Sıcak atıştırmalıklar - ana yemekler önemli bir parçasını.

Hemen hemen her tablonun ayrılmaz bir parçasıdır snack olduğunu. Temel işlevi - Ana besin alımı için bizi hazırlamak ve nedeniyle ilginç ve zihin - meze dekorasyon yemek masası haline gelir. Soğuk ve sıcak ikisi de olabilir. Bu yazıda, bu durumu dikkatinize özgün ve takibi kolay getirmek sıcak hazırlanmak tarifleri hoş bir sürpriz olacaktır misafirler ve aile üyeleri zevk emin atıştırmalıklar, tadı ve görünümü.

Sıcak büyük bir tabla üzerine türlerine bağlı olarak yemekler, metal, saplı benzeyen yaprak kabuk plaka, küçük porsiyon kremanochkah, porsiyonlara tava vermektedir olan iki adet tutamaçları, tepsiler içinde. öncelik ile ilgili olarak bunlar hemen sonra sunulan soğuk meze. Gıda alımı bir bıçak gerekli olmadığı hallerde, böylece sıcak atıştırmalıklar küçük olmalıdır yapmak veya bölümleri maddeler kesilir.

banket veya kurumsal parti için sıcak aperatifler.

mantar dolması

Büyük mantar al yıkayın ve temizleyin. Obsushivayut bez veya havlu. Dikkatle çok ayaklarına kapağını kesti. Biz bitkisel yağ ve soğan mantar sapı ile sıcak tavada kahverengi küçük parçalara, küpler halinde soğan kesme, içine kesti. İkincisi bir altın rengi elde etmek başladığında, püresi sarımsak birkaç karanfil ekleyin.

Bir kıyma makinesi beyaz ekmek eziyet ait Kraker bebeği alır. Üç peynir ve ince kıyılmış maydanoz. Stir ekmek kırıntısı , soğan-mantar kütlesinin yarısını ekleyin, peynir ve maydanoz ile tat biraz tuz ve biber ekleyin. yayılmış mantar kap üst slayt soğan-mantar kütlesi kalan empoze, kıyılmış çıkan. Biraz rendelenmiş peynir ile petrol ve tutam serpilmiş. Mantarlar, 20 dakika boyunca 190 ° fırında. (, Altın kadar gevrek). Sıcak marş hazır.

Sosis pastırma sarılmış

Küçük sosisochki (2-2,5 cm. Uzunluk) obvorachivayutsya pastırma ince dilim. o gelişmiş değildi Yani, kürdan ile güvenli olmalıdır. Sosis da değiştirilebilir av sosis ile küçük bir domuz, tavuk veya kıyılmış sığır yapmak veya sosis. Sıcak atıştırmalıklar mümkünse böyle bir plan ızgara, fırında veya edilebilir.

tatil tablo için sıcak meze.

Milföyde Şiş

Bu şiş farklı ürünler imal edilebilir. Bu nedenle çeşitli seçenekler hazırlamak öneriyoruz. karides ve peynir, alabalık veya somon ile ve peynir, mantar ve peynir. Sevdiğiniz gıdalar denemenizi ve kendi başlarına et ve sebze malzemeyi birleştirebilirsiniz.

Karides, bir kağıt havlu ile kurutuldu, çözülmüş ve berrak. Yaklaşık 2 cm. Champignon kenarlarında küçük küpler halinde kesilmiş balık filetosu küçük boyutları alıp tuzlu suda tamamen onları kaynatın. istenirse, hareket ettiklerini biraz tereyağında kızartılmış olabilir. Zaten malzemeyi hazırlanan Peynir, yaklaşık, küpler halinde büyük kesti. Hamur hafifçe rulo ve 1.5-2 cm'lik şeritler halinde kesilir.

uzun bir tahta şiş alın ve, alternatif, onlara peynir ve karides, balık ve peynir, mantar ve peynir çekimi başlar. Böylece, atıştırmalıklar üç tip bulabilirsiniz. Böylece tüm sinirli sargıları sonra her şiş şerit puf böreği sonraki kıvrılma her bit sonunda buldum. Yağ çırpılmış yumurta sarısı ile hamur. Fırında snek 180-200 ° C'de bir fırında 20 dakika.

kıyılmış balık ile puf böreği Toplar

hazırlanması için balık gerektirir filetosu (morina, hake, somon, levrek ve benzeri), soğan, puf böreği, yumurta sarısı.

Balık filetosu soğan değirmeni veya blender eziyet birlikte, ortaya çıkan kitle biraz tuz ve biber ekleyin. bir ceviz kıyma topları boyutu elde Lepim. Milföy silindiri üzerinden hafif çizgili, yaklaşık 1 cm'lik bir genişliğe kesilir. Sargılarının her bir top bir top gibi, bir hamur şeritleri tamamen balık topları kapsayacak şekilde. toplar halinde hamur, yumurta sarısı glomerül ile kaplanmış ve fırında 200 ° 'de fırında gönderilen bir pişirme ürün üzerine yayıldı. Yaklaşık pişirme süresi - yarım saat.