Gıda ve içecekÇorbalar

Tarifler çorbalar Tavuk

Tavuk - ailemizin bir favori yemek. Bu nedenle, ne sorusu genellikle değmez, tavuk çorbası pişirmek için. Her evde şu anda ürün takımına bağlıdır. biz onlar benim mutfakta Ermeniler, Gürcü, Abhaz, Moldavyalılar, Ukraynalılar ve diğer birçok milletleri, birlikte yaşamak güneyinde, doğup büyüdüler Fakat her zaman baharat ve ulusal yemeklerin tarifleri dolu aşçılık kitabın büyük bir stok var. tavuk dahil.

En kolay çorba benim en küçük sever. O günde birkaç kez yemeye hazır. Basit tarifi. Pişmiş tavuk suyuna kadar, ince ben havuç, patates, otlar kesti. Kapağı örtmeyen, et suyu ile kısık ateşte pişirin, kısık ateşte pişirilmiş "nefes" suyu, bu kokulu döner. Hazır itibaren, tavuk suyu çıkarmak bölüme ayırırlar. Ve onun yerine şeritler halinde kesilmiş patates ve havuçları koyun ve pişirme sonunda - taze otlar. Bazen bu basit tavuk noodle ile çorba ya da eklemek ev yapımı erişte. lezzetli doyurucu, ve ürünlerin en az gerekir.

Ama kocası ve oğlu tatlar farklıdır. Senior zengin, zengin bir menü tercih ederim. Bu nedenle, onun için ben Ermeniler, komşularıyla paylaştı tavuk diğer tarifleri çorba kullanın. lezzetli, baharatlı doyurucu, bu çorbalar pahalı restoranlarda sunulan yemekler kadar iyi. Özellikle kocam Rus Chhrtma neredeyse telaffuz edilemez ismi ile çorba sever. Evde safran çorbası diyoruz.

Bunu yapmak için, önce safran infüzyon yapmak gerekir. Biz bir slayt ile güçlü, çok safran kaşık, kaynar su fazla 2 saat süreyle ayrılmak dökmek seviyorum. Güçlü demlenmiş iken tavuk suyu, ince doğranmış soğan - yavru bir tavada un ve diğer tarafta. Ermeni tarifleri çorba Tavuk yoğun tutarlılık farklılık ve daha iyi kullanarak un elde etmek.

Hazır tavuk kemiklerinden sökülebilir, eziyet, un ve soğanlı et suyu geri dönün. Yine bir kaynama verir. un değil oluşmuş topaklar için, sürekli karıştırın. züccaciye kişniş, biber, şarap sirke veya limon suyu ile yumurta sarısı sürün. Genellikle bir blender içinde, bir mikser veya daha da iyisi yapıyoruz. Yavaş yavaş ostuzhennoy suyu ve safran gergin infüzyon ekleyin ve sonra yangın devre dışı suyu içine dökün. İlk andan itibaren ben topaklar önlemek mümkün değildi, ama sonra eş zamanlı olarak çırpılmış yumurta akı dökmek ve çorba karıştırın prilovchilis. Bir taşım kaynatın olamaz: proteinler katlayabilir. Safran çorba doğrudan beslemiştir. Baharatlı, kokulu, içten, Chhrtma bile kocamın arkadaşlar arasında hayran bulundu.

tam olarak ne insanlar çorba aittir Hakkında kabak tavuk, biz hala savunuyorlar. Ama, ulusal irtibat çorba aksesuarı takılı olmadığı gerçeğine rağmen, biz oldukça sık hazırlamak. dan önerilen tarifleri çorba gibi tavuk, pişirme bir et suyu ile başlar. Daha sonra atılması gereken soğan, domates, havuç, kereviz, ile pişirilir. Suyu pişirilirken, bir kabak tereyağı kakule kabuklarında kızartın. Kakule şişer ve yumuşak kabak olmaktır.

Bitmiş tavuk, kemikli, haşlanmış pirinç, haşlanmış kabak, bir blender kullanarak bir püre haline kakule dönüş. Yine harmanlanmış, et suyu ile karışık, hızlı kaynamaya vermek, ağır krema bir bardak ekleyin. Tuz ve karabiber - tat. Sen ezilmiş kabuğu için lezzet ekleyebilirsiniz. Bu çorba ekmek kepekli kruton ile çok iyidir.

Ama egzotik ve karmaşık koleksiyonumda değil tüm tarifleri Tavuk çorbası. Sık sık buzdolabında ne olduğu iddiasız çorba pişirin. Örneğin, bitmiş çorba, ayrı haşlanmış pirinç, mısır bir kutu koymak, sonra patatesleri ekleyebilir. Ayrıca lezzetli, doyurucu, orijinal.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 tr.birmiss.com. Theme powered by WordPress.