Sığır yemekleri: Hızlı ve lezzetli

Sığır - çok yönlü bir ürün. Bu, haşlanmış kızarmış, haşlanmış ve füme ve hızlı ve kolay bir sığır hazırlanan yemeklerle tüketilebilir. Önemli olan - doğru yapmak mümkün. Genellikle mantar, sebze, meyveler çeşitli komposto ve baharatlarla marine edilir. söndürmek için ve et sadece en yüksek notu (sığır filetosu, bonfile) kullanılır kızartmak ve dinlenme kıyılmış ürünler (kıyılmış) ve pirzola hazırlamak için kullanılır. sığır proteinler, amino asitler ve diğer besinler açısından zengin olduğundan, bedene çok enerji verir. Tarifler sığır yemekler bolca.

Bayram sığır eti yemek: basitçe Yum

kalori saymak için kullanılmaz edenler, Krakowski tıkılmış sığır gibi böyle bir bayram ve lezzetli yemek gelemez. bunun hazırlanması için tarifi düşünün. Bu tam sığır yemekleri az çabayla hızla hazırlanmaktadır durumdur.

Gerekli malzemeler:

- sığır 1kg;

- 2 çorba kaşığı. l. Herhangi bir yağ (bitkisel veya kullanılmış krem edilebilir). Sen zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı alabilir;

- düşük yağlı et suyu yarım litre.

İçi için:

- 3 beyaz mantar Kurutulmuş;

- ham 150 gram;

- 2 çorba kaşığı. l. unu;

- soğan tüy 100 gram;

- 2 çorba kaşığı. l. zeytin yağı;

- 1 tavuk yumurtası sarısı;

- 2 çorba kaşığı. l. hardalı;

- yeşil ve doğranmış maydanoz;

- tuz, baharat, karabiber.

Kurutulmuş mantar doldurma için suda bekletin. İnce biraz Ghee veya zeytinyağında soğan yahni doğranmış. yağ az miktarda kızartın un bir dakikadan daha fazla değildir. Uzun jambon çubuklarını kesin.

Soaked mantar, kızarmış soğan ve maydanoz kıyma. Gerektiğinde biraz su, burada, mascerated mantar, bir yumurta sarısı, kızarmış un, hardal, tuz ve biber dökün. Pürüzsüz kadar iyice Tüm karışımı.

Sığır bonfile kesi birlikte, dağıtmak tuz ve karabiber ile ovmak ve kapalı yendi. dilimlenmiş jambon ve rulo tüp yanı sıra üst doldurma koyun. Hazır rulo güçlü iplik kravat.

200 ° C'ye ön ısıtma fırını utyatnitsu Ghee veya zeytinyağı yağlayın ve etli ekmekten geçmek olmuştur. et suyu dökün. yaklaşık 2 saat pişirin.

Pişmiş et folyoya sarılır ve yarım saat bekletin. utyatnitsu kalan sos, bir saksı içine döküldü ve daha sonra bir elekten geçirilerek suş pişirme 20 dakikadan fazla değildir.

Doldurulmuş sığır küçük parçalar halinde kesilmiş ve bir tepside düzenlemek. Sos ayrı ayrı verilmesi.

Böyle sığır yemekleri herhangi aile etkinliğinde hızla pişirilebilir. Onlar lezzetli ve doyurucu elde edilir.

Diyet yemekleri sığır eti: Her kalori sayar

Nedeniyle sığır eti spesifik kimyasal bileşimine sıklıkla çeşitli diyetler kullanılmaktadır. Bu etin içinde bulunan proteinler, mide suyu, normal sindirim için gerekli salınımını uyaran olmasından kaynaklanmaktadır. Bu nedenle, haşlama et kullanımının insan ve hasta için faydalı ve sağlıklıdır. Diyet sığır yemekler hızla haşlanmış ve haşlanmış, ancak lezzetini kaybetmez. metabolizmayı rahatsız olduğunda, karaciğer hastalıkları sığır diyet yemek hazırlamak hastalar için günlük diyette et kısıtlamak, ancak et vazgeçmek değil. sığır gerçekten diyet oldu için, düzgün hazırlamak için gereklidir. Sığır diyet tarifini düşünün. Bu "Sığır Yahni" denir.

Gerekli malzemeler:

- Yumuşak sığır kemiklerinden 200 gram;

- eti 300 gram;

- kereviz, havuç, maydanoz ve soğan 20 gram;

- sarımsak 5 gram;

- baharatlar.

Sığır kemik pirzola, iyice durulayın ve kemikler onunla kaplıydı o kadar sıcak ve biraz tuzlu su dökün. Yaklaşık 20 dakika boyunca pişirin. Et durulama. Kereviz, maydanoz ve carrot peel ve etli bir tencereye koyun, karabiber ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.

haşlanmış sebze, et parçalar halinde kesilmiş ve garnitür. Geri kalan suyu et sos ya da garnitür hazırlamak için de kullanılabilir. Serve.

Bu yemek azaltılmış diyet için mükemmel yanı sıra yaşlılar ve hamile kadınlar içindir. Bu, daha da önemlisi, kullanışlı lezzetli ve.