Sulu ve yumuşak çıktı yüzden nasıl, karaciğer kızartmak?

Eğer sulu ve yumuşak çıktı ki karaciğeri kızartmak için nasıl biliyor musunuz? Sadece bazı kuralları dikkate almak. En lezzetli yemekleri buzağı ve dana yapılır karaciğer, domuz az ihale, ama tavuk, aksine, çok yumuşak ve suludur. bir ürün seçimi, kendi rengine dikkat. Bu kalitesiz gösterebilir gibi, çok karanlık doymuş değil edilmelidir. Eğer pişirme başlamadan önce, bir yan ürün işlenecek. İlk olarak, filmin kaldırılması gerekir. bir parça kaynar su dökün, sonra çok daha kolay hale getirecek, soğuk su koyun. Plenochki oldukça kolay kaldırılacak. Daha sonra, süt (toplam 30 dakika) içinde karaciğer ıslatın. Bu, belirli bir koku kurtulacaksınız.

Yani, nasıl karaciğeri kızartmak? Öncelikle, tüm safra kanalları kaldırarak, parçalar halinde alakart kesilmelidir. Ürün tekrar sütte yerleştirilmek üzere tavsiye edilir. Bu anda, breading hazırlayabilirsiniz. un biraz otlar eklenir ve karıştırılır. En uyumlu tat çanak kekik, kekik ve biberiye katacak.

Biz nasıl konuda bizim mutfak konuşma ilerletmek için devam karaciğer kızartmak. obsushivayut kağıt havlu hazırlandı ve ıslatılmış parçaları, bir tuz ve kırıntıları haddelenmiş biraz ekleyin. Bundan sonra, 2-3 dakika boyunca her iki tarafta hafifçe kızartın. Yumuşak bir tabak almak için, işletim dışı bırakılmalıdır. , Tavaya biraz su ekleyin minimuma brülörü döndürün, kapağını kapatın ve 10 dakika daha tabakta yemek bırakmak. Bu durumda adet periyodik açık olması gerekir. Geleneksel bıçak kullanarak hazır yemekler edin. dilimleri birini delinme ve meyve suyu not edin. Bir bulutlu renk ise şeffaf ise, kızartma, devam edilmesi gerekmektedir ve - çanak hazırdır.

Nasıl tavuk karaciğerler kızartmak?

Bu yemeğin hazırlanması Süreci öncekinden çok farklı değil. Ancak, tavuk ciğeri soslu dışarı konabilir. Çok lezzetli ve orijinal çıkıyor.

yemeklerden gerektiren bir ampul, un, tuz, ekşi krema, biber, su, defne yaprağı ve karaciğer yağı hazırlanması için. Benim ana ürün akan su, ardından kaynar su dökün. tuz ve karabiber ekleyin, un yarım bardak eleyin. Arındırın ve doğranmış soğan. tereyağında kızartın. un karaciğeri daraltır ve tava üzerine yayıldı. soğan sevmiyorum edenler, onsuz yemek hazırlayabilirsiniz. Nasıl tavuk karaciğerler kızartmak? kapağı kapalı olan Bulaşık asgari yangın yaklaşık 10 dakika boyunca pişirilir. Bu durumda, parçalar sürekli karıştırmaya gerek.

Pişirme sos

ekşi krema 200 gram un, biber ve tuz bir kaşık karıştırın. kütle düzgün olduğunda, bir bardak su ilave edilmesi. tavaya sosu dökün ve orta ateşte karaciğeri kızartma devam ediyor. Sos bir raddeye gelince, defne yaprağı ekleyin. Bundan sonra, yangın kapatılabilir. Ancak, çanak kapalı kapağın altında plaka üzerinde durmak başka bir beş ila yedi dakika olmalıdır. Taze yeşillik mükemmel bu tamamlayacak , lezzetli yemek it a lezzet ve tazeliği vererek. o patates, pirinç, makarna veya sebze ile can servis edin.

Afiyet olsun!