Sommelier Erkin Tuzmukhamedov: biyografi, kitaplar

Kim, anlaşmazlığı iddiası alkol isimli bir parçasıdır Rus kültürü? Büyük olasılıkla, bu bileşen zaten genetik düzeyde sabittir. Was bu özelliğinin Rus zihniyeti itilmiş getirmek klasik postülası: "Zihin Rusya bilmezler ..."?

Öyle ya da böyle, bir anlaşma ile alkol Rusya HAS hiçbir anlamı, bu is genellikle kabul edilen. Ama alkolün belli konsantrasyonlarda bir zehirdir! Onun zararlı etkileri üzerine sağlık ve kader birçok kitap, üzücü örnekler arasında kötüye arasında sonuçları her adım. Bu nasıl olacak?

Yaygın Bilinen içinde çevreler sevenler ve şarap uzmanları Üyesi ait Rus Derneği Sommelier Erkin Tuzmukhamedov Alkolün heyecanlı dünyasını incelemek bütün hayatını adamış.

zehir dönüşebilir ve bu sadece zararlı, ama daha kullanışlı olmadığı zaman, tanınmış şarap garsonu isteyerek tüm paylaştığı zaman ve pek çok "içki" (kitap ve derslerinde uzman tarafından kullanılan ünlü şok terim) bir favori ne tür Düşünceleri istekli.

Onun kadar bağnazlık gelen tüm ilgilendiren böyle önemli bir konuda görüşlerini, hayatın geniş görünümü ve ustasının özgün felsefi yaklaşımı kabul etmeye hazırdır.

Erkin Tuzmukhamedov, şarap garsonu

O alanında lider Rus uzman ruhlar, önemli yayınlarda çok sayıda yayının yazarı, bir değerlendirme kurulu üyesi ve şarap ve alkollü uluslararası yarışmalar.

Buna ek olarak, Erkin Tuzmukhamedov Alkolün konuya adamış Birçok uzmanları ve öğretim yardımcıları olarak Rusya ve BDT içeceklerin bilenler tarafından kullanılan birkaç kitap. Alkollü konularda tanınmış bir uzman, kendi çevrimiçi blog yanı sıra radyo ve televizyon programlarıdır.

Ayrıca söyledi edilmelidir Tuzmukhamedov - Okul garsonu sahibi hangi onun bilgi ve beceri sırlarını katılmak için tüm ilgili kişilere hitap etmektedir.

Ama ünlü yaşama sınırlı değildir. Onun dünyası zengin ve mnogoranen olduğunu. Rus Derneği Erkin Tuzmukhamedov Üyesi "Usta" Birleşmiş dublöre personeli de. Buna ek olarak, o topluluk müzik kontrplak "mors" açar ve solisti.

Ve son olarak, Erkin Tuzmukhamedov Düzenli olarak barış yavaş sigara boru şampiyonasında katılmaktadır.

Ve bu gibi is gerekli etmek içecek gerçek bir beyefendi?

Uzmanlara göre, daha da önemlisi, o ne hayatta yapar - nasıl insanları eğitiyor içmek için. Çoğu insan ürünü tanıtmak isteyen şirketlerin dissemine reklam, moda, yanlış bilgiyi veren, basmakalıp etkisi altında içecekleri seçin. Bu nedenle, kendi vücut genellikle uzman görüşüne göre, içemem, gerçek zehri, alır.

Alkolün azı Rus bilenler gayet iyi Avrupa'da geliştirilen alkollü içecekler, içme kültürünün kavramı mevcuttur.

Bu nedenle, Rusya'da ve sorun vardır - içme.

Ile bu geleneksel Rus sosyal sorun olamazlar savaştı yasaklayıcı yöntemleri, göre göre Erkin Tuzmukhamedov. Yeni nesil alkol tüketimi kültürünü telkin etmek gereklidir.

Erkin Tuzmukhamedov: biyografi

Gazetecilerin kendiniz hakkında konuşmak, aşçılar daima "çok ağır." çocukluğunu çağırır denetimi çok düşkün Babası profesör, bir dünya adıyla siyaset bilimci, Rais Tuzmukhamedov, evlat dersleri taşımakta. Her iki kötü sayılırdı ve çocuk bunu tüm görevleri tamamlandıktan sonra sadece yürümesine izin verildi matematik ile gibi, çoğunlukla o evde kalmak zorundaydı. Bu nedenle, yakında okuma katıldı.

O sonrakine de katıldı. Babasının görevi ziyaret etti ve bu oldukça sık olduğu zaman, Erkin birçok güzel yabancı şişe tadı aziz dolap ve içecekler ... açıldı.

12 yaşında o ilk viski çalıştı. İlk yudum evlat sevdim bir Japon Suntory Kakubin oldu. viski yana bir içki sommelier. Biz ana çocukluktan beri onu seviyordu söyleyebiliriz.

"Açık sağlıklı ve lezzetli viski"

Yani ciddiyetle Ben aranan bir çağrı biri onun kitapları Erkin Tuzmukhamedov.

kitaplar Sihirbazı: "Viski Dünyası," "Scotch viski", "viski. "" Dünya "" Alkollü Kılavuzu Mutfak Ansiklopedisi viski "" Şampanya ve Fransa'nın diğer köpüklü şaraplar "" alem "- perakende ticaret ve lokanta iş profesyonelleri için hem de okuyucu geniş bir yelpazede için tasarlanmıştır. Onlarda alkol konusunda yerli literatürde ilk kez, hammadde üzerindeki ruhları sistemleştirmeye tarafından temsil etti. Çok dikkat isimli ücretli için onların eleştiri, tarih ve teknoloji, porsiyon, depolama. ipuçları sağlar: nasıl, nerede ve ne, aslında, içmek için ne zaman.

Ama en önemlisi - Scotch viski - onlar içecekler en ilginç ve farklı dünya biri hakkında ayrıntılı bilgi sağlar. Bütün bu okuyucu viski gerçek uzmanı yapabilir - Dewar en büyüleyici ülke bilgilerine içine dalış - görünüş, üretim teknolojisi, marka ve çeşitleri, şarap ayrıntıları, tarihçesi, dünyanın en popüler birinin örnek teşkil, içecek tüketimini yönetir.

viski Okulu Hakkında

Erkin Tuzmukhamedov organizma için bu içecek gerçekten yararlı inanmaktadır. Uzman aramalar doz: etkili bir şekilde temizlenmesi "beyinleri" sıcak ve mümkün 120 g (3 viski). o olmadan herhangi bir gıda küçük yudumlar halinde içilir - Bu içecek kesinlikle kendi kendine yeterli usta olduğunu söyledi.

O, bu içeceğin gerçek bir hayranıyım diyen, bir çok farkında ve diğerleri ile ilgili bilgilerini paylaşmaya istekli viski neredeyse tüm çeşitleri bir lezzet deneyimi.

fotoğrafın tadımı sırasında çekilmiş: Burada viski Tuzmukhamedov Erkin konusunda uzman budur.

Değil bir teori, ama pratikte

"Meleğin Payı" - zamanda, kendi viski sommelier Okulu yarattı. Açılmadan Mart 2008, tek öğretmen arasında okulu, viski isimli bir uzman kendisi.

Okur Lenz Erkin Tuzmukhamedov isteyen (yukarıdaki resimde sürecini göstermektedir).

Okul viski üreticileri, Rusya'yı ziyaret ve diğer ilgilenen ziyaretçiler, içecek severler ile toplantılar organize etmek yapıldı. Öğrenciler John Campbell (bir Amerikan bilim kurgu yazarı) ve Bill Samuels, Amerikan bourbon markalarından biri sahibiyle görüşme fırsatım oldu.

Okulda Oranı teorisi üzerine değil, pratikte. Her seans güçlendirilmiş su ile bağlama tatma (6 adet), hangi veren bir fikirdir dinamik poz süreci etkisi üzerinde varil tip içecek tat, bölgesel farklılıklar, vb

"Ben keşfettim dünya ..."

"... ... Scotch viski tüm evren, belki de yoktur": Yani okul viski dinleyicilerimdendi gözden başlar ve ekler

Basit üç bileşen - maya, su ve malt - görünüşte tamamen yetersizdir içecek hazırlama teknolojisi mahrum. Ama tatlar, kokular ve stil çeşitli içine dalış dinleyicilere viski heyecanlı dünyasının anlama yeterince ve bir ömür boyu olmayabilir için emin olduğunu bıraktı ...

Dewar viski büyükelçi

Dünya çapında Scotch viski sayısız fanlar bulunmaktadır. Ama içki ticari sırlar, tarihçesi, kullanım kuralları, küçük bilinir.

Erkin Tuzmukhamedov - içecek bir uzman uygulayıcısıdır. Ülkede yaptığı küçük içki günü, zaman zaman ana şahsen viski üretmektedir. Sabah erken çalışmalarını başlatma, akşam üretim teknikleri onun için sır yok olduğu bir 3 litre 70 derecelik içki, alır.

Sommelier Rusya'da Dewar viski elçisi, o aynı zamanda çok ötesinde zaman olduğu şirketin kurucusu Tommy Dewar, saygı dışında, çünkü sadece bir içecek için hayranlık markası ile bir işbirliği başladı.

restoratörleri ve içecek bilenler onun bilgi paylaşmak özlü ve erişilebilir formda Dewar Viski Akademi Erkin Tuzmukhamedov Öğretim Üyesi.

"Viski ve kola karışmayın"

viski içmek için nasıl hepsi aynı sorulduğunda, Erkin Tuzmukhamedov her insanın zihninde içki cam yardımıyla doldurulmalıdır içine özel, çok yararlı teknolojik delik olduğunu söylüyor.

: Ama cidden en önemli şey hatırlamak, konuşma iyi bir viski veya içecek veya buz veya kola.

Yaşlı içki öncelikle zevk aroması verir. Bilindiği üzere, tüm aromatik bileşikler uçucu. Düşük sıcaklıkta (buz) maruz önemli ölçüde koku bırakma azaltır.

Aynı Cola - korkunç bir zehir. Kola metal pas zarar gibi bileşenler içerir. Sen insan mide duvarlarını aşındıran ne kadar etkili tahmin edebilirsiniz. Kola, tüm öldürmek için viski tadı ve aromasını saymıyorum yapabiliyor. Ama kötü viski eğer - o zaman kola içebilirsiniz.

İyi pahalı viski kentsel smog kesintiye değildi içki aroma ve tat doğada içmek daha iyidir. Ve sigara olmadan daha iyi. Ve duman eğer - o zaman sadece bir puro.

Okul garsonu Hakkında

2009 yılında, o hangi Erkin Tuzmukhamedov kendi kurmaya karar tüm Moskova okullar garsonu, içinde yapmak zorunda güçlü alkol davetli uzman rolü, memnun değil co-sahibi. , 1 sayfa 1, Moskova, 125.195 bina, Leningrad karayolu, 96 ..: His okul adresinde kayıtlı olduğu

Derin profesyonel deneyim öğretmenler Alınan üzerinde yıl gibi bir lider tadıcıları, uzmanlar ve barmenler - o en neyi temeli Bu okulun şarap garsonu. Erkin Tuzmukhamedov sunan katılımcılar içecek, üretimin coğrafyası hakkında bilgi, hazırlık teknoloji, çeşitlerin sınıflandırmanın tarihi doğum için fikir ayrıntılarıyla anlattı.

Elbette en önemli parçası pratik eğitimdir - ruhlar tatma: viski, konyak, rom veya votka.

Ayrıca, öğrenciler puro, bir bar ve mixology becerileri türlerine göre kısa kurslar sunulmaktadır.

Gibi can be görülen dan duyuru Sınıflar'dır üzerine Salı ve Cuma günleri başlangıç at 19:00 ve "kadar son damla içinde son şişe," öyleyse seyirci is not tavsiye edilen etmek seyahat okul tarafından araba.

votka ve alkolizm Hakkında

Güçlü içecekler konusunda uzman votka gibi böyle basmakalıp içki ile ilgili olarak Gazeteciler sık sık ona sorun. Erkin Tuzmukhamedov votka yirminci yüzyılın en büyük dolandırıcılık biri düşünmektedir. BDT konuk votka almak gerçeği - 40 derece kadar su ile seyreltilir, aslında saf bir nötr alkoldür. Fizik sadece iki bileşen karıştırılır, bir ikili bir karışım olarak adlandırılır.

Aynı viski, tekila, rom etil alkolün yaklaşık% 40 olan arasında çok malzemeyi, ihtiva etmektedir. Bunun dışındaki her şey - lezzet ve tat buket oluşturmak safsızlıklar. Votka yavaş soykırım silah çağrılabilir tek etanol vardır.

Alkolizm kutu olsun hasta herhangi bir şey: ve şarap ve bira ve gelen aynı viski. kültür, öz disiplinli bir kişi tüm madde.

Ama daha hızlı ve daha verimli bütün bağımlılık içinde yabancı maddelerin olmadan alkol üretilir.

BDT ülkelerinde Alkolizm - gerçek bir toplumsal sorun, hasta oranı Avrupalılar az içiyor rağmen, Avrupa'da çok daha fazladır. Ruslar alkol downing gözlük seyreltilmiş iken Yurtdışında Ancak insanlar, kokteyller votka içerim.

Onların toplantılar ve konuşmalar Erkin Tuzmukhamedov hep geleneksel "alkolik" dileğini tamamlar: "Karaciğerin özen"