulu olduğunu yapmak istiyorsanız, o zaman tamamen ızgara göğsü kızartın ve daha sonra küçük dilimlere bölün.
• Üç küçük soğan kızarana kadar yarım halkalar ve yavru halinde kesilir.
• Yabani mantarlar (500 gram), temiz, pirzola ve yavru rastgele yumuşayana kadar. Ayrıca mantar ya da soğuk su içinde önceden ıslatılmış gereken kuru boşlukları, kullanabilir.
• Tüm hazırlanmış gıdalar karıştırın tuzluyorlar ve biraz biber ekleyin. sezon istenirse başka baharatlar.

Eğer tavuk ve mantar turşu eklemek eğer alabilirsiniz baharatlı tadı ile Stuffing:

• Tavuk köşe (600 g) kahverengi oluncaya kadar her iki tarafta şeritler ve yavru halinde kesilir.
• salatalık turşusu 200 gram bıçakla kesmek.
• pişene kadar Taze mantarlar şeritler ve yavru halinde kesilir.
• hazırlanan yiyecek ve tuz ve biber ile sezon onları bağlayın, sonra iyice karıştırın.

sos

Lazanya tavuk ve mantar ile gözleme, yanı sıra prototip, hep soslu pişirilir. bitmiş yemeğin sulu ve lezzetli hale getirmek için tasarlanmış dolguları, çeşitli vardır. Size ekşi krema bir sos kalmaya sunuyoruz. bunu hazırlamak oldukça basittir:

• ekşi krema 250 gram ve az yağlı yoğurt 200 gram karıştırın.
• Dereotu ve maydanoz doğrayın.
• tüm ürünler karışımını, tuz ve karabiberi bağlayın.

Kendiniz için kolay bir yol aramak için kullanılmaz, o zaman klasik tarifi kurallarına göre beşamel sosu pişirin:

• tereyağı bir tava 30 gram eritin.
• Fry, karıştırma, birkaç dakika için buğday unu iki kaşık.
• Süt tencere 600 ml içine dökün kayboldu topaklar için karıştırın ve karışımı geri kaynama noktasına getir.
• , Yaklaşık 10 dakika karıştırın unutmayın, tuz ve kaynamaya ekleyin ısıyı azaltın.
• İstenen kıvama gelinceye kadar, krema soslu girin. biber ve muskat bir tutam koyun.

Son olarak, gözleme lazanya dökme için en basit tarifi:

• Bir bardak süt ile iki tavuk yumurtaları çırpın.
• peynir 100g rendeleyip soslu bağlayın.

tavuk ve mantarlı lazanya gözleme: Bir fotoğrafla tarifi

Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra, güvenli bir şekilde katmanlı kek oluşumuna ilerleyebilir. Bu basit gibi görünen eylem küçük incelik olduğunu unutmayın. Tavuk ve aşağıdaki gibi monte Mantarlı Lazanya gözleme:

• Cam veya silikon pişirme çanak alın ve hafifçe yağ ile yağlayın. Altta ve kenarlarında biraz krep koymak çakışan. Aşırı kek mutfak eşyaları duvarlara ötesine gerektiğini unutmayın. Bu pasta duvarının kapanışında sonunda olmasını sağlamaktır.
• Dolgu birkaç eşit parçaya bölünür. İlk bölüm sosunu dökün ve peynir serpin, krep üzerinde düzgün bir tabaka koydu. doldurma krep örtün. adımları iki ya da üç kez tekrarlayın.
• yukarı ve ayrıca sarma asılı gözleme kenarının sonunda sosla yağlayın.
• Önceden ısıtılmış fırında çanak gönder. tavuk ve mantar ile krep dışına tırmanma yana neredeyse bitmiş ürünler toplandı, çok uzun fırında tutmak gerekli değildir.

Zaman bitmiş çanak biraz serin, porsiyonlar halinde dilim ve ayrı bir kapta olarak hizmet vermektedir. Bu arada, soğuk gözleme pasta ertesi gün sadece fırından alınan daha az lezzetli olacaktır.

Sonuç

krep lazanya tarifi, gördüğünüz gibi, oldukça basit. Yani kolayca bir aile yemeği ya da misafir karşılamak için bu yemek hazırlayabilirsiniz. Ayrıca bir dost bayram ya da gala ziyafet için doyurucu bir atıştırma olarak kullanabilirsiniz.